南瓜不能碰水,一旦碰水,就容易坏。
用湿布把南瓜擦干,去皮后沿着形状切长条状,大约七八毫米厚,太厚了不好晒,太薄了晒干容易碎。
因着条件有限,许秧就把切好南瓜条用细线穿起来,挂在院子里晒太阳。
她还留了一点,打算用烤箱来烤,试试味道怎样。
杨霞卿拿着相机,看着许秧把南瓜片放进烤箱里,调好温度。
“就这样烤就行了吗?”杨霞卿很是好奇。
“烤了后,还得上锅蒸八到十分钟,拌上调料,再放进烤箱接着烤。”
许秧拿出一个碗,侧头问杨霞卿:“你想吃什么味道的?”
“唔,什么口味都能做吗?”杨霞卿见许秧点头,飞快地说道,“那我要辣的。”
许秧找了下,翻出一袋粗辣椒面,开始调配料,辣椒面、盐、少许糖、五香粉等混合均匀。
蒸好的南瓜片跟这些配料拌匀,再放进烤箱里小火烤。
根据她找到的配方,有的人会在配料中加入糯米粉或是淀粉调糊,使南瓜条挂上糊,再烤干。
许秧打算等院子里的南瓜晒好后,再拿一些按这种方法做。
等待烤箱工作的时间里,杨霞卿就捧着手机剪辑午饭视频,并传到了网上。
许秧点开软件去看了一眼,她把题目取为“我同桌从老家回来后……”
杨霞卿还把她们的对话也放上去了,不过声音做了处理。
今天的午饭依然是丰盛的,特别是那锅鸡汤,叫许多人流下了羡慕的口水。
而关于两人讨论的茄鲞,杨霞卿的粉丝们也纷纷发表留言和弹幕,许多人都说期待UP主的同桌可以复原。
“这些脂肪熬出来的鸡油肯定香,用来做茄鲞浪费了,做成葱油吧,拌面或是煮馄饨时加一点,特别香。”
“这鸡上哪买?馋了,求网店。”
“这只鸡脂肪那么多,肉太老了吧。”
……
评论和弹幕真是各种各样的,但是这一次的视频,炸出来了不少潜水的粉丝。
许秧去看烤箱里的南瓜干,给翻了一个面,根据现在的含水量,重新调了下时间。
“许秧,我觉得你该把自己的账号经营起来了。”杨霞卿盯着自己点击量不断上涨的视频,心里有些愧疚。
“嗯,我考虑一下吧。”许秧知道自己,拍照、拍视频都一般,而经营一个账号,并不是说说那么简单的。
“你不用担心,我会帮你的。”杨霞卿认真地说。
许秧拍拍杨霞卿的肩膀,说道:“我觉得你大学生活可能会有点忙。”
杨霞卿有些迟疑地回道:“不会吧,我看别人都说很轻松。”
许秧看着杨霞卿,她拒绝了各个高校招生老师的招揽,自己报了学校和专业。
但是杨霞卿真的是块学习的料子,她大学真的会如她所料的轻松地过吗?
这时,烤箱好了,许秧把南瓜片都夹出来。
南瓜片表面挂满了辣椒面,颜色呈暗红色,看着有点难看。
许秧拿了一根,水分没完全烤干,咬一口,不是很硬,有韧劲,还有南瓜的甜香味。
但咬了两口,就觉得辣,这辣味反而衬得南瓜愈发香糯,越嚼越香,越吃越想吃。
杨霞卿啃了一口,眼睛不由亮了,“原来南瓜干是这个味道,简直是配剧神器。”
“我下回换另一种做法,看看味道会不会更好。”许秧拿了密封袋,把这一些南瓜干都装进去,等会让杨霞卿带走。
杨霞卿拍了好几张照片发到自己的朋友圈,“秧秧做的南瓜干,香辣可口,想吃吗?都是我的!”
许秧清洗完工具,回来就看到小群里热闹极了,都是在控诉杨霞卿吃独食的行为的。
杨霞卿笑呵呵的,把南瓜干小心收好,她得留着慢慢吃。
然而等她回到家里,就看到了等在门口的叶向东,目标很明确,就是她手里的南瓜干。
许秧把院子里的南瓜片挪了个位置晾晒,又做了晚饭,等家里人出去摆摊了,她就打算提前把行李收出来。
手机的提示声不断响起,许秧点开一看,是许年冬发来的各种感谢的话。
微店里除了果酱,其他农产品渐渐入了其他人的眼中。
许年冬的爷爷奶奶擅长做笋干,今天卖了五斤,两位老人家非常高兴。
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