情和酒杯里的人，多于溺死在大海里的人。”

两人一唱一和，周围人微笑看去，眼中却充满困惑，简直是灵魂交流啊。

侍应生过来上汤，容修和劲臣一样是蘑菇洋葱松露汤。

松露是好东西，在龙庭时，劲臣也给他烹制过，除此之外，还有奶油蘑菇汤，家里两只崽都喜欢喝。

容修身姿笔挺，坐在餐椅上，后背始终没有往后靠在椅背上，这是最标准英国贵族餐桌坐姿。

吃东西时，他优雅地将食物送到嘴边。连喝汤时，身子也没有前倾，甚至只收了收下巴，连头也没有低。

中国人喝汤，想喝得舒服，就得讲究一个“烫烫满满咕咚咕咚”尤其是劲臣，母家在广东，广东就讲究喝汤

好比他给容修端一碗汤，往往都是滚烫的，热气蒸腾，香味扑鼻，然后捧着碗，满满一大口一大口喝下去，时不时喉咙发出咕咚咕咚的吞咽声，还有嘴巴回味时发出的声响，只有这样才能满足食欲，达到淋漓尽致的享受境界。

而，西方人恰恰相反，一定要“不烫、不满、不响”。

滚烫的汤水，西方人不会尝试去喝，也不会吹吹，把它吹凉了，非要温温的才行。喝汤时，更不会捧着汤碗大口大口爽快地喝，因为他们要坐直。

就像此时的容修，他笔直而坐，背不靠背椅，嘴不碰汤碗，头不低下，拿起汤匙往嘴里送时，也不伸脖子去迁就汤匙，只是抬起小臂，优雅地将汤匙送到嘴边。

不能发出任何声响，这是必须要注意的一点，否则就会被从四面八方飞来的白眼淹没。

容修喝汤的速度不快，他一改往日在家里风卷残云的习惯，与周围人的用餐速度差不多，他参照的就是坐在对面的劲臣。

这也是要特别注意的，因为西式菜品是一道一道上的，千万不要让自己的盘子空得太早，大家要速度保持一致才行。

谈话中，容修碗中汤品见底，他轻轻托起汤碗一侧，汤匙没有发出撞击汤碗的声音，将碗中汤底舀出来喝掉了。

随后，他将汤匙放在汤盘中，没有直接留在汤碗里，匙把指向自己，没有指向任何人。

玛莎暗暗点头，前菜的细节，可圈可点，没有任何失礼之处。

面包没有直接上嘴去咬，而是从一侧掰下适量的大小，用牛油刀往上抹蘸料，然后送到口中。

而且，面包也没有随便乱掰，最后掰得四周像狗咬的一样，必须要从一侧掰起，整整齐齐。

在没有经过主人允许的情况下，没有用面包蘸蘑菇汤去吃，虽然所有人都知道，面包蘸着某些汤品来吃，实在比搭配蘸料更有滋味。

西方人宴席上，最忌讳的一点，就是“侵占地盘”。

在长餐桌上，牛油通常会装上好几大盘，大家随意取用。当公用蘸料或调味品不在自己地盘时，千万不能去别人的眼前拿东西，中国人客气的那句“别劳烦您，我自己来”万万不可站起来，一提身，伸胳膊，够东西，手伸到别人那边，侵占的别人的地盘，这是大忌。

哪怕对方离你很近，也非要开口请“地盘主人”把调料递给你才行。

另外，如果身边人离得很近，一定要记住，左手边的面包碟子和牛油刀是自己的，右手边的是别人的。

副菜上来时，玛莎举起酒杯，朝金妍秀敬酒。

酒侍再次上前，容修没有换酒，也没有让对方再填，他杯中的干白只喝了两口。

副菜是鱼料理，容修仍然喝清淡的白葡萄酒，没毛病。

红酒配红肉，白酒配白肉，这是西方人最基本、最传统的选择清淡的白酒不适宜配上酱汁浓厚的菜，西餐里的海鲜味道都较为清淡，用来配白酒最合适不过。汁多味浓的肉类则适合红酒，不能让菜肴盖去了酒的风头，也不能让好酒辜负了米其林主厨的美意。

当然了，如果哪个“鬼才厨师”灵感乍现，非要把一道“鱼料理”烹饪成类似于水煮鱼、酸辣鱼、姜蒜鱼、红烧鱼的重口味风格，那么，选酒就要另当别论了，宴席会有备用酒以供选择。

好酒和好菜，就像灵魂伴侣。

它们在各自的领域上独自美丽，各有各的优质，各有各的强势，而当二者搭配，又将孕育出第三种绝美，那种惊艳味蕾的味道，非要搭对了才能尝到。

酒侍来到劲臣身边，劲臣换了酒，他选择了稍甜些的白葡萄酒。

“我听说，顾老师是素食主义者”司彬看着劲臣的餐盘，担忧地提醒，“鱼的话”

楚放对玛莎回敬，举杯共饮“顾老师不算素食主义者，他只是很少吃肉。”

劲臣纠正“不全是，我只是尽量少吃有脸的食物。”

有脸的食物

司彬有点懵“鱼也有头有脸的啊。”

“怎么”轻飘飘的一声。

一直不插话的容修抬眼，忽然开了口，嗓音淡淡的。