的那样的。”
赵洵觉得这个时候他还是应该尽可能的解释一下的。
因为在他看来,恩师这么说其实是带有很强的主观性的。
“罢了罢了,这件事就不多说了。”
山长轻轻的摆了摆手道“回来了就好,没什么大不了的。小七十二啊,你既然已经回到江南道了,那就安安稳稳的住下来。哦,对了。为师已经很久没有吃过你亲手做的菜了。你能否给为师做上几道菜”
山长都把话说到了这个份上了,赵洵还能够说什么
这个时候赵洵若是再说其他的话那就显得矫情了。
所以赵洵必须要毫不犹豫的答应下来。
“没问题,山长这件事就包在我的身上,我一定保证完美完成任务。”
赵洵并不是一个矫情的人。
在他看来,这种事情根本就不需要犹豫。
既然山长发话了,那么赵洵就认真的去做是了。
不就是做菜吗
在赵洵看来这根本就不是什么难事。
有的时候人还是应该有些决断和担当的,这样事情就会变得相对的简单很多。
“嗯,如此便好。如果厨房里面需要有人打下手的话,你尽管招呼老三。”
山长目前已经习惯了赵洵和龙清泉的厨房组合。
在山长看来,这个组合几乎是没有什么短板的。
当赵洵和龙清泉组合在一起的时候,那绝对是一般的人难以比拟的。
反正对山长来说,他最终是要品尝美食的。对整个过程他反而不是那么的关注。
赵洵绝对没有想到,他返回江南道之后做的第一件事竟然是做菜
不仅是做菜还是做一道大菜。
因为赵洵必须要充分的满足山长的口腹之欲。
在这方面赵洵还是需要尽可能的做到位的。
毕竟在书院之中,山长好才是真的好。
如此赵洵就必须要开始仔细的思考了。
做一道什么样的菜呢
其实对于赵洵来说,创新是很关键的。
因为他已经做过无数道菜品了,每一道菜品都不一样。
所以恩师、山长以及师兄师姐们才会觉得很好吃。
如今赵洵是绝对不能够重复子自己的。
如果重复自己之前做过的菜肴,那么不担不会有突破,还很可能令大家都口味开始变腻。
所以这是赵洵绝不能接受的。
赵洵绝对是一个有追求的人,如果有可能的话,赵洵是会尽力创新的。
所以这个时候赵洵就要想出一道之前从未有做过的菜品。
这其实是并不容易的。
所以赵洵尽可能的摒弃掉任何的杂念,去感受到识海之中那些闪光的细节。
嗯,似乎做一道土豆松是很不错的。
赵洵其实还是比较喜欢吃土豆品类的菜肴的。
这可能是和个人口味有关。
所以在这个时间点上,赵洵能够想到没有做过的也就是土豆松了。
其实土豆松的口感真的是很不错的,没有吃过的人初次尝到之后那肯定是会觉得惬意无比的。
赵洵对此还是很有自信的,他坚信只要他愿意那么一定可以做出一道美味绝伦的土豆松。
这个时候就是要给到自己充足的自信的。
赵洵先是做了一些热身,随后准备开始讲土豆削好。
土豆松所要求的土豆丝会更加的细一些。
所以赵洵是拿擦子直接擦的。
这样一来土豆丝就会非常的细小,让人一眼就觉得很有食欲。
其实很多时候赵洵都是在极力的控制节奏的,对他来说,做菜的节奏感确实是相当的重要的。
只要赵洵能够尽可能的保证自己的节奏感不出现问题,那么最终做出来的菜品味道就是会令人觉得美味无比的。
当然了要做土豆松,油是最重要的。
赵洵在温油的过程之中是相当的关注细节的。
赵洵会很冷静的处理好油温,确保在炸制土豆松的过程之中不会出现一些明显的问题。
当他了,白糖也是必须的左料。
这可以说是
决定了土豆松口感的极为关键的一个左料。
土豆松的口感真的是相当的特殊的。
赵洵这辈子尝过了如此多的菜品,唯独对土豆松情有独钟。
那种口感真的是令人回味无穷的。
一般的人很难领悟那种特殊的感觉,赵洵总之尝过一次之后就再也忘不掉了。
啧啧啧
赵洵这个时间点上已经开始了沉浸式的做菜过程。
将土豆松放入提前温好的油中进行炸