该能弄来。”
骆时行说道:“也不一定非要这些,唔,还是需要计划一下的,如果可以我就先腌制一部分,你带去给县令尝一尝,这个做法也简单,随便怎么做都可以吃,到时候再商量怎么换。”
这就跟商家摆摊试吃一个道理,赔是不会赔的,就看能赚多少。
魏思温痛快答应说道:“也好。”
骆时行这才起身说道:“那些青梅不是很多,不过应该也够了。”
他主要是利用青梅的酸味稍微压制一下肉本身的味道,实际上青梅也只是个辅助,真正去除味道的是花椒、食茱萸外加香茅草这三种东西。
骆时行打开罐子看了一眼发现花椒已经不是很多了,下意识地看向了院子里之前种下的花椒树。
这是他找了一小棵直接把树连根刨出来移植到这里的。
当然他负责刨树,程敬微负责移植,种植这方面他的理论知识再多也没用。
这棵小花椒树还没开始开花结果,所以他还需要再去采集一些。
幸好花椒生长的地方并不是很危险,在他经常来往的路上。
唯一让他为难的大概就是青梅,他想要青梅,但是又担心被猴子欺负,他真的打不过猴子!
他下意识的看了一眼青梅核,难不成……他还要从种树开始吗?
想到这里他摇了摇头,还是先想别的办法吧,转头又去开始挑选适合交换出去的肉,并且打算从上面片下那么一两片用来给县令尝鲜。
骆时行蹲在那里挑着肋板肉准备腌制,既然换东西当然要用好一点的肉。
这个时代的人大部分体内都比较缺乏油脂,虽然他自己也很渴望,但他跟程敬微缺乏的东西太多了,需要先把基础弥补上来,以后……以后说不定还有机会呢。
程敬微看着他将野猪身上最肥的部位都挑了出来忍不住低声说道:“你留一点自己吃。”
骆时行手顿了顿,然后在肋排上比划了一小块说道:“这个留下来,我给你弄别的吃法。”
程敬微无奈:“你管我做什么?我说让你自己吃!”
骆时行嘿嘿笑了笑:“我不用啦,我也没那么想吃!多留一点去换东西吧,我们换一只公鸡一只母鸡过来还不好?”
到时候就有鸡蛋吃了,如果能够孵出小鸡就更好,连鸡肉都有。
鸡是肉质转化率很高的动物,养殖起来比养猪划算多了。
程敬微抬手摸了摸他的头:“好。”
骆时行一边腌制猪肉一边嘀嘀咕咕说道:“就算没有肋排肉也有其他部位,猪头肉、猪耳朵、猪尾巴都很不错的,腌制一下烤一烤味道都还行。”
刚刚才吃饱的魏思温忍不住咽了口口水,觉得自己好像又饿了。
程敬微温声说道:“你想吃我就去把它们清洗干净。”
骆时行轻咳一声说道:“还是让我自己来吧。”
有些地方的确不太好清洗,而且很脏,尤其是猪肚。
至于猪大肠……实不相瞒,骆时行已经准备放弃了。
后世养殖猪的猪大肠一不注意都容易味道很重,野猪的猪大肠……他是真没信心可以让其能入口。
不吃也没关系,可用来做别的,比如说钓鱼。
野猪这东西不是天天都有,话又说回来,如果真的天天都有,那他们也遭不住,这一次真的是运气好,如果再来一次,他可以提前选定一个风水宝地,安心躺下,下周目再见吧。
有了这顿烧烤的成功,无论是程敬微还是魏思温都有了巨大的动力。
他们两个记忆力都不错,还记得骆时行曾经叭叭叭的念叨了一堆吃法,现在看来应该都不错。
只不过当天晚上大家都有点难受,第一是许久不吃肉吃多了有点消化不良,其中以魏思温最为严重,骆时行和程敬微毕竟年纪小还好。
第二就是因为腌制猪肉每个人身上都带着一股挥之不去的猪肉臭味,可以预见明天魏思温也要带着这一身臭味回去了。
魏思温临走之前,骆时行握着他的手一脸殷殷期盼:“魏翁,我们的未来就靠你了啊。”
魏思温低头,深深觉得戴着虎头帽仰头看他的骆时行真的像猫成精了一样,谁能拒绝可爱小猫的请求呢?
他不行,所以他亚历山大。
等他走了之后,程敬微看了一眼院子叹了口气说道:“反正咱们两个都受伤了,干脆把院子重新收拾一下吧。”
他的篱笆啊!
就算做这些事情不费事,他也不喜欢重复作业好吗?
骆时行倒是看得开,一挽袖子说道:“我再去砍点竹子。”
经过一晚上的休息,他的脚已经好了很多,尤其是昨天晚上程敬微又帮他揉了一下,别说,程敬微的手法还真挺不错,揉过脚腕又帮他捏了捏脚,骆时行直接舒服地睡着了。
如今再去丛林里采集东西可能不行,但砍竹子应该是没问题的。
只不过修整篱笆的过程中,骆时行还要时不时就去看看那些猪肉。
他总担心这些猪肉会坏掉,毕竟没有冷藏手段,而这个地方的湿度又大,他还没有用盐腌制——他们的盐真的剩的不多了,这次他主要交换