第20章 姜姜(1 / 2)

收摊回到家,洗刷完带回来的工具,宋宴卿就去看那几只小鸡。

走到屋檐下,他就发现了不对劲,“有只鸡不怎么精神了。”

章北庭连忙跟过去。

看到其他小鸡都在正常的吃东西跟活动,唯独角落里的一只,两只翅膀无力地垂着,羽毛也有些脏,蔫哒哒地站在那里,张着嫩黄的小嘴喘气。

“应该是热着了。”章北庭道。

宋宴卿:“我去拿扇子给它扇风。”

章北庭想说算了,小鸡这么小,怕是很难救回,但看到宋宴卿认真的模样,他没有再说什么,转身去打了一桶井水上来,往屋檐下的空地里撒了一圈。

然后把那只热着了的小鸡捉了出来,放在中间那块干的地方,“这样会让它更凉快些。”

也不知道是两人的努力起了作用,还是这只小鸡命不该绝,一通忙活过后,到两人吃完晚饭,小鸡的翅膀已经收了回去,虽然看起来还是有些不精神,但比之前已经好多了。

宋宴卿继续给它扇着风。

章北庭则去灶房把嫩姜洗了一些,洗桃子的时候,发现放了两天,桃子已经有些软了。

他想了想,从堂屋的罐子里抓了把铜板,去了趟隔壁何家。

何海正好在家。

章北庭问:“你们家桃子多少钱一斤,我想买两斤新鲜的桃子试着做样小食。”

“买什么买,”何海道,“要多少章哥你自己摘就是,放树上吃不完也是坏了。”

他们家院子里这棵树,今年结了得有快两百斤桃子,这两天他也摘了些放摊子上卖,结果一文钱一斤都没能卖出去几斤。

章北庭略一迟疑后道:“那等我做好,拿些过来给你们尝尝。”

“我去给你摘。”何海非常积极地跑到树下,双手吊着树干,脚往上一甩,便到了树上,生怕章北庭反悔似的。

章北庭笑着道:“不用选太熟了的,要脆一些的。”

“明白。”何海应道,章哥做的东西,他吃过几回,不管是酸菜鱼跟田螺,还是凉面跟冰粉,每一样都让人想起来就垂涎三尺,这次用桃子做的小食,必定也不会差。

章北庭拿着桃子回去后,又去后院摘了些紫苏。

紫苏跟冰粉果一样是野生的,之前清理后院的时候,想到有时候做菜会用到紫苏,他就留了几株。

洗干净的桃子去核后切成大块,用少许盐腌出一些水分,等到睡前,跟切成片的嫩姜、紫苏叶、醋一起装进坛子里,再加入没过所有食材的凉糖水,用绳子吊进井里冰一晚上,第二天早上起来,一坛紫苏桃子姜就好了。

桃子脆脆的,浸染了醋的酸糖的甜,还有嫩姜跟紫苏的香,风味十足,在炎热的夏日吃上几块,生津解渴又开胃。

章北庭跟宋宴卿都很喜欢。

一小坛桃子,两人留下一半,其余的送去给了何家。

何家刚吃完早饭,除了看摊子的何峰跟何海,其他人都在家。

章北庭把紫苏桃子姜给他们后,没急着走,“我明天打算做些这种桃子放摊子上卖,还要麻烦叔今天继续帮收个两三斤的嫩姜回来,还有桃子,我也想买你们家的。”

何青松没有立刻答应章北庭。

他夹起一块桌子上章北庭送来的桃子,细细品尝过后,才点了点头道:“嫩姜晚上收回来了,我让何海或者磊磊给你们送过去,桃子在树上,要多少你自己摘,我放摊子上散着卖是一文钱一斤,你拿去做小食的话,收你两文钱三斤。”

两家虽然走得近,但是平常该送的时候送,该买的时候钱算清楚。

章北庭也喜欢这样相处,他笑着道:“那就多谢叔了。”

“该我们谢你才是。”苗凤花道。

要是章北庭不买,这树桃子一大半得烂树上,章北庭不管买多买少,他们都是纯赚到的。

而且都是做生意的,约莫也能猜到,这小食的主要材料是桃子,估计也卖不了太高的价格。

里面的嫩姜跟糖又都不便宜,算下来章北庭估计也赚不了多少。

章北庭确实没敢卖太高的价。

大概是两个桃子一碗的分量,他定的是三文钱一碗,除去成本,算下来利润大概在一半的样子,完全比不上凉皮凉面的利润,更不用说冰粉了。

好在紫苏桃子姜的做法简单。

而且桃子成熟期就这么短短一段时间,今年错过,就要等明年了。

章北庭不想错过每一个赚钱的机会,毕竟对现在的他来说,蚊子腿也是肉。

虽然想要赚钱,但吃的时候他也不吝啬。

这天豆瓣酱跟剁辣椒已经做好,紫苏桃子姜还没开始卖。

算是难得比较空闲的一天,家里又有嫩姜。

他从何家出来后,就去买了只麻鸭回来。

中午吃嫩姜炒