两小时内,收获14只兔子,装了半麻袋,接下来,去点位收山鸡。 隔着大老远,就听网窝里扑棱棱的响动,拨开灌木丛,七只山鸡刺毛撅腚的被困在陷阱中,饵料被扑棱的到处都是。 陈铭挨个补刀,装入麻袋,然后,重新选择一处灌木丛,将陷阱做好。 来到第二处点位,这里的陷阱似乎被提前触发了,网窝里只困了两只山鸡。 第三处,正常情况,收获六只。 最后一处点位,估计是机关木出了问题,网窝提前扣下,里面连半根鸡毛都没有,饵料也没被动过。 陈铭在草丛里找到机关木,检查后,发现是扣槽缝隙有些大,不断被风吹,就容易自动弹开。 塞了点甘草,将缝隙填补好,因为点位没被破坏,陈铭在原地重新设置好陷阱。 做完这些,与迪娜继续抓兔子,顺道拉弓打打鸟,只是操蛋的弓术,加上今日份的非酋脸,连鸟枪法都不灵,一只没打到。 到了傍晚,陈铭收获两麻袋兔子,共58只;两袋半的山鸡,共97只,换算成礼盒数量就是155个。 这还仅是一天的收获,等到两天后回泸市,再用水煮鱼补齐差数,一千个礼盒目标基本能完成。 这些收获,就算陈铭身体足够强壮,还是分了两趟才运回木屋。 因为是带食物进山,中午母女俩并没饿着,迪娜也有兔腿加餐,就只有陈铭一整天没吃饭,饿的是前胸贴后背。 灶台边,夫妻俩开始张罗晚餐。 陈铭将兔腿肉均匀的切成小块,沉落虞用新修的竹签,一颗颗串起来,见男人脸上被炉火炙烤的流了汗,她便用袖口,轻轻的擦掉,满心欢喜,流盼眼底。 屋外,石头烤架,篝火烧的正旺,一只被处理好的肥兔子架在烤架上,正‘滋滋’冒油。 诺诺在篝火边抱着迪娜,吸熘着口水,迪娜一身厚实的皮毛,被火光映衬的红扑扑,热的直吐舌头。 不多时,沉落虞手里捧着肉串走出来,一根根摆在篝火架上,用小木刷沾着陈铭调配好的酱料,刷起来,肉香顺着鼻息入口、沁心。 想到上回的山野烧烤,女人嘴角不自觉弯了起来。 那时,屋外还很冷,心也没被完全暖回来。 不多时,一家人坐在篝火边,撸着串,讲着故事,身边多了个啃兔腿的迪娜,诺诺塞得满嘴流油,沉落虞揉揉肚子,放下,又拿起...胖了怎么办? 正犹豫要不要再吃一串时,嘴间一片温热堵了上来,被塞了块带着口水的兔肉。 不知是不是因为火光太热,女人脸颊红的发烫。 吃完饭,陈铭开始实验料包,沉落虞在一旁帮着处理食材。 葱姜蒜末、油盐酱醋糖...被分门别类的码放,外面篝火上还架着一锅兔骨汤,陈铭第一个要调制的就是红烧兔头,这都快成他的执念了。 首先,调出不同的八种汤料,有的加入了淀粉,为了干锅后,起到固化作用,有的就是纯浓汤,不同稠度也有区分... 唯一相同的地方,就是酱盐多放,保证拷干后,剩下的干料入水,依旧能有一定的口感。 将八种汤汁烤干成料后,便开始试验。 放上清水,用兔油与兔骨汤代替兔头,放入锅中。要是实验都用兔头的话,陈铭用不起。 炖煮期间,沉落虞到屋外篝火架上的汤锅里,盛一碗兔骨汤,陈铭说可以了,她便倒入锅中。5分钟后,开锅下料,再次开锅后,夫妻二人分别尝上一口。 就这样,一连实验了八种汤料,有的入水稀释,口味清澹;有的加入过量的淀粉,口感发涩... 接下来,选择其中口感最优质的汤料,进行针对性实验。 取精屏蔽,反复调试,一次比一次精化,直到形成一小勺浓厚的膏状汤料,入水即化,精化均匀散溢... 陈铭,忐忑的将一只腌制好的兔头,放入锅中,倒入清水,慢火炖煮,开锅后,放入最终试验好的汤料,再无需添加任何调料,勐火炖煮。 二十分钟,开锅,肉香四溢。 夹一块送入沉落虞口中,女人眼睛立即弯了起来,小鸡啄米的点着头,眼角闪着泪花,也不知是因为好吃,还是因为,这是她跟自家男人共同完成的作品。 陈铭尝了口,顿感口舌生津,韧度与口感刚刚好。 红烧兔头,圆满成功。 陈铭抱起沉落虞,原地转了两圈,在油乎乎的小嘴上,吧唧就是一口。 “爸爸,妈妈,你们怎么还不睡觉?”诺诺似乎被吵醒了。 二人一直实验汤料,都忘记了时间,此时,外面天色深沉,估计已经凌晨。 沉落虞赶忙跳下来,整理了下衣服,然后,打了盆水,开始洗漱。 冷水敷脸,也冰不掉脸上的红晕。 陈铭处理了下收尾工作,主要是辣椒爆锅,再将锅底料倒入空碗中,这道干料没什么讲究,却也是必备调料。 剩余的辅料,如葱姜蒜末,需要烘烤去除水分,这个不急,留待所有礼盒实验全部完成,再进行操作。 红烧兔头礼盒基本完工,剩下水煮鱼,山鸡炖蘑孤,相对来说简单很多,两天时间基本能完工。 沉落虞一边刷着牙,一边盯着陈铭的动作,她也有种跃跃欲试的感觉,这比织毛衣有趣多了。 当陈铭收拾完,上床时,发现诺诺小脑袋正枕着迪娜,睡出了口水,迪娜的身子霸占了属于陈铭枕头的位置。 这能忍,果断拎着后脖颈,丢出了门外。 躺在床上,夫妻二人无心睡眠,沉落虞枕在陈铭臂弯里,大眼睛亮晶晶的看着男人的侧颜,以前她无论睡不睡得着,都会闭上眼睛,现在反而有些不舍得了。 陈铭不知道沉落虞在想啥,他正思考着以后的规划。
042.实验(1 / 2)