第二百一十六章 老窖(2 / 2)

色又由乌白转为乌黑,并会出现红、绿等颜色。”

“四百年以上的窖泥,在光芒之下呈现五颜六色。闪闪发光,为什么会出现这种奇观?至今还是个谜。”

这么神奇的吗?

从来没有想过,酒窖竟然还能够是五色斑斓的。

“酒窖常年酿酒、藏酒,酒气熏染之下,总酸、总酯含量和腐殖质及微生物种类非常多,特别是几百年的老窖泥,其中仅有益的微生物就达几百种,并形成了一个庞大的微生物群落。”

“老窖无论是用来酿酒还是用来藏酒,效果都好到惊人,这就是为什么无数出名的国酒都宣扬自己是老窖的原因。”

“国外一些科学发达的国家,借用当今最先进的科学技术,分析华国老窖中的成分,试图培养自己的老窖,但至今都没有成功,可见老窖的珍贵。”

“我想来想去,唯有老窖能够配得上猴儿酒,但是我没有老窖,所以只好用这些好酒混合成为窖泥,以求速成。”

“一旦酒窖创建成功,以猴儿酒调和出来的窖泥,只要建成就能够与一般的老窖相比了,而且成长非常迅速,假以时日,不用三五年的时间就能够成为顶尖老窖。”

听到张浩原来是为了提升酒的品质才这么做的时候,李教授老脸火辣辣的。

虽然非常的心疼,可是……

这毕竟是人家的东西,作为外人虽然心疼,却也没有办法阻止。

“老头,现在能够让开了吗?”张浩笑眯眯的问道。

“咳咳,可以,可以。”

老头将手中的耙子放在旁边,悻悻的的走到一旁,满脸都是不好意思。

张浩的脸上露出一抹得意的笑。

竟然还想跟我动耙子,啧啧啧,我一个过肩摔,他应该会哭很久吧。