第一百一十一章
白母吃着松软的苞米面饼, “大闺女你这手艺可真好,我做苞米面饼咋没这么甜呢。”
白淑华闷头吃饼,心道, 那是因为你没放糖。
她手艺再好, 也不能无中生糖啊!
宋小冰也不吱声,吃饼喝汤, 果然加了鸡蛋的汤就是好喝。
原来加煎鸡蛋是为了让汤变奶白色。
以前她是不相信的,可亲眼所见。
以后家里熬汤完全可以用这个办法。
又双学到了一招儿。
白爹他们回来的时候天都彻底黑了,他们仍然是坐着牛车回来的,不过这回是生产队派人给赶的牛车,不用白爹再去送了。
白母皱着眉头,“咋这晚回来, 晚饭吃了么?”
白淑华也看向白爹,等他回答。
白爹摸了摸肚子,“一人喝了一碗粥,不太顶事儿。老爷子一回去,还要义诊,人呼啦一下全上来了, 也不管有病没病, 都想让老爷子摸摸脉。中午要不是老队长, 饭都吃不上,下午周围的生产队的人也来了,人太多, 我们和老爷子就凑合喝了点粥。”
白母就道, “饭菜都在锅里温乎着呢,你们去西屋吃吧。”
白淑华和宋小冰给兑温水,让他们洗手。
老大夫和白小弟刚才去厕所了, 这会子刚进来。
白母、白淑华和宋小冰手脚麻利的将碗筷摆放好了。
宋小冰有些抱怨,“姥爷,你还没歇够呢,也不早点回来。”
白小弟替自家师傅说话,“小冰姐真的走不了,下午来的都是重病号。”
白淑华一想也明白了,上午前湖生产队的队员们很多都是凑热闹,可下午周围生产队能顶风冒雪来看病的都是真有病的。
老大夫医者仁心,自然想都给看完。
可,“小弟,都看完了?”
不可能这么快吧。
白小弟看了眼师傅,摇摇头,“老队长爷爷不让看了,给我们撵回来了,很多人都是医务室的老病号,所以看病的速度还是很快的。”
说到这里,又忍不住得意,“师傅可受欢迎了。”
白淑华推他,“赶紧再吃几口饭去。”
老大夫吃了半饱就不再动筷了,“太晚了,吃多了容易积食。明个我还得去(生产队),很多人都没看上,丹芳和白松都还差点。”
白淑华知道老大夫说的是曾经队里选出来的医务室的助手。
现在老大夫走了,他俩顺势就升级了。
可显然在老大夫眼里,他们技术还差些。
宋小冰撅着嘴,“姥爷,你身体都不好呢。”
白爹也说,“老爷子,要不这样,后天就要过年了,咱们消停过了年,等大年初咱们再过去。”
老大夫终于被说服了。
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今年药厂分发的过年福利更加丰盛。
白爹属于领导岗,发的东西要比白母高一个档次。
居然有半斤小海虾皮,一包干海带和五斤的冻鲅鱼。
“爹、娘,这些都咋吃啊?”白淑华自然是明知故问了。
白爹还真问了,指了指还带,“剪下来用水泡上,泡好了切丝焯水,再搁调料一拌。”
白淑华点头,“挺简单的,我记下了。”
其实她还知道海带N种吃法,暂时不能往外拿。
她最爱吃的还是麻辣香锅里的海带结。
白爹继续说道,“虾皮就是提鲜,熬汤的时候放点。还是那鱼,就鱼咋吃它咋吃呗。”
白淑华点头,“我明白了。”
白母嘟囔,“大闺女你明白啥了,我咋糊里糊涂呢。”
白淑华握拳,“交给我发挥好了。”
过年当天,上午。
全家一起行动,包括老大夫。
老大夫在剥蒜,很多菜都需要蒜,特别是炖鱼要放的蒜更多,更不用说晚上吃饺子的蘸料蒜泥酱油,所以剥一大碗蒜也剩不下。
白淑华给老大夫找这个活主要是让他有些参与感。
要不然他们都在干活,老大夫孤单单在屋里待着,也不会好受的。
白淑华她负责俩菜,凉拌海带丝和鲅鱼炖黄豆。
她将两条鲅鱼拿进屋化冻,再泡两碗黄豆。
她没昨晚就泡,其实炖鱼里的黄豆不用泡太长时间,反正炖鱼时间长,不怕黄豆不熟。
再将海带也泡上。
“淑华,人多,你多剪点,大过年的别扣扣搜搜的。”白母小声和白淑华交代。
白淑华看着手里一大片干海带,这还不多啊!
她都想过了,凉拌海带丝不算多美味,可架不住家里人没吃过啊,新鲜啊,所以她已经刻意加了量,没想到白母还嫌弃少。
“娘,这是干的,你想想那些干菜,一泡是不是就发胀了,我寻思着这个应该也是那样,就没敢多整。”
白母愣了下,“哎,你别说,还真有可能。”
白淑华又道,“今个又是肉又是鸡还有鱼的,就是少点也不碍事,实在爱吃,咱们明个接着弄。”
白母瞬间被说服了。
白爹对着白淑华招