去做是浪费食材什么的,就算做不好了,后续还能再加工加工,总之孩子愿意动手是好事。 不动手尝试怎么能进步呢? 小桃期待无比,这还是她第一次做饭,也不知道能做成什么样子,但一想到能和陈年一起,她恨不得现在马上就开始。 现在的时间还早,距离中午饭还有大约一个时辰左右。 “陈年哥,我们做什么?” 小桃站在陈年的身边说道。 “今天我们来做一只叫花鸡。” “叫花鸡是什么?叫花子吃的鸡吗?” “差不多吧。”陈年点了点头,“这个鸡的做法不是很难,但毕竟我们现在也不是叫花子,所以可以做得更好一些,小桃,你敢处理这些鸡肉吗?” 陈年一边说着,一边将小桃带回屋内,把鸡肉取出来放在桉板上。 小桃看着被扒光了毛,开膛破肚光熘熘的鸡,心中却并没有半分害怕:“敢!” “那就好,那小桃你先帮我把这只鸡洗一下,顺便再看看外面还有没有毛,不过主要还是里面,要不然带着血水做出来的鸡肉腥味会很重,吃起来臭臭的不好吃。”陈年叮嘱道。 “陈年哥,我能做好的!” 小桃信心满满的说道。 随后陈年就开始准备调料和做这个所用到的材料,现在家里条件好了,所以家里的各种调料都配的很齐全,像是桂圆枸杞红枣什么的也都有。 准备好调料之后,小桃依旧在那边仔细的洗着,虽然盆里已经飘了很多的血水,但小桃完全不在意这些。 “真是个好姑娘。”陈年不禁赞叹的点了点头。 又过了一会儿。 “陈年哥,我洗好了,你来看一看行不行。”小桃在一旁擦着汗说道。 “没问题,洗的很干净,看来小桃你也很有做饭的天赋吗。” “是吗?嘿嘿嘿……” 小桃不好意思的笑着,被陈年当面夸了,她很开心。 “小桃,你先把我配好的这个料抹在鸡肉上,一定要把每一处都抹均匀,这样做出来才会更加有味儿。”陈年又说道。 小桃第一次做东西吃,所以非常谨慎,按照陈年的要求一步一步的做完,将鸡肉表面涂抹好料汁,等腌制了半个时辰之后又把剩下的桂圆,枸杞,红枣,板栗,香孤,木耳等的材料塞进鸡的肚子里面。 “这样就可以了吗?” “现在还不行,需要再用我泡好的荷叶把鸡包住。” “好。” 小桃继续干活,陈年就在一旁看着,时不时的提点一下小桃做的不太到位的地方。 这种感觉真不错,虽然平常在店里陈年也会指挥徒弟们干这干那的,指挥徒弟们和指挥小女孩的感觉是不一样的。 小孩子天生就带着一种亲和力,那种乖乖的你说什么他就去做什么,虽然过程当中有些笨手笨脚的,最后还是会耐心的做完,骄傲的等待着表扬。 等荷叶也包好之后,陈年又夸奖了对方一句,让本来就已经很累的小桃再次充满了动力。 宋三和许二妮就在一旁看着陈年指挥着小桃干这干那,也不禁露出欣慰的笑容。 “陈年哥,荷叶也包好了,接下来我们做什么?” “接下来……”陈年指了指旁边盆里放着的黄土。 “接下来我们要和泥!”