等着他。 然后又给春雨和赵孟冉各发了条语音。 这才收起手机,去厨房背上自己的刀具包。 出来跟梁斌两人一挥手, “走吧,去农场挑羊了!” “好嘞!” 把姐弟俩高兴的,走路都带蹦的。 等到三人来到养殖场, 大勇和文栋两人,已经牵着一只黑山羊, 从羊场里出来了。 看到许贵,文栋喜笑颜开的打着招呼, “石头哥,就这只了吧, 一岁羊,肉嫩的很!” 梁斌见到山羊,颇为激动, 嘴里念叨着,羊肉串我来啦! 上去就要摸山羊的角。 许贵担心他被羊顶到,一把拉住他。 打趣地问到, “你会杀羊么?” 梁斌一脸懵逼, “不会!怎么啦?” “不会靠那么近?我还以为你要亲自动手呢!” 许贵逗着梁斌,走过去牵住羊头上的缰绳。 跟大勇说到, “咱们去溪滩那边鼓捣吧,方便清洗!” 大勇点了点头,和许贵两人,拉着山羊朝外边走。 梁斌和梁悦两人,饶有兴趣的跟了上去。 文栋熟门熟路的,去找了几个不锈钢盆子, 也兴冲冲地追了过去。 许贵和大勇虽然没做过这个活儿, 不过作为厨子,还是有些底气的。 两人合作,费了一番功夫, 总算顺利的把羊宰杀好了。 还在许贵处理羊皮的时候, 瘦猴和赵孟冉她们也都过来了。 一群人,兴致勃勃的围观了半天。 等到许贵和大勇两人,收拾利索。 整羊单放着,下水和羊血都装了盆。 一大帮人,浩浩荡荡的, 抱着、抬着几个盆子, 往家里走去。 半路上,许贵又喊了张利民一起。 回到家里,他和大勇开始忙活起来。 烤全羊不打算弄了,除了下锅煮的, 留了五六斤后腿肉,片成片儿,涮锅用。 又分出了一部分肥瘦适宜的,切成小块儿, 让一群闲人,帮着穿串去了。 许贵今天煮的是清汤羊肉, 除了盐,啥大料都没放。 不过他却折了一根枣树枝, 洗干净放进了锅里。 这让一直旁观的赵孟冉几人,很是惊奇。 许贵笑着解释了一句, “这是去羊膻味用的。 一般人不知道的秘方!” 煮上了肉,许贵又开始忙着做其他的配菜。 今天人多,也不能就指着一个羊肉菜造啊。 忙忙活活的,穿串的几人,还没穿好一半。 这边煮羊肉已经出锅了。 浓郁的肉香,飘满了整个院子, 正在穿串的几人,已经坐不住了。 把手里的签子一扔,纷纷跑到厨房门口。 赵孟冉扶着门框,嚷嚷到, “不行啦,本来就饿,现在问到味儿,更饿了! 咱们现在就开吃吧,烤羊肉串晚上在说!” 她的意见,立刻得到了所有人的响应。 许贵呵呵一笑,他也是这么想的呢! 羊肉切片装盘,羊杂碎切碎分碗里,加上汤。 其他几个配菜也已经做好,直接上桌。 片刻的功夫, 长辈一桌,年轻人一桌,桃子和滋滋也一桌, 就这样开了席。
第165章 吃羊肉(2 / 2)