沈明珠冷着脸，也不废话的拿出计算器盘点今天的损失。

四只帝王蟹的进货价是826元，其他配菜配料是80元，三桌客人在珍味馆的餐费是569元，加上补偿的抵扣券，总计损失4075元。

“今天的损失，等同于这家店开业以来的全部利润，换句话说，两个月白干了！”

沈明珠将计算器啪的扔沈向南面前。

“下面，我宣布针对今天的处罚，所有人这个月的绩效和福利全部取消，只发放底薪，有异议的现在站出来！”

领班马晓玲左右看了看，站了出来。

“沈总，我们前厅的服务员又不清楚后厨的事，我们的工作是服务好客人，大家没犯错却要被罚，这是不是不公平？”

沈明珠看着其他服务员，“还有这种想法的举手。”

陆陆续续有三四个人举了手。

这些人中，有负责收银的，也有负责保洁的。

剩下的没举手的人，脸上或多或少都带着不满情绪。

沈明珠转头问朱莉，“朱经理，你觉得前厅的人该罚吗？”

“应该。”

“说说理由。”