晚饭非常的简单,大米七分、小米三分,熬出的一大锅粥。
熬的时候加入了剩余的高汤、剩下的江珧柱、鱿鱼须、鱿鱼尾、另外加一节香肠通通切碎,熬成粥之后关火,加盐,倒入碎窝鸡菜叶子,就得到了一锅香喷喷的海鲜粥。
这粥非常养人, 老少咸宜,做好之后才五点半。
老爸老妈都没回来,可是周至也实在是等不得了,干脆带着二女,端着锅子来到楼上,和外婆一起提前开饭。
配菜就是两个最简单的家常菜大葱炒二面黄豆腐算一个菜, 煮软的萝卜丝小葱花,打到鸡蛋里炒又算一个。
妥妥的养生饭菜, 外婆和俩女生都吃得非常开心,不过周至受不了,还是去夹了一块红豆腐乳出来。
“乖孙你那红豆腐夺味了。”外婆也是饭桌上的讲究人,批评周至“闻着“我走我走”周至只好一手端着豆腐乳,一手端着海鲜粥走开“我离你们一都夺味了。”
段儿,放阳台上吃成了吧”
大家都笑,江舒意夹了一块鸡蛋到外婆的碗里“外婆也别光喝粥,这个也挺好吃的。”
“这个本来该是萝卜丝鸡蛋饼,以前我吃过肘子做的,他偷懒糊弄你们呢。”外婆继续批评。
“那个做起来太麻烦了”周至悄悄吐槽“而且我觉得我们并不差碳水化合物的摄入”
“那你教我,我下次给外婆做吧。”江舒意说道。
“好。”周至嘴里说着好,脑袋却在摇,暗示江舒意不要再说下去。
萝卜丝饼听着简单,然而它是一道著名的苏菜。
苏菜的特点就是精细,馅料就不是简单的萝卜丝,而是过水、过盐、挤去过多水分的萝卜丝。
另外还要加板油粒、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐, 拌匀成馅料。
皮子也要先制作干油酥,再制作水油面,经过擀皮儿、夹酥、折叠、擀条,才切得出包馅料的“剂子”。
剂子包馅料后,还要涂蛋液,洒芝麻,整个过程比红烧肉回锅肉还要复杂。
江舒意这傻丫头想要讨好外婆,在这方面下力气,有冯雪珊这样的珠玉在前,那就是方向都走错了。
你一个炒河虾、酸菜黄辣丁汤都要雪珊和我指导的人,就敢接这样的大活
“舒意啊,你给外婆准备的绣样本子画完了吗”
“嗯,画好了。”江舒意点头“我一会儿给外婆拿上来。”
“外婆我跟你说啊。”周至笑道“舒意这功夫下得大了,夹川出名一点的老屋,上面的窗花、戏文画,汉砖画,好些都给描了下来,做成了白描线样。就是准备孝敬你老人家的。”
“是吗”老人家立刻就觉得江舒意夹给她的萝卜丝炒蛋香得不行了“那可真生受舒意的情了,你们攻书这么辛苦,就不要在这些事情上面多耽误功夫了。”
“不会的外婆,我们读书也不能一直读, 也需要放松的。”江舒意说道“听歌的时候顺手就描了, 舒舒服服的。”
“哦那就好,一会儿就拿来给外婆看看啊,舒意你喜欢什么模样的到时候就给外婆挑出来,外婆给你做鞋垫儿。”
“嗯好,谢谢外婆。”
张辛夷在旁边用勺子喝着粥,把头埋得很低,明显是被周至和江舒意的一唱一和搞到在那里偷笑。
周至的评价里,自己是梅花,虽然冷清,但是起码不介意展示自己,能够让欣赏自己的人看清自己的性格,不介意和人交往。
而江舒意的气质是兰花,喜欢将自己藏在空
山幽谷,尽量不让人注意,一般人想要得到她的认可与接受,那是非常困难的。
所以现在为了周至,江舒意能够做出主动讨好周至长辈的举动来,让张辛夷感觉到了巨大的反差。
张辛夷的眼睛形状来自赵大嬢,又大又柔和,眼神却来自张清平,明亮清澈会说话。
等到她笑完了抬起头来,看向周至的眼神里就充满了戏谑和鄙视。
两人开始用目光交谈。
处心积虑
要你管
看你吧舒意变成啥样了。
关我什么事儿
哼就你的主意,别抵赖
我这叫合理化建议
那个啥,真伟大
嗯啥意思没看懂
没看懂算了
吃过饭周至按照常规线路送两人回家,顺便消食儿,回到家里老妈老爸都已经回来了。
老妈就对周至大冬天里给家里人做粥喝表达了不满“我看你跟着四表舅弄菜谱,怎么手艺还越来越回去了大冬天里是喝粥的天气吗”
周至都给老妈的观念给弄傻了“老妈你知道这粥多精贵吗瑶柱鱿鱼粥啊,高汤煮的,就是考虑到你们的口味,还加了香肠和蔬菜,你不要张口就打差评好不好”
“就是鲜一点