神仙再想体验一下凡间生活吧,也很难想象他们甩开膀子剥着小龙虾,然后被红艳艳的油汁溅到身上的画面啊。 几位大佬不禁怀疑:她是不是早就料到自己输定了,所以干脆破罐子破摔了? 可要是真当自己是破罐子了,那也应该挑一个简单点的菜吧,小龙虾的清洗工作可是很麻烦的。 无论怎么想,他们都觉得这么严肃的场合不该出现小龙虾这种食材。 但她就是施施然将小龙虾倒进了大盆子里,穿上围裙后便当场坐下来,拿着个小牙刷开始认认真真给小龙虾们洗起澡来。 一遍两遍三遍,直到每个虾子都刷得干干净净,她又开始给它们开背了。 外头的小龙虾为了省事,一般是不处理背部虾壳的,但她从来不会省去这一步,将虾壳沿着拱形的最高点剪开后再顺势一挑,虾线就完整地剥出来了。 花了几个小时处理干净所有的小龙虾,她终于点火起锅炸大料和干辣椒了。 各种调料在热油里滚了一圈,立刻就将香味散发到了极致,此刻再将小龙虾扔进去翻炒,小龙虾迅速蜷缩起来,然后加水盖盖子熬上一会,让料的味道充分渗入虾肉中,最后一大盆红艳艳的香辣小龙虾就出锅了。 由于分量有些多,她不得不取了一个不锈钢脸盆来装。 看客中忽然有人大着胆子喝道:“江老板,这么大一盆分给我们尝尝呗?” 大佬中立刻有人制止:“这不合规矩!”