在过去的几天当中，陈年用阿标送来的食材，结结实实的把自己要学的那些练习了一番。

而且白切鸡也重新改良了一下，之前做的太差了，大概还是经验主义在作祟，后来陈年也问了问附近的人，虽然他们都不是厨子，但好歹也都是从广东走出来的，自然对于白切鸡非常的熟悉。

因此在重新理解了这道菜以后，陈年按照自己新悟出来的方法做了做，发现评分果然有所提升，而在这进度的提升之下，那白切鸡的味道确实是好了许多。

而且阿标虽然每天都过来送食材，但其实在第一日之后，后来也就在这边吃过两顿饭。

明天就要大年三十了，隔壁怡红院的阿彩已经派人过来邀请陈年在大年三十的时候去他们那边下厨，到时候要用到什么食材完全可以直接说，然后再由他们搞回来。

而陈年也答应了下来，毕竟除了这些人能为自己提供食材让自己免费练习之外，他们还说出了一个让陈年特别心动的条件。

给钱。

虽然说很多大师可能都会有洁癖，对于这种直接送钱的行为他们看也不看一下，但是陈年却没有这种洁癖，直接送钱那送的能是钱吗？

那是对自己厨艺的肯定啊！

而且就怡红院那么多人，起码得做三桌子菜吧？

到时候也就是三次的练习机会，而且还不用担心吃不完浪费。

就算今天吃不完，明天他们也会继续吃的。

而且由于旧金山和洛杉矶离得不远，所以乔老爷子还特意让人回来的时候捎了个信儿，吩咐陈年在这边好好过年，他再过一段时间就回来了。

而陈年这人也又重新说了几句话让来人再捎回去。

随后便开始一个人张罗着在这门口挂灯笼、贴对联，还有打扫卫生等等。

从早上一直忙碌到了晚上。

所有的玻璃都被擦得干干净净，房门、门框、窗台以及各种角落还有容易落灰的地方，也都被陈年打扫的一尘不染。

而这一整天的清洁工作也让陈年累的直不起腰来。

可成果是喜人的。

有些地方陈年早就看他们不爽了，这次终于能够将他们处理干净了。

不过今天也只能稍微休息休息，明天还要忙碌一整天的时间。

毕竟要准备晚上的年夜饭。

阿彩这一年也赚了不少钱，所以为了犒劳大家，让大家来年继续努力干活为她赚钱，因此也算是下了血本儿，直接让陈年按照比较高一些的标准准备年夜饭。

而陈年也毫不客气，直接把寿宴上的一部分菜搬了过来，还剩下的一半则是不太适合出现在宴席上的，比如寿桃，比如长寿面等等。

而这些陈年就用自己会做的其他菜，比如红烧肉，白切鸡，梅菜扣肉之类的进行代替。

原本怡红院的厨子来给陈年打下手。

一开始对方明显还有些不太服气，虽然他知道自己的厨艺可能比不上乔老爷子，但好歹也做十几年的饭了。

阿彩居然让这么一个毛头小子来顶替自己主厨的位置，转而让自己打下手，这不就是一个给乔老爷子打杂的学徒工吗？

听说就算是被乔老爷子收徒，那也不过才半年的功夫。

到底还是外来的和尚好念经啊。

可是这想法也仅仅持续到他看到陈年拿起菜刀为止。

那娴熟的刀工，精湛的计划，每一个动作都恰到好处，每一份调料都放的不多不少，甚至没有一丝斟酌。

他起初在看到之后还有些不信邪，但随着他偷偷的尝了一下，才发现陈年在除了那些本身在做法上就需要多次加入调料的食材之外，其他的菜放调料真是一步到位！

只需要用眼睛便能够分辨出那些调料的分量。

而且在陈年精湛的刀功之下切出来的肉，厚薄竟然完全一致。

因为陈年这时也不是在光荣饭店之内，也不是面对乔老爷子，所以也没什么好顾忌的，直接发挥出了自己的全部水平来。

但在整个过程中，陈年发现那个厨子的水平真的是太差了，就算做了十几年的饭菜，但在技法上完全就像是一个刚学了两三年的门外汉一般。

甚至就算是和自己店内同样从事这一行不久的谢玉比都要差很多，跟金大川那就更没有可比性了。

所以任何关键的步骤都没有让他参与进来，只是让他去洗菜和处理一些并不需要那么精准的食材。

就算如此，陈年还是在中午抽空给他们做了一顿午饭。

众人还没有到厨房就闻到了这边的