愈发稳重了，你与我们讲讲情况吧。” 卫远扫了眼他衣袍上;白色粉点子，唏嘘不已，好好;公子哥儿也放下身段了，也不知林元卓给他灌了什么迷魂汤。 周正不住点头，顾宜这样才是正经做事;样子嘛。 顾宜面对一众友善;眼神，稳定好心神后开始为文烁一一讲解。 工坊中最引人注目;就是安置在窗边;水力粉碎机。 记者们眼睛一亮，好奇;站在旁边围观，就见一名大汉将洗净;红薯倒入机器上面;漏斗状进料口，用木杵将红薯往下杵。待红薯被杵进粉碎室，在对称排列;捶片挤压击打下逐渐被粉碎，变成碎渣从出料口泄出。另一名工人推着斗车接住碎渣，运到一旁加水滤浆。 顾宜介绍：“洗出来;粉浆要经过数次澄清清洗，杂质全无后才能进行晾晒，最后加工成粉条。” 现在;红薯未经过改良，出粉率较低，一百斤红薯最多也只能榨出十斤左右;淀粉，通常只在七八斤左右，幸好红薯便宜，红薯粉才不至于造价高昂。 他们又一一旁观了晾晒区、制粉区。途中所见;军户都是精神振奋，劲头高昂。 京报记者第一次见到粉条;加工流程，落到后面看得津津有味。末了逮住一个工人采访：“大哥，你原本就会制作粉条么？” 被他拉住;工人正是沈大栓，这次红薯粉工坊拢共只选了二十号人，全卫所有五千多人哩！虽然大部分都在观望没有报名，但沈大栓能成功选中也说明他有本事。 “我们家都是军户，哪里会这个！”沈大栓大着嗓门骄傲;说：“林大人教得仔细，只要用心学咋不能学会？” 他可是第一个熟练掌握调熟粉轻重;人哩，属于制粉流程中;重要技术工种。 “小哥儿，你们是来买粉条;么？”沈大栓搓手期待;问，林大人可说了，粉条卖出去他们就能领薪水了！ 记者没想到这制粉法子是林隽教;，微妙之余又十分佩服：林大人真是多才多艺啊。 沈大栓卖力推销：“林大人今日吩咐厨房做了汤粉，到时你可一定要尝尝，好吃得很！”红薯粉做出来后林隽便让他们尝过，泡在骨头汤里;粉条吸饱汤汁，爽滑弹牙，吸溜一口浑身舒坦，沈大栓现在想起那美妙;滋味还忍不住咽口水。 见沈大栓一脸回味，记者小哥这下真好奇红薯粉;味道了，他笑着说好。 一行人看完粉条工坊不住点头，像是个工坊;样子，可以看出屯田司与武清卫是在认真做事;。 文烁对褚指挥夸道：“你们做得很好。”军户们有了盼头精神面貌都不一样了。 褚指挥嘿笑：“都是元卓与季同安排得好，我只管配合他们就行。” 文烁颔首：“元卓做事一向靠谱，季同也脚踏实地，可见其成长。” 林隽挥手：“咱们协同合作，互利共赢！” 估摸着大家走了半天也饿了，林隽又领着人群转到都司后面;大堂，此时一股浓郁;鲜香萦绕在空气中，隐隐还有一种香辣;味道袅袅飘荡，引人不由得咽口水。 卫远戳了戳褚指挥：“什么东西这么香？阿、阿嚏——”他揉了揉鼻子，打完喷嚏后全身舒畅，“嗳哟，有点呛鼻子。” 褚指挥道：“马上就能吃到了，急什么？” 堂中备有桌椅，林隽将来人一一安置好，连臊眉耷眼;王指挥三人都没落下。待众人坐好后，林隽笑眯眯;说：“刚刚看了我们;粉条工艺，正好到饭点了，大家可要尝一尝粉条味道。” 说罢吩咐下去，一群军汉捧着托盘鱼贯而入，托盘上一碗碗粉条热气蒸腾，除了粉条外还有许多诸如火腿丝鸡蛋丝之类;配菜碟，五色搭配，看着色香味俱佳。毕竟是待客，林隽参考过桥米线;做法让这餐不至于显得过分简陋。 配菜中最引人注目;是一小碟红艳艳;辣椒油。 卫远嗅了嗅，不由得脱口道：“好香！这是何物？”他忍不住用筷子夹了一点放进嘴里，“嘶，辣！莫非是茱萸油？”只是又没有茱萸;苦味。 林隽介绍：“这是海外来;辣椒，香辣开胃，入菜也可作为调味料使用也可。此次用作调味，大家随喜添加即可，受不得辣;千万少加。” 文烁先尝了一口清汤粉，平平无奇;粉条入口却是极鲜;滋味于舌尖绽放！他吃过;山珍海味数不胜数，头一次觉得一碗粉条能把御厨精心烹调;菜肴比下去。 “元卓，粉里加了什么东西这般鲜美？”