陈年家里没酒,不过要紧。 “那个......富贵啊,我刚才看你篓子里好像有一坛子酒来着。” “我就知道你不能吃亏,行,喝酒就喝酒,正好今天高兴!” 很快,羊肉锅在炉子上开始咕嘟起来,经过处理之后的羊肉臊味已经不那么重了。 肉是陈年特意挑选的羔羊肉,虽然贵一点,但陈年又不需要攒钱,人生得意须尽欢,吃他娘的! 但是肉质幼嫩酥软、油脂丰沛的羔羊肉经过熬煮,浓郁的羊肉香味散发出来,不多时整个屋子内都充斥着这能够勾起人无限馋虫的味道。 在这一锅羊肉锅的旁边,便是一壶温着的黄酒。 而这个时候,陈年也把包好的羊肉萝卜馅的饺子下锅。 “还要多久啊?”张富贵此时已经快要不行了,再这样下去,哪怕锅里都是生肉他也得弄出来吃几块。 饿倒是一方面。 主要是折磨。 “快了快了。”陈年一边盖上煮饺子锅的锅盖,一边说道。 “不行,我得出去站一会,不然闻着这个味道我怕我忍不住趴在炉子景。 差不多又是一刻钟之后。 “开饭!” 羊羊肉此时已经被炖的烂烂的,锅内表面上一层薄薄的汤油漂浮,但并不会给人肥腻的感觉,反而令人食指大动! 而饺子此时也已经出锅。 虽然这个时候的面并没有那么细,而且都是粗粮,因此相对来说皮也会厚很多。 但是经过水煮之后,外表看起来还是十分光滑的。 然后端到桌子上。 不断冒着的热气,似乎和这冬天格格不入! 张富贵回来之后身上的雪没多久就化了,迫不及待的夹起一块羊肉,简单吹了吹之后丢进嘴里。 虽然很烫,但是在入口之下,轻轻一抿,那肥的地方便化作汤水,瘦的地方也被抿开。 肉香绵密浓烈,极致的味觉。 咕咚一声眼下之后。 余香满口!