第32章 蒜泥白肉油焖大虾(1 / 2)

吃过饭,江屿安放下筷子,商量道:“我今天打算去看看姐姐,我已经很久没有去看她了。”

江芊芊和李二娘面色瞬间就不好了。

但很快就收敛情绪。

“去吧,确实很久没有去过了。”李二娘说。

江屿安观察着她们,将她们眼底一闪而逝的冷色收入眼底。

他喝了口水,“那我今天就去,休沐三天,我后天回来。”

李二娘有一瞬间的烦闷,“好吧。”

双手紧握着,江芊芊眼睛转了转,忽然开口:“屿安,我今天也去看姐姐了,只是……算了,你去吧,你去了别惹姐姐生气,她脾气向来不太好,你让着她点。”

江屿安:“怎么了?只是什么?”

江芊芊欲言又止,叹了几口气,才开口:“姐姐摆了个摊卖什么豆腐,今天我和子丰本来要去给她照顾一下生意,可……可他却和子丰眉来眼去的……”

“我是真不知道该怎么办才好了……”说到最后,江芊芊,都带上了哭腔。

江屿安蹙眉,“她不会那样的,是不是你们误会了?”

江芊芊眼泪一滴一滴的落下,“屿安,我知道她才是你的亲姐姐,你肯定会更信任她的,我……不说了,你快点去看她吧。”

江屿安眼睛眯了一下,“二姐,你胡说什么呢?她要是真做了那样的事,我会说她的!”

江芊芊和李二娘嘴角都扬了一下。

——

晚饭,江晚思来想去,打算做油焖大虾和蒜泥白肉。

一块五花肉处理干净,凉水下锅,下入姜葱和少量白酒煮两刻钟备用。

铁锅里倒入半碗酱油,加入香叶八角,桂皮和一块红糖小火熬煮,制成红酱油。

在碗里加入蒜泥,盐,醋汁,红酱油,一勺肉汤,再加入两勺辣椒油,需要用到的酱汁就做好了。

接下来将煮好的五花肉切成薄薄的片状,整齐的码在大盘子里,将准备好的酱汁均匀的淋上去,这都蒜泥白肉也就做好了。

厨房里除了肉香味,还有酸味和蒜香味。

并没有江晚炒菜时候的味道那么香,那么浓。

可是看着那一大碗的蒜泥白肉,霍长安和霍辞忧这父子俩就挪不动腿了。

一大一小傻站在江晚身边,也帮不上什么忙,就只有刚才帮忙剥了个蒜。

江晚嫌弃道:“你们俩给我出去,别在这儿碍事。”

霍辞忧疯狂的吸溜口水,“娘亲,这个肉肉……闻起来好像没有以前那么香呀。”

心虚地打量着江晚,小家伙继续道:“我尝尝味道吧,帮你看看好不好吃。”

霍长安:“我也可以帮帮忙,毕竟这闻起来不太香,也不知道能不能好吃。”

父子俩两张相似的脸一本正经。

江晚叹了口气,“你们俩才三岁吗?这种谎话都说的出来。”

霍辞忧义正言辞:“我就是三岁呀。”

江晚无奈,拿着筷子夹起一大片蒜泥白肉喂给霍辞忧,“解解馋吧。”

小家伙立刻张大嘴巴。

霍长安眼巴巴地,“我呢?”

江晚又给他喂了一片。

霍长安实在太高了,江晚只能到他的肩膀,所以喂他的时候,他只能弓下腰。

看着原本高高大大的人忽然视线和自己齐平,江晚有些不自在地垂了垂眼皮。

江晚连忙把肉塞进他的嘴里。

蒜泥白肉蒜香味十足,酸酸辣辣,还带着红酱油特有的香和淡淡的甜。

这块五花肉瘦肉更多一点,吃起来没有一点点肥腻感,格外的清爽开胃。

吃了一块,霍长安连忙抱着江晚,“再来一块吧,好吃。”

霍辞忧舔舔小嘴巴,仰着小脑袋,意犹未尽,“娘亲,我还没有尝出来味道,可不可以再吃一点点?”

江晚觉得好笑,“你们俩能不能不要这么馋,一会就能吃饭了,赶紧出去!哪有还没吃饭,就在厨房偷吃的?”

说着,父子俩就被她推了出去。

看了一眼那一大碗蒜泥白肉,江晚忽然觉得心情有点好。

大虾去了虾线开背下去油锅焖炸。

虾头里面的虾油焖出,虾壳变得微微发焦,下入姜末和蒜片,烹上酱油,盐,再加入两勺白糖,继续翻炒。

很快,大虾吸收了佐料,油焖大虾就做好了。

两道菜摆上桌,霍长安和霍辞忧父子俩乐颠颠地去厨房端饭。

米饭放上桌,霍辞忧快速在霍长安面前张开小手臂