胡西威比了个“OK”,表示明白。
一边的秦怀峰也完成了工作,“小修,还有什么我能做的吗?”
李修混合了几下肉馅,低着头说道,“学长你把肉段放进面糊里,对了,别把葱姜混进去。”
再次测温之后,胡西威已经开始干活儿,李修看了两眼有模有样的,放心胡西威继续发挥。
李修面前的两口锅油温也到了,把灶台同样调成小火,李修也开始了挤丸子。
只见李修虎口一张,大拇指一挤,就是一个比乒乓球小一圈的小丸子。
五分钟挤满一锅,李修迅速转换阵地,这次挤的是中号的丸子,和乒乓球一样大小的丸子。
小丸子可以用来干吃椒盐炖汤,中型号的用来炖菜。
所以小丸子需要炸透,另外两种定型就好。
其实这也是李修第一次做这么大量的油炸食物,毕竟平常人家也不会一次做几十天的量。
而李修这么自信能够控制住场面的原因,真的就是全都凭借自信。他自己在这几个月的时间里没少炸东西给大家吃,李修相信只是等比例放大计量,只要控制好油温和炸制时间就一定不会有意外发生。
好在一切都在按照李修事先想好的剧本进行,除了最开始有些手忙脚乱外,在找到规律之后,李修慢慢开始游刃有余起来。
炸好的丸子用大漏勺盛出来放进菜盆里,李修拿筷子扎了一颗,吹了吹气,塞进干完活站在旁边的秦怀峰嘴里。
“学长,味道怎么样?”
“唔!”秦怀峰嚼了嚼,“味道刚好,肉香十足。”
旁边的胡西威吐槽,“废话,纯肉馅的可不是都是肉味儿。”
“小修,给我一个尝尝。”
“你不能自己夹吗?”秦怀峰皱眉问。
胡西威毫不客气的呛声,“你看我腾得开手吗?”
胡西威现在两只手上都是肉泥,还真的没办法自己动手。
“那我喂你!”
秦怀峰插着丸子来势汹汹,胡西威扭头躲了过去,“可别,咱这身子骨受不起秦总亲手伺候。”
“你别恶心我。”秦怀峰嫌弃的说道。
“咦~”胡西威撇嘴,“你才是在恶心我呢!”
李修,“......”
夹在两个人中间的李修突然觉得自己有点窒息,一个曾经的商业总裁,一个曾经的天才工程师,居然会因为这么幼稚的事情吵来吵去。
还好是在家里,不然李修真不想承认认识他们去。
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“嗡嗡”机器运转的声音在热火朝天的厨房里显得有点儿微不足道。
胡西威哼着歌给放凉的丸子抽真空,这一大袋在足足有两斤重,放在手里沉甸甸的。
抽真空的过程非常解压,看着食品袋慢慢贴合在食物上,是个非常舒爽的过程。
另一边李修正在教秦怀峰炸肉段。
胡西威撇过去的眼神瞬间变换成白眼,啧,这两个是真不把他当人是吧。
秦怀峰站在李修身后,两个人之间贴的很紧。
“顺着锅边滑进去就不会崩油了,学长小心点儿,手不要离得太远,不然还是会溅起来。”
秦怀峰尝试性的摸索出高度,“这样?”
李修点头,“其实做菜很简单的,只要熟练了就没有什么问题。”
秦怀峰摇头笑道:“哪有小修你说的那么简单,这也是要看个人天赋的。”
“没事,我们先从简单的做起,我来看火候,学长往里面放就是了。”
“好。”
胡西威也没心情哼歌了,合着他不存在是吧?真不把他当外人是吧?
自己再待在这里就太尴尬了,胡西威拍了拍手,冲李修和秦怀峰喊,“喂,我去帮秦霄打扫卫生去了,我看你们两个也忙的过来,我就不掺和了。”
李修没有回头,眼睛一直盯着锅里冒泡的炸肉,“哦,那威哥你去吧,吃饭的时候我去叫你们。”
秦怀峰更是连声音都没有发出,注意力非常集中的往油锅里放肉。
胡西威翻了个白眼,“切~”了一声,洗洗手去帮秦霄了。