杨霞卿探过头看了一眼,“可能被抽中的人不怎么上围脖,秧秧,你再@一遍,限定一天内给联系方式,否则奖品失效。”
这个绿豆饼跟其他东西不一样,可得尽快送出去。
许秧按照杨霞卿说的,发了一条围脖@这些没给联系方式的人。
过了一会,围脖上陆续又有私信发进来,刘莹忙把快递单弄出来,联系相熟的快递员来送走。
因为他们做的是熟食生意,用的都是最快的快递,快递小哥也非常熟悉了。
等堆积在厅里的箱子都被拉走,许秧不由松了口气,问杨霞卿和叶向东:“你们想吃什么,我去准备晚饭。”
一旁在收拾东西的许澈眼睛一亮,大声说:“我想吃烤肉。”
杨霞卿想了半天,没想出要吃啥,就戳了戳一旁的叶向东,让他做决定。
叶向东第一个想法就是想吃麻辣干锅,不过看到刘莹,他又改了主意:“许秧,你忙了这么久,做点简单的吧,我们给你打下手。”
许秧见他们都不点菜,起身打开冰箱,“我们看看冰箱有什么吃什么吧。”
“五花肉、牛肉、蒜薹、花菜……”
许秧看了一下,很快就定下了菜式,五花肉正好拿来做许澈想吃的烤肉,牛肉跟蒜薹做成黑胡椒味的,再来一个干锅花菜、清炒土白菜、酸笋鸭胗、莲藕猪肉馅的煎饺就足够了。
许澈去冰箱拿煎饺,不想却翻出来一小袋的黄翅鱼。
“秧秧,我们不吃煎饺,吃这个鱼吧。”许澈兴冲冲地把鱼拿给许秧看。
这半年多来,许秧不常在家,冰箱里冻着什么食材她都不清楚。
“行,那就换成葱烧黄翅鱼。”
刘莹被按在电视机前看电视,其他人就到厨房帮忙。
许秧把黄翅鱼跑温水里解冻,然后把五花肉切片腌制,条件有限,她也不可能真的弄个烤架来烤,就打算用不粘锅凑合一下了。
烤肉可以交给杨霞卿和叶向东,两人把肉烤好,再撒上许秧调好的辣椒粉就行了。
许秧把解冻后的黄翅鱼,仔仔细细清洗了好几遍,两面各划三刀,用盐、生抽、醋、生姜抹过一遍,放置一会再冲洗掉。
紧接着加入生姜、蒜片、生抽胡椒粉腌鱼,再放入锅中油煎。
黄翅鱼煎得两面金黄后取出来,去掉腹中的姜片蒜片,锅中放入一把打结的小葱,用刚才煎鱼的油煎出香味后,再把鱼一条条整齐地摆上去。
杨霞卿拿着手机,把许秧做鱼的整个过程都拍进去了,她好久没上传视频了,也是时候给粉丝一点福利了。
火苗舔舐着锅底,葱叶不断散发的香气被黄翅鱼吸收了。
许秧趁着这个时间,调一碗蚝油、生抽、白糖、醋等组成的料汁。
料汁倒入锅中,大火烧开后要把鱼翻面,等到收汁的时候,要不断用勺子把酱汁淋到鱼身上,使之充分入味。
烤着肉的叶向东被这鱼香味吸引,忍不住探头往许秧锅里看:“好香啊!许秧,留一点酱汁,等会拌饭吃。”
许秧抬手比了个“OK”的手势,鱼做好了,接下来就是炒菜了。
许澈已经帮忙把鸭胗改刀、焯水,锅中开大火,蒜片、小米辣下锅爆香,鸭胗下锅迅速翻炒,从锅边淋入酱油,使其焦化产生焦香气。
倒入酸笋后,整个厨房都弥漫着酸笋特有的味道,刺激着大家的味蕾,胃口一下子被打开了。
许秧的动作很快,不一会,几道菜就陆续上了桌。
杨霞卿拿着手机紧跟着许秧,拍下了好几道菜的做法,时不时地配上几句解说。
许秧盛了饭,见杨霞卿拿手机支架把手机支起来,不由笑着说:“你这是打算表演吃播?”
“录一小段视频,给大家展示下你做的菜有多受欢迎。”杨霞卿让许秧也拿出手机拍张照片传到围脖。
既然有打算发展事业,那这个账号就得好好经营起来了。
“快递已经寄出去,大家注意查收。该吃晚饭了【图】”
就她发信息的这一会功夫,那盘葱香黄翅鱼已经只剩两条了。
许秧尝了下,油煎过的黄翅鱼肉紧实,鱼肉满是葱香味,沾着咸鲜的酱汁,特别下饭。
“秧秧,太好吃了。”许澈拿起勺子,往碗里浇了两勺酱汁,拌了拌,吃了一大口。
酱汁中咸中带甜,葱香、鱼香完美融合,拌入饭中,不用配菜就能吃一大碗饭。
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