还没有开始，但是当他们推了一个木平板车来到原本的菜市场却发现以前就算是早上也人来人往的菜市场，此刻却没什么人来这边逛，就连那些卖菜的摆出来的菜也少了许多。

包括很多以前陈年见面都会开口寒暄几句的熟悉面孔。

显然是他们知道现在这生意难做，但又不得不做。

很快精心挑选了许多菜和肉之后，便将这些食材放在平板车上推了回去。

由于现在时间还早，所以陈年给他们做了早饭。

一吃过早饭便开始和金大川一起忙活了起来。

在忙活的时候，金大川直接说：“陈师傅，到时候文思豆腐、大煮干丝这两道菜就你做了，毕竟你刀工比我要好一些，到时候我把钱该分多少给你就给你多少，放心，在这一点上我金大川做事不会让人挑出来任何毛病。”

“没问题。”

陈年点了点头。

然后金大川就开始一点一点的告诉陈年每一种食材要怎么处理？提前腌制的话需要放什么材料？水和调料的比例是如何？要在什么样的环境之下进行腌制？

很快就到了下午，晚上他们要进行试菜，也就是第二天宴席所要吃的菜，在前一天的时候得做一次尝一尝，这也是为了方便他们可以进行调整。