最终,程大宇和程大嫂拿出了四十两。 程二宇一个人忙活香囊,香囊又是细活儿,他赚的比大家都少点儿,买宅子他也出了不少。所以他拿出了卖香囊赚的钱,加上先前张氏在时存的钱,拼拼凑凑出了个十两。 程老娘算了一下,大家一共凑出了八十两,和她预期的差不多。 “吃饭啦!爹娘,大哥大嫂,二哥,相公,吃饭啦!”苏小喜站在厨房门口,扯着嗓子喊了一声。 程老娘将钱收好,洗了洗手,准备吃饭。 饭桌上,苏小喜做了凉拌猪耳,爆炒猪肝,干煸肥肠,还有猪肚鸡汤。 看着桌子上的菜,都是没见过的。 不过,大家对于苏小喜的厨艺很是认可,只要是苏小喜做出来的,不论是什么,大家都会抢着吃。 这一桌子菜,只有程老娘知道是些什么。 她要是不知道的还好,主 要她现在一想起那味道,她心头就泛起一阵恶心。 这猪下水真的能吃吗? 看着大家都动起了筷子,程老娘迟迟未动筷子。 程述白尝了一口猪耳朵,忍不住问道:“小喜,这个是什么,很是脆爽,而且一点都不腻。” 苏小喜犹豫了一下,不太敢说。 她害怕说出来之后,程述白就吃不下了。 程大嫂尝了一口大肠,也好奇地问道:“小喜,这个是豆腐吗?软软糯糯的,我怎么好像从未见过这种形状的豆腐。” 程老爹盛了一口汤,喝了一口,忍不住赞美道:“这汤真鲜美!是我这辈子喝过最好喝的鸡汤,喜丫头,你往里面加什么了。” 程老爹捞起一块猪肚问道。 苏小喜浑圆的眼珠子滴溜溜地转着,心中纠结着是现在告诉他们,还是等他们吃完后再告诉他们。 这个时候,程老娘 忍不住开口道:“这些都是猪下水!” “啊——” 此话一出,众人皆是异口同声地发出惊讶一声,随后都看向了苏小喜。 苏小喜以为他们是介意自己给他们吃这些。 于是吐了吐舌头,脸上挤出笑意道:“娘说得的确没错,这些都是猪下水做成的。你们要是接受不了的话,我另外做些其他菜给你们吃吧。” 桌子底下,程述白悄悄握住苏小喜的手,看着她道:“不用,大家只是惊讶这猪下水做出来的东西居然这么好吃!” 话落,程大嫂紧接着道:“是啊,是啊,没想到这猪下水不仅能吃,而且还这么好吃!想想之前,错过了多少美味啊!” “是啊,喜丫头,不用做其他菜了,这些菜足够吃了。”程老爹道。 “这猪下水真的没味道?你们闻不见腥臭味儿吗?”程老娘忍不住好奇地问 道,自从那个闻了一次那个味道后,程老娘老是感觉时不时闻到那股味道。 “没有啊,没有什么腥臭味儿,有的只有菜香味儿。”程二宇道。 “娘,我知道,这些东西我都处理干净了,要不你尝尝,真的没有一点味道。”苏小喜怕程老娘一时间难以接受,她先是盛了一碗猪肚鸡汤给她。 “你先尝尝这鸡汤。”苏小喜将碗放在她跟前。 程老娘见的确是鸡汤,也就尝了一口,汤浓鲜美,好喝极了! “这个汤还真不错,汤汁很浓,而且飘着鸡肉的清香。好喝不腻。”说完,程老娘又喝了一口。 觉得用勺子喝不爽利,她甚至直接端起了碗,咕噜咕噜喝完了一碗汤。 正是这一碗汤下肚,瞬间让程老娘忘记了先前闻到的腥臭味儿。 她这才伸出筷子,尝了尝其他的菜。 果然如大家所说的 一样,这些猪下水做出来的菜还真是不错,而且一点都没有味道。 程老娘好奇地问道:“喜丫头,你到底是怎么弄的,这些个东西居然一点儿味道都没有。” 苏小喜回道:“其实这些猪下水多处理几次,去除腥味就好吃了。” “对了,大哥,大嫂,我刚刚还做了一些卤煮,等会儿你们去摆摊儿的时候,一并放着卖。” 程大宇一听,和程大嫂对视了一眼,问道:“小喜啊,这什么是卤煮啊?” 苏小喜道:“卤煮就是将这些猪下水清洗干净后,放在锅里一起煮,然后放一些调料和配菜进去。 我煮了一小锅,你们今天先卖着试试看效果,要是买的人多,我挑个时间
第87章 猪下水(1 / 2)