喝豆浆的时候，张路将五枚铜钱递给江舒意“舒意，这个周至说可以麻烦你”

“嗯这是什么”江舒意伸手接过，待到见到是五个铜钱“做钱串子是吧这个简单，外婆教过我的。”

张路其实一直是非常倾慕江舒意的，然而别看相处了这么久，这还是自从蜀都留学回来, 第一次在没有周至陪同的情况下，单独和江舒意说话，神色里竟然颇为忐忑紧张“那是周至也说过的。”

“通仔你这么紧张干什么”江舒意嫌弃张路的小名给周至取得太难听，因此不管张路叫路路通，而是根据港剧的风格另取了一个“放心，交给我吧, 很快就给你编好。你要梅花的还是钱串的肘子他喜欢钱串的，嫌弃梅花的太大了。”

“你们在说啥”张辛夷走了过来，她也是一个不喜欢喊小名的人“张路看你找了一上午，在找什么呢”

“找铜钱呢，这都找好了。”江舒意将手摊开。

“铜钱有什么古怪吗”张辛夷接过来翻看了一下“都是通宝，好像钱文不一样，这是五个皇帝的年号。”

“是啊，这是清五帝，肘子那里有个厉害的，秦汉唐明清五帝。”

“是吗在哪儿呢我看看”

等到江舒意将周至的五帝钱串拿出来，张辛夷也不禁说道“哎呀这还编得挺好看的，舒意你会呀那给我也编一个呗”

叶欣也凑了过来，都不知道是什么东西先来一句“是什么我也要”

周至将装了鸡肉和水的煤砂罐放到灶台的小火洞上，蒙上桑皮纸出来“都不知道和尚家的铜钱能不能够凑得齐这么多套哦，其实三帝钱独帝钱都行的，就是个玩儿而已。”

“那一会儿好好挑一下。”叶欣说道“要是能把清十二帝挑齐也好。”

“那不可能，前三代的天命、天聪、崇德通宝，别说见到实物，我估计连名字大家都没有听说过。”

“那就有多少凑多少。”叶欣倒也不挑剔。

“其实吧光绪宣统这种怕是没啥法力还招妖精，算了你喜欢就好”

古钱币收藏那也是一个非常大的门类, 真要系统学习完里边的知识，可也是不少。

周至也没有将之当做专门必要的知识去研究，他的研究方向是宋史，宋代既是钱荒肆虐，又是印钱泛滥的时代，宋钱既多且滥，连清钱的价值都不如。

对于十二帝清钱，周至纯属溢出式掌握，用何诗情的话来讲，就是“奇奇怪怪没用的冷知识”。

还不如料理鸭子和鳝鱼重要。

鸭子自然是老鸭比嫩鸭好吃得多，但是老鸭有个问题，就是很难熟烂，因此处理老鸭的时候，肉块就要剁得小一点，然后火候一定要烧够。

先将锅内放水，下入魔芋块烧开，让它变得绵韧一点，捞出沥净水，切成细条。

锅内另加水烧开，下入鸭块，焯烫后捞出。

然后下菜油烧热, 入豆瓣炒出红色，再下姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加水先大火烧开，在改小火烧起来。

直到烧到鸭肉熟烂熟、方才下入魔芋块、精盐。

待到烧到入味之后，再放入红辣椒、味精、胡椒粉，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜末，装盘即成。

今天这道硬菜都只能算作是点缀，没有别的原因，因为昨天抓到的鳝鱼有点多了。

因此今天周至要做两道鳝鱼菜生爆鳝丝和青笋大蒜烧鳝鱼。

青笋大蒜烧鳝鱼又可以做出两种味道家常豆瓣味和酸甜味。

向着糖醋味的烧鳝鱼周围的乡亲可能接受不了，周至最终还是决定做家常豆瓣味道的。

同样的先烧油，爆鳝鱼肉，捞出来待用。

接着留油部分，丢一把花椒先炸，然后下豆瓣酱、剁泡椒、剁泡姜，炒制到红油析出，放入蒜粒，继续炒香，加清水烧开。

然后下鳝鱼，青笋块，烧到青笋块几乎软熟的时候，加入芹菜和大葱节子，最后加盐和少量白糖调好味道，勾个薄芡就能够出锅了。

敞坝上摆开了两桌，一桌是乡邻们的，一桌是小伙伴们的。

乡邻们也已经来的差不多了，都在观摩那台打浆机。

然后也有些泛酸的人，知道这台机器是杨和那自己在城里挣的钱给家里添置的，就说什么打浆机的用处不如碾米机，问杨和干嘛不给自家弄台打米机回来。

这话说出来就只有一个目的，就是见不得人好想说几句酸化，让别人心里不舒服。

有些人的心理就是这样，你不舒服了，我就舒服了。

打浆机一百多块，在九二年的农村，也不算一笔小开销，可多功能碾米机功率要高得多，还要又鼓风等装置，配件也多很多，周至也找江爸打听过，要能够对外服务，最便宜的也要四百来块。

这样的人周至上一世见得多了，有些人知道周