他全程参与, 跟在身边, 一一记录了下来。这是以后抄录给皇上的，不仔细记录都不行。

一点点的记录, 他还每天都要跑一次地里，辛苦是辛苦，可是值得。

按照沈清和教的方法, 保存土豆。

官庄的一天收完，第二天, 沈清和自己地里的, 开始收。

人没有昨天的多, 但是种的比官庄多。

要全部收完得有几天的时间，沈清和站在地里，扫视一遍土豆地，全是自己的，真好。

他既能推广土豆, 还能赚上一大笔银钱，这些都是土豆种子。卖给各地, 进项不会少。

钱为承坐在书房给镇国公报考昨日的所见所闻。

“真的能亩产十六石半？”镇国公惊讶的问, 他生平还没有听说过也没有见过亩产十六石的粮食。

“公爷, 确实是, 属下是亲眼见证, 不是只有一亩地，而是种土豆的所有地都是差不多，区别也就在一石至两石的误差, 不会有错。”钱为承拿出来他的记录本，上面写的清清楚楚。

镇国公接过记录本，仔细阅览，按照记录的，产量确实有十六石半。

“沈大人还说了些什么？”

“大人说，此土豆不但在饥荒时可以做粮食吃，平日里也可以做菜吃，还有各种做法。也是一道平民佳肴。”

钱为承最为惊叹的就是在这里，能做粮食还能做菜吃，确实不错。

“还能如此，看来他是用了新的，明年即使大旱，威西应该能安然度过。”镇国公最担心的就是军中粮食不够，想不到女婿种的新物种能真的有如此高的产量。

之前女婿让他多储备粮食，现在有高产量的土豆，应该来年即使大旱，他们也能挺过去。

当然，他也明白之前女婿不说新粮种的事，都没有确定的事情，谁敢满口胡言到处乱说，哪怕自己是他的岳父，他也不敢胡乱言语。

不得不说镇国公的脑补，让沈清和避免了被镇国公训斥一顿。

“确实，如果真的有大旱，威西也不会出什么大问题。”钱为承也觉得应该有干旱会发生，快要九月底了，天气还是异常酷热。

他们西北军还是得早早准备粮食为好。

之后，钱为承说了沈清和的推广计划，还有等他地里的土豆以及十月份红薯收获以后一起禀奏皇上的事情。

镇国公听着，没有说话，等钱为承说完，他才睁开眼睛说道，“是个有成算的，这样吧，收获红薯的时候，知会一声，我亲自去看看。”

“好，下个月就能收获。”钱为承明白公爷的想法，亲自去看看，才能彻底相信。

几天后，沈清和私人地里的土豆全部收获，全部归仓，储藏起来。

今日，府中宴客，全是军中将军还有本地以及周边的大户，主要是展示土豆的妙用。

清炒土豆丝，酸辣土豆丝，五花肉烀土豆，还有牛肉炖土豆等各种以土豆做的菜肴。

沈清和与镇国公，知州大人以及周边几座城的知县坐在一桌，给他们讲解土豆做的各种菜肴。

几日前，镇国公让沈清和还是先把土豆的事情提前禀奏皇上，顺便让皇上派人亲自来查阅红薯一事，当晚六百里加急送望京城。

今天的宴请是为推广做宣传，推广肯定从周边开始，威西是第一步，沈清和清查过，完全够本县百姓种植，就是城里居住的普通百姓，明年也要在城郊开荒种上几亩，不行的就佃地种。

还有一些多余的土豆种，他想介绍给周边的几县，知州胡大人当然赞同，即使不赞同都不行，镇国公坐镇的地方，他敢说不才怪。

其余每桌人都有沈清和派的人讲解，每人还有一个水煮土豆做主食，试吃。

第一次吃，确实觉得不错，大家频频点头称赞。

大家坐在一起讨论，说此物不错，刘师爷给大家讲解，此土豆抗旱，即使干旱时种，荒地上种，可能产量达不到每亩十六石，但是也不是一般的粮种能比拟。

看今年的天气，来年估计不会好过，这可是能救命的粮食。即使不干旱，也不要紧，肯定要全朝推广，种了也不吃亏。

不少人听了刘师爷的话都点头认可，新物种出现还是高产良种，不管是什么时候都有三到六年甚至十年的推广期，前景非常好，稳赚不赔。

唯一可惜的是，购买多少良种要登记造册，收获时有多少产量也是心中有数的，不许私下贩卖，全部统一卖给官府，再由官府统一卖出去，或者换成别的粮食。

限制了他们发大财的机会，不种也不可能，先机谁不想占。

不少人私下心中腹诽出此馊主意的人，太缺德了。看着银子不能多挣。

不管他们心中如何想，沈清和只管推广自己的土豆，未来还有红薯。

长绒棉不会大范围推广，这不是关乎到吃饱肚子的问题，以后还是留在威西，成为威西的一种特产吧。也算是他到任威西，给他们留下的福利。

镇国公每一个菜都品尝过，对于边关军士来说，还算不错的吃食，他与沈清和低语几句。

来年，他也打算多种土豆与红薯，女婿前几日提过，说是卖给他