周毅喜欢吃重口味的, 那个不吃鱼的朋友, 是想着辣椒能掩盖鱼腥，他还能下咽。

于是几人就决定了吃鱼。

他们没像其他食客一样自带食材，因为在周毅锲而不舍的长期宣传中, 已经默认了普通的食材会影响火锅的品质。外面那些妖艳贱货根本配不上“猪”中的锅底。

他们看着菜单，本着要省钱的原则, 点了两条一斤半左右的鲫鱼跟一条四斤重的草鱼，还有两斤白菜。又点了十碗饭。剩下一部分预算, 想等尝过味道之后，再做决定。

门口的道士应了一声，过去通报菜单。

“天呐草鱼……”那同学手指在桌子上画着圈圈，“就是那种又大, 骨头又多，还带着一点泥土腥臭味的草鱼吗？我小时候的阴影，就是吃草鱼吃出来的, 因为她喜欢做白水炖草鱼。”

室友拍着他的肩膀说：“不知道为什么, 突然有点同情你。你母上这般英勇的厨艺，你喜欢吃的东西应该不多吧？”

同学：“熟食？”

“啧，熟食才难吃呢，一股化工料的味道。”周毅搓着手说, “小老板这里的鱼肯定不一样，我现在就是个无脑老板吹。你吃过之后再给个评价嘛！”

空出来的桌子就在张婷婷那桌旁边。

几人坐下, 周毅不安分地伸长脖子望了一圈, 问不远处的张婷婷道：“你们怎么光喝粥啊？”

张婷婷还在舀粥：“这粥真的好喝啊！”

两锅粥里, 一锅已经空了大半，而桌子上的食材还满满当当摆了一桌，只有两盘店里食材空了。

周毅说：“你们赶紧吃啊，吃不完浪费？你们自己买的食材总要比白粥贵吧？”

梁飞等人现在有点犹豫，感觉将自己带的蔬菜放进去，可能真的会影响现在这种白粥的味道，但是不吃又真的很浪费。

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她们各自喝了两小碗粥，差不多垫了四分肚，然后直接下菜品。

自带的猪肉里有肉片也有骨头，本来就是准备拿来提鲜用的，下锅之后炖煮，同时将准备好的菇类食材也放进去。还往里面丢了几颗红枣枸杞。

粥底重新煮开之后，肉开始渐渐变色，原本浓稠雪白的白粥表面，也浮出出了一层暗红色的泡沫。

“哇靠。”梁飞无语道，“颜色都变了。”

几人捂着脸哭笑不得。

她们用汤勺把表面一层东西撇走，然后在白粥中翻找已经熟了的肉片。

将肉夹到碗里，试着吃了一口。

大概是珠玉在前，梁飞不由大失所望，说道：“猪肉不鲜，味道很淡，还有股骚味。”

张婷婷：“往粥里加点姜丝吧？普通的粥底火锅，不是也会加姜丝跟油调味的吗？”

几人觉得有理，略做调味。

就目前的味道来说，其实也还成，因为寥寥云店里的白米质量好，加上白菜跟猪肉打下了汤底，能够帮忙调味。

只是她们要求变高了，自然觉得新放进去的食材不够好吃。

涮完肉之后白粥的颜色就变了，涮完菜之后，整个锅里都弥漫着菜品青涩的味道。又因为白粥相对于普通火锅来讲，那味道着实是清淡很多的，对吃不习惯的人来说……真是嘴巴淡出个鸟。

十人突然开始沉默，吃饭的速度也变慢了。

张婷婷不信邪了：“再加点盐！”

几人继续调制这盆火锅。加完盐之后开始加酱油。等粥底彻底变了颜色，改造成一锅新产品，也适应了那么味道。

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旁边围观的周毅等人已经不忍直视。

什么鬼啊，这跟去外面吃粥底火锅有多大区别？还不如多点几盘白菜，就当白菜猪肉粥吃了得了。

正在几人幸灾乐祸的时候，他们的鱼到了。

鲫鱼因为体积小，问过他们的意见之后，直接切成段状端上来。草鱼可以片成了鱼片，跟骨头分别装成三个盘子，送了上来。

那帅气又高冷的道士程序性地提醒了一句：“边吃边下，否则鱼肉变老会煮碎。慢用。”

周毅鼻子动了动，喊道：“他们家的香辣火锅真的是太香了！而且价格还那么便宜，”

他们迫不及待地夹起鱼片，在锅中斗了两下，然后直接送入嘴中。

鱼肉鲜嫩，香气馥郁。辣味恰到好处，不至于叫人刺痛难受。麻味也是恰到好处，舌尖有微微的触感，又不至于丧失味觉。

麻辣的口感中，也没有那种过头的苦味儿。

重要的是，真的吃不出半点腥臭味。就算是各种火宰的鱼类，也很难做到这一点，因为鱼怎么可能不腥呢？

周毅指着鱼说：“我觉得这个用来煮粥底火锅肯定好吃，鱼肉那么鲜，煮完之后那锅浓缩的清香鱼片粥啊……我的妈啊！”

刚刚还觉得粥底火锅是异类，才多久就改口了。

“你是得不到的在骚动，我就觉得香辣最好吃。裹红油配白饭，油而不腻，没有比这个更好的行吗？”

旁边有个室友撕了一片白菜下来，然后将鱼夹出来，小心拔掉骨头，搅散鱼肉，夹点米饭，拌点汤汁，卷成一团，直接送进嘴里。

众人由衷赞叹。