第125章 是我的想的那个(3 / 4)

走。

再下一次筷子,依旧如此。

孙忠急的脑门都是汗。

可这筷子在手上却是越来越不听话,甭管怎么用,就是越来越不称手,那丸子也不知道外层是不是沾了一层油,竟然溜滑到这种程度。

靳之呈不动声色的再试了一次,眼睁睁看着鱼丸就这么溜走,他直接端起了碗,筷子一拨,一枚丸子就这么乖巧的直接入了他的口。

这时候,靳之呈才明白为什么远古华夏的文字里面,“鲜”这个字有个“鱼”旁。

形象到了极致,这鱼丸的“鲜”绝对是超过了他所品尝的所有东西。

哪怕是苏里单独熬煮的高汤只在“鲜”这一个字上来说,也是根本没有办法和这份“鱼丸”相比的。

不,不仅仅是“鲜”,还有柔韧性,昨天吃的鱼肉的确是足够的嫩,足够细腻,可并不怎么有韧性,吃起来的口感虽然好,但毕竟是和“韧”挂不上钩。

可今天的“鱼丸”,就不说别的,只是用筷子夹一下,就立马能够感受到其弹性。

靳之呈丝毫不怀疑这“鱼丸”砸在地上会弹起来。

一口咬下去,愣生生是让所有鱼丸近乎压扁成平的,才陡然破开,里面咸鲜的汤汁混合着肉汤瞬间迸发,滚烫,鲜香,浓郁 ……

靳之呈猛地吸了一口,将所有丸子里面的汁水吸入口中,然后继续咀嚼,香,鲜的味道充斥在口中,那种完全收服所有人的口感更是让人沉醉。

那么绵软,细腻的鱼肉,到底是怎么就变成了这样的口感?

第一个是靳之呈,紧接着就是孙忠,陈文奇,以及所有观众,用筷子拨,直接喝掉汤往嘴里倒,甚至直接那手抓……

想尽一切办法,总归是将这“丸子”放进了口中,彻底品尝到了这股鲜美的味道。

“美”,是真的超级“美”。

可,所有人的心里都有一个疑惑,“这种弹性……怎么可能是昨天那种肉呢。”

“就是就是,比牛肉丸还要细腻,还要鲜美,韧性居然也不差 ,这跟昨天烤的肉,完全就是两种特性,两种口感,怎么想,怎么看都完全不像是一种食材。”

牛肉本身就会十分有韧性,不少的厨师都会以牛肉作为食材,牛肉十分有嚼劲,这种肉质制作出来的丸子能有那样的弹性和口感,他们是相信的。

可昨天他们吃的那种肉,怎么可能啊……

苏里手中也没有停下的意思,“的确就是一种食材,所以这样一来,你们会不会有一点其他的线索?”

其他的线索?

每个人都更懵了才对,昨天是那样的细腻,柔嫩,今天变成这样的柔韧弹性,细腻雪白,他们甚至不愿意相信这是一种食材,哪里有什么新的线索。

“我觉得庄家可能要通杀了。”

“我以为我要大获全胜,结果……还是庄家流弊,通杀了。”

“什么虫族,老鼠,蛇什么的,肯定都不对,至于说鱼肉的,恐怕根本没有过脑子。”

要不是苏里不稀罕这种小赌局,他们都甚至怀疑小主播是不是故意的。

不然怎么会有这么奇怪,这么矛盾的食材?

苏里笑得嘴角都要压不下去,“ 明天开始,这个食材也将在火锅店里推出,这种丸子放在火锅里面绝对是更加鲜香浓郁的美味口感,有朋友去火锅店的话,也不要错过这道料理。”

不少人的眼睛瞬间亮了亮,紧接着顿时又幻灭了下来。

不说别的,星网餐厅是数十亿之中就抽那么几十个名额的概率,简直……

不不不,这都不是重点,最近联邦第一军校的学生,老师的人缘关系都好到了一种境界,每个人都被无数次的约出去吃去,吃饭不着急,先去火锅店排个队。

万一,万一就轮到了他们了呢?

不过,小主播煮丸子的时候,实在是太抠门了,根本不够吃!

苏里笑眯眯道,“我们继续用这个食材,准备下一道料理,大家继续猜哦。”

依旧是之前剁好的肉泥,苏里继续搅打,保持胶状态,开始烧油,色拉油油温到七成

一枚一枚球状态的丸子,一个个地放下油镬,炸熟就可以直接捞起来,苏里留下大约五六枚,用吸油纸垫着,单独放着。

孙忠等等的老粉丝眼睛瞬间锃亮,油炸!

这个丸子居然也可以油炸!

“酥炸鸡柳”是他们见到小主播做的第一道料理,“油炸”这种方式,他们这辈子恐怕都不会忘记。

“油炸”之后的香气和口感......

孙忠忍不住的咽了咽口水。

而且,孙忠眼巴巴的看着这个丸子被油炸之后的样子,色泽金黄,表层薄如蝉翼,透如轻纱。

闻着喷香扑鼻,属于丸子本身的鲜香也没有减少。

孙忠忍不住的开始咽口水,却见小主播又起了锅,另外加油爆香蒜蓉,加上汤再放入味料及鱼腐滚约5分钟后打芡,再放入刚刚炸好的鱼腐。

翻炒一圈,就捞了起来,苏里将两份分别递上去,“要不要试一试?”

当然要!

孙忠早已经直接下手去抓了,那个经过油炸出来丸子,