吗?陈年哥刚做的。” 宋三现在一看到鸡翅就头疼,过去的一段时间里陈年每天都做,每天都进行尝试,但每次做出来都不满意,没有做到完美的东西按照原价往出卖,宋三和陈年心里都会感觉十分不得劲。 但如果降价卖,这又会影响以后的价格。 毕竟之前一直都是三文钱一个鸡翅,但现在你却要十文,就算味道好吃了一些又能怎么样,价格放在这里,买的人总是会感觉自己亏了。 所以他们就只能留在家里自己吃。 可是陈年每次做的鸡翅虽然不多,但架不住每天陈年都会做两三锅出来,这样一来早上中午晚上都得吃。 天天吃,顿顿吃,这谁也遭不住。 现在宋三每天都感觉自己后背琵琶骨好像有点痒,似乎要从里面长一对鸡翅膀出来。 “不吃不吃,快把这东西拿走!” 宋三说道。 小桃这才相信了陈年所说的话。 就这样陈年通过对照法,不断调整着调料的比例,除了五香粉之外还有其他的,一点一点的看着完成度正在上涨。 可最后他做到95%就再也升不上去了。 “现在火候水量以及大部分的调料配比都不成问题了,可还剩下5%这就说明其中似乎缺少了一部分东西。” 但陈年苦思冥想都想不出来,为此他还专门问过了老爹,但是宋三觉得陈年现在做出来的卤味已经够好了,在他看来完全没有问题。 而且他也想不通为什么陈年总会觉得做出来的卤味不够好吃。 甚至怀疑陈年是不是吃多了,产生了心理错觉,又或者是太过于执着,所以才会有这样的想法。 可陈年又不能把菜谱的事情说出来,这东西放在现代都没人信,放在古代就更没有人会相信了,如果自己真说出来说不定老爹还会以为自己是中了邪。 但之后陈年又尝试过往里面加入一些其他的香料,但经过六七天的实验之后,陈年还是没有测试出来。 “如果能上网就好了,凭借着现代透明化的信息,说不定还能找到一些线索。” 没办法,陈年之后在接下来一边进行着尝试,一边开始着手制作另外两种卤味。 茱萸倒是还好,毕竟陈年有着相关的经验,所以很快就将茱萸处理到可以用作香料添加到食材当中。 “唉,终究还是经验不够丰富啊。”陈年不禁叹了口气。 眼下自己这边的研究没有什么太大的进展,看来只能去药材铺那边再问一问了。