伙计将砂锅放上去,便咕噜咕噜地冒气了热气。
锅盖一掀开,浓郁的鲜香夹杂着丝丝药材的清香便扑面而来。
鸡皮是橙黄色的,一看就是选的上好的母鸡,鸡汤炖得奶白,浮油已经撇干净,飘着几颗鲜红的大枣跟枸杞在上头,看着很是清爽诱人。
“掌柜的说你们可以先喝汤,再吃肉,吃到后头汤不够了我再给你们加。”伙计将他们点的配菜都端了上来,又在桌子上放下一份清炒苦瓜,“这是掌柜送你们的。”
“多谢。”黄行道。
待伙计一离开,黄老太太立刻将清炒苦瓜推到老黄跟前,“你今天就吃这个吧。”
“我不。”老黄飞快给自己盛了一碗汤,又舀了两块猪肚一块鸡肉放碗里。
他端起碗,对着碗沿吹了一圈,接着小心地喝了一口。
猪肚跟母鸡一起炖出来的汤比他想象的还有鲜香浓郁,又有一点药材的清香,很是适口,咽下去之后,暖意从胃里一直扩散到整个身体。
鸡肉软嫩香滑,稍微一用力,就能让其从骨头上脱落。
猪肚爽口,即便是他这种牙齿疼的老人也能吃得动,最重要的是,他连吃两块,都只有鲜跟香,没有丝毫异味。
老黄很快将碗里的汤都喝完。
“别忘了你的苦瓜。”黄老太太道。
老黄痛苦地夹起一筷子送进嘴里,一咬下去,神色由痛苦变成疑惑。
他又多咀嚼了几下,没有想象中的苦得难以下咽,只有淡淡的苦味,以及蒜香跟豆豉馥郁的香味。
“还挺好吃的。”老黄又夹了一筷子。
“有间食肆的东西本来就很好吃,”小黄哼哼道,“爷爷要是早跟我们去南街吃的话,不会现在才知道。”
老黄:“……”
一顿饭吃完,老黄心满意足地去结账。
黄老太太夸赞道:“今天的菜很好吃。”
宋宴卿笑着道:“您喜欢的话,等家里人牙疼好了一定要再来试试,到时候我们给你将调料放齐,会更好吃。”
今天顾忌着有人牙疼,章北庭没给他们放胡椒。
宋宴卿觉得,放了胡椒的猪肚鸡更美味。
老黄付了钱,关心的却是另外一件事,“怎样才能成为你们只做几份菜的时候,会给留菜的熟客?”
他很明白,今天这份猪肚鸡,是因为他牙疼,才幸运地吃到的。
宋宴卿愣了下,接着笑道:“您常来的话,我们熟悉了您的口味,有合您胃口的新鲜菜时,会让伙计提前告诉您一声。”
“我知道了。”老黄认真地点了点头。
看着老黄一家人离开的背影,宋宴卿没忍住又笑了笑。
他就知道,怎么可能有人能抵挡住他相公做的吃食。
灶房里没那么忙了,章北庭跟前两日一样,洗了手跟脸出来柜台前陪宋宴卿算账。
章北庭问:“我让伙计送了黄掌柜家一份清炒苦瓜,你没收他们钱吧?”
“没有。”宋宴卿摇头,“你怎么想起送他们苦瓜?”
章北庭笑着道:“伙计不是说他们家有人牙齿疼吗,我送份苦瓜给他们降降火。”
宋宴卿摇了摇头。
他不知道黄家人爱不爱吃苦瓜,反正他们两人都不爱吃,家里就从来没有过苦瓜这道菜。
两人有一搭没一搭的闲聊着,有客人吃完,宋宴卿便起身算账收钱。
时间很快就到了未时正,食肆里只剩下几桌吃火锅的客人,守在门口的伙计也放松了许多,直到有人走到门口了才注意到,连忙招呼:“两位里面请,小店还有火锅可以吃。”
“我找你们掌柜夫郎。”
“我们小掌柜啊,”伙计快速走向柜台,“小掌柜,有人找您。”
宋宴卿抬头,看到来人后喜道:“云岫、言朝,你们来了。”
章北庭连忙绕过柜台,跟伙计一起接过两人手里巨大的食盒。
招呼两人坐下后,宋宴卿问:“怎么没带安安跟小牛一起来?”
“安安前些日子病了,这几天才稍微好一点,我就没带她出门。”言朝道。
云岫道:“小牛一个人我懒得带他,等下回安安来,我再带他一起来。”
“行。”宋宴卿失笑。
“对了,”言朝起身打开桌子上的食盒道,“我带了些糕点来给你们尝尝。”
一共四个食盒,每个食盒各三层,一盘盘满满当当的点心被端出来,直至摆满整张桌子。
宋宴卿道:“怎么带了这么多?”
言朝食指不自觉抠了下食盒的盖子,笑着道:“你这里不是还有许多食客吗?若是觉得多,可以送些给食客也尝尝。”
“这么好的点心送了多可惜啊。”宋宴卿道。
章北庭在桌子下扯了扯