水配方，只要把鲜豆腐放到臭水中浸泡一段时间，味道比自然发酵的还要浓郁，时间更短，应该来得及！”

赵小甲没有想到鲜豆腐自然发酵的时间成本，所以以后店铺想要用自然发酵的臭豆腐，显然不是那么现实。

所以用臭水来浸泡的方法，似乎更加适合摆摊的需求。

而且臭水风味更加的独特，赵小甲也是怕浑河百姓一时间接受不了更加刺激的，所以才选择了稍微温和一些的，自然发酵的方法。

但没想到浑河县的百姓接受能力，比自己想象的要强，那么赵小甲就觉得没有什么好顾忌的了，直接上臭水的，应该问题不大。

“黑娃，你去把你爹你娘叫进来，我有点事儿和他们商量一下！”

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以后如果臭豆腐产业真的发展起来，每天要配不知道多少秘方，赵小甲一个人肯定是忙不过来的。

所以倒不如现在，就找几个帮手，二叔是自己人，找他最好不过了。

由于福记酒楼的厨子都回去了，店铺没有工人，二叔和二婶就帮忙做一些善后的工作，主要就是清洁，赵小甲对于清洁十分看重。

没过多久，二叔和二婶进进来了，他们手上还拿着抹布，显然刚刚应该也还在忙，来到赵小甲面前，二叔开口道：“小甲，你找我们有什么事儿吗？”

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