70. 糖糖雪球 谁最厉害?大哥!谁最不要脸?……(2 / 3)

吃不完,谭石头说咸鸭蛋好卖,他家就腌上了咸鸭蛋。

卢轩和寒露忙着斗嘴,也不耽误配合干活,卢轩封缸,不用说话寒露就递上油纸麻绳,他一搬缸子,寒露就默契地把挡他路的扫帚簸箕挪开了。

他们俩斗嘴全家习以为常,连小满都全当没听见,软软地问卢舟,“舟哥哥,腊月在家吗”

卢舟“在。”

小满“哥哥,我想去找腊月玩。”

卢轩“去吧。”

寒露“哥哥,我也想去玩。”

卢轩“不许去”

晚饭前铺子里正是人多的时候,她还想跑

寒露“奶奶”

卢奶奶坐在店外晒干菜,闻声笑道“去吧,早点回来。”

寒露风风火火拉着小满跑了,生怕卢轩逮她。

卢舟回家,寒露和小满比他还先到,这会儿正和腊月凑在一起翻书看。卢舟在家里转一圈,果然他大哥又不见了。

这会儿各家活做得差不多了,天又没黑,总有人上门找元蔓娘商量刺绣针法。

来的女眷多了,总有人忍不住逮着他哥说媒,天不黑他大哥都不敢回家。

卢栩躲在颜君齐书房,拿着从观阳带回来的账本翻看。

谭石头和梁山宝干别的还行,记账实在是没天赋,卢栩也就能大概凑合看看。

找个账房先生,迫在眉睫啊。

卢栩大概心里有点数,把账本合上,从颜君齐抽屉里翻出他的私人账本涂涂画画。

“我想租一排铺子,专门卖小吃,你觉得怎么样”

“一排”

“嗯。”卢栩和颜君齐说着他的计划。

他原本就有买连排店面的打算,不过店铺太贵,又没人整排地卖,一直也没能成行。这次到州府逛了一圈,卢栩发现州府许多小巷子卖吃食,生意其实也还不错,只要东西好吃,也不是非要挨着大街。

至于怎么从街面引流嘛,反正他们在东街都有杂货铺和山货铺了,到时候他往铺子外挂点宣传画,再送点优惠券就是了。

思路打开,卢栩忙活着在县里找铺子来。

他想租,一时半会儿也不那么好找。

现成的倒是有,宋六的赌坊就非常合适,可惜人家卖,他买不起。

秋收前县里一片的祥和安静,秋高气爽,瓜果飘香,全县人都在忙着过中秋采买,只要不是条件太差的人家,都会买些新鲜瓜果作供果,他们的杂货铺、山货铺生意异常地好。

卢栩凉菜种类渐渐少了,每天除了卖卖凉菜,又多了个南瓜饼。

婶四婶都种了不少瓜,村里也有许多人用瓜换油盐酱醋,他们积攒了好些瓜。南瓜便宜,又甜,糖都不用放,蒸熟了馋点糯米粉团一团,拍成饼炸一炸,又甜又糯又香。

唯一可惜的就是从家里运过来,都不怎么热了。

还是现炸的好吃,他还是得找铺子。

原本卢栩还想做月饼,奈何他家,叔四叔家都没烤炉,现搭一个有点兴师动众,卢栩也没折腾,赶在中秋前一天到苏记买了包月饼。

他们本地也是吃月饼的,苏记还从他们铺子定了好些栗子、核桃、果脯做馅,卢栩去买月饼,苏记还给他这个“二当家”打了折,另外赠送了一个小礼盒。

月饼他拿回家分了,一家一份儿,赠送的小礼盒给了腊月。

中秋当天,卢栩没出摊,月饼做不成,做点点心还是行的。

他招呼家的小豆丁们到他家,能下厨房的下厨房,不能的就洗洗菜。

除了这几天大受欢迎的南瓜饼、桂花糕、米糖糕,卢栩还做了芝麻球,山楂糖雪球。

山楂是这两天才从山上背下来的,铺子里给他的山楂又大又圆,个顶个漂亮。

卢栩原本想做糖葫芦,可天气还不够冷,他怕糖还没吃就化了,不如炒个糖雪球,剩下的做成山楂罐头。

炒糖雪球没太大技术含量,主要是控好火候,把锅洗干净,大火放糖和水,不停搅拌,煮到糖彻底融化,再小火煮开,直到煮成大气泡,再到小气泡,点白醋关火,再搅拌均匀稍晾一会,倒山楂,不停搅拌,直到糖浆起沙,像白雪一样粘到山楂上。白里透红,雪中开花一样的糖雪球就做好了。

糖雪球腊月他们没吃过,但这么一大锅糖都融了,在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡,他们可是又馋又心疼。

那么多糖,够他们泡多少水,吃多久

“大哥好浪费”

“大哥好浪费”

大哥冷酷无情,把腊月和小雨、小满洗得干干净净的山楂倒进锅里,搅啊搅,个小萝卜头垫脚看到锅里起了雪,眼睛全瞪得又圆又大。

卢栩捞出糖雪球,一人发一颗,“尝尝甜不甜。”

小萝卜头哪经过这种色香味俱全的诱惑,一个个不觉得浪费了。

卢栩