外卖了吗?他之前吃多了吃伤到了。”
秦怀峰轻笑了一声,“也没有短他吃喝,这么没有节制?”
“你又不是不知道,以前你看着我们,每次吃这些东西都是你主动负责点单,哪次他吃过瘾了?之后又进了军队,然后去了国外居无定所的,现在安定下来可不就报复性饮食。”
“那他怎么不胖?”秦怀峰问。
“秦霄从国外回来之后,胖了三十斤。”李修摊手。
“......没想到。”秦怀峰咋舌,也就是秦霄骨架大,看太不出来。
“要不然他这阵子那么疯狂锻炼干嘛?大冬天出去跑步,跟个二傻子似的。”李修努努嘴,也就秦霄的体格子扛得住这么折腾,也是秦霄还有点儿轻重,没拉着剩下的他们一起。
秦怀峰提着有些小清新的篮子送到客厅的餐桌上,顺便把干完活正在休息的秦霄和胡西威叫来帮忙。
二十几瓶酱料,他一个人要来回搬好几趟。
秦霄跟过来,顺手拿起一瓶之前没见过的酱料看看,“黑蒜酱油味?啊?”
胡西威呲了呲牙,根本想象不到是个什么味道。
他也拿起了一瓶颜色是荧光绿的瓶子,“香菜...薄荷味?小修,你都是哪里找来的?”
“T宝,PDD。”
秦怀峰拿着奶香榴莲味道的奶黄色瓶子路过,“应该没买多少吧,小修。”
李修微笑,“不多,每种一箱,一箱二十四瓶,味道好我再回购。”
三人,“......”。
李修把炖好的酸菜放进铜锅里,在铜锅中间的烟囱里加了几块炭火,让秦霄端到餐桌上去。
他和秦怀峰端着一碟碟切好的肉片蔬菜放到桌子上,胡西威准备碗筷。
准备好后几人坐上餐桌,秦怀峰开了一瓶白酒,是他之前的合作对象送的。
“哈~”胡西威先是抿了一口白酒,长出一口气,评价道:“度数一般,味道够醇。”
秦怀峰接过李修递给他的酸菜汤,轻轻吹了吹表面,回应胡西威,“大批量生产的酒,你还想有什么?”
说完,秦怀峰尝试性的喝了一口酸菜汤,“嗯?”
没有秦怀峰想象中的那么浓烈的酸味,更没有一丝一毫原本白菜的味道,和李修说的一样,蔬菜的鲜味非常浓郁,甚至压过了五花肉的肉香味,发酵的酸味并不浓重,反倒是给这碗汤增加了独特的风味。
胡西威夹了一大筷子酸菜,乐滋滋的塞进嘴里。
“呼!呼...呼!”
胡西威烫的呲牙咧嘴,囫囵吞进肚子里。看得李修看得直皱眉,也不怕烫坏喉咙。
“慢点儿吃,小心年纪大了得咽喉癌。我一个侄子就是喜欢吃烫的东西,五十多岁咽喉癌没的。”
胡西威喝了口矿泉水降温,“我三年没吃酸菜了,才想起来我从小吃到大吃到吐的菜居然都忘记是什么味道了。唉,没想到都这么久了。”
但没有人附和胡西威的伤春悲秋,李修在往锅里放肉,秦怀峰慢慢品尝他没见过的菜丝,而秦霄正在研究那一堆酱料。
见没有人搭理自己,胡西威索性也加入了往锅里塞肉的行动中。
第一批肉烫好,几人先往自己的蘸碟里加满,方便腾出锅子继续放菜。
个人口味的不同,也让几人的蘸碟差异很大。
李修就是虔诚的麻酱派,加腐乳韭菜花,烫的刚刚好的牛肉和毛肚,裹满麻酱别提多诱人了。
放在空间里刚拿出来的肉就是新鲜,满口肉香轻而易举的压掉厚重的麻酱香气,可以说是这一口非常快乐了。
胡西威比起麻酱更偏好蒜泥酱油加辣椒油的配置,简单的调味可以突出酸菜香和肉香,配上蒜末香味更加突出。
“小修,怎么没买血肠啊?”
吃酸菜火锅不放血肠,怎么都觉得差点儿意思。
李修咽下嘴里的肉,“快过年了哪还有人灌血肠,酸菜还是我让秦霄到村子里买来的,总共三颗,今天炖了一颗,剩下的还要留着包饺子。”
胡西威了解,“也对,快过年了都在家猫冬呢,要不我们明年也腌些酸菜吧。”
秦怀峰夹了一片之前就煮在锅里的排骨,轻轻一夹肉就脱下来了,他把肉放在碗边晾着,一边说明年的打算。