第108章 自带食材?(2 / 3)

其是姜富强同志,他真的特别想知道自己的厨艺在其他人眼里到底是什么水平的,有没有资格参加华夏好厨王这样子的节目,和其他的大厨们同台竞技?

其中一位年轻人明显是刚从顶楼的游泳池里面出来,头发都还是湿的,穿着一件宾馆里提供的浴袍,神色有些倨傲:

“听说姜家饭馆的老板厨艺不错,可惜,是个野路子,不是正儿八经的厨师学校里面出来的,也不是什么世家,最多也就是不知道用了什么方法糊弄了外行,糊弄不了我们这些内行的。”

另外一位穿的要正规许多,神色同样带着几分轻蔑:“说的不错,虽然那个什么小桃酥对姜家饭馆大力推崇,网上好评如潮,从他们拍出来的那些图片来看,这姜家饭馆的厨师的确也有这么两把刷子,最起码处理的是非常到位,可惜,”

他摇了摇头,一脸的嘲讽,“到底是野路子,听说这届的评委们都是很喜欢奢侈的菜色的,这姜家饭馆的厨子可能有很多的食材连见都没见过,更别提处理了,我可是听说了,人家荷花酒店的王师傅,这次可是专门带了只活的飞龙鸟过来。”

姜富强:……

小伙子,你挺狂啊。

叔叔我当初跟着御厨学手艺的时候,什么顶级的食材没见过?不就是飞龙鸟吗,天上龙肉地上驴肉的那个龙,飞龙鸟,他师父让他拿去练习整鸡脱骨!上好的熊掌让他练习祛毛!贵妃的血燕窝他师父都和他一起偷吃过,还偷偷尝过皇上的龙虎精神汤!!

你可以怀疑叔叔我拿不出来这些好食材,不可以质疑叔叔没有办法处理不识货!

姜富强同志面色铁青的带头进入了电梯,姜池和孟秋跟在他后面,姜富强同志一拳打在了空气里:“一定要取得一个好成绩,让他们明白明白我们姜家饭馆的厉害!”

手机突然响起,姜富强同志掏出来一看,脸色变得难看了起来。

姜池凑了过去。

手机上是华夏好厨王的工作人员发来的短信。

【各位参赛选手,大家好,为了方便各位选手的正常发挥,评委们一致决定允许各位参赛选手们自己准备携带食材,要求原汁原味,例如没有处理过的各种肉类,经过任何形式的加工过的食材不得用于烹饪,例如熬煮的高汤等,当然,我们也会提供各种品质良好的食材,希望各位选手都能够发挥出自己的真正实力。】

可以自己携带食材,姜富强胜利的希望又降低了几分。

作为一名厨师,姜富强非常明白食材的重要性,也许普通人总是认为既然豆腐可以做成肉味,食材对于最终的成品并不是特别的重要,其实正好相反,食材对于最终成品的影响绝对要比他们想象中的还要大。

比如豆腐和青菜,若是想要做出肉的味道需要花费大量的功夫,进行复杂的处理,处理不好的豆腐和青菜仍然一口就能品尝出他们的原味,而其他肉类只要进行了初步的加工,味道便能格外的鲜美。

再比如螃蟹,新鲜的螃蟹做出的成品味道都是鲜甜的,就算什么都不加,只是用水煮再简单的搭配一小碟蘸料,便能体会到螃蟹的鲜美;可是换成死螃蟹,哪怕只死了短暂的几分钟,做出来的成品都远不及活螃蟹那般鲜美。

老的带丝的老萝卜和鲜嫩可口的嫩萝卜口感也是不一样的。

姜家饭馆虽然算是网红,在地方领导们之中也比较的有口碑,可惜远远没有被那些老饕们认可,比不过已经存在了许多年的那些百年老店,连做个佛跳墙的东西都没有……

人家饭馆里能轻松拿出来什么鹿筋鱼翅虎骨刚刚宰杀的还会蠕动的带血的牛肉,姜家饭馆……

超市里面就能够买到的各种冷鲜肉。

菜市场里面就能买到的各种蔬菜。

就只能全凭借姜富强的厨艺了。

姜富强:令人头大.jpg

“允许自带食材又怎么了,这些到底还是考验的厨艺,我们家富强的水平世界第一棒,一定不会输给那些人的!”

第一富强吹孟秋关键时候蹦了出来,一句话吹的姜富强心里暖洋洋的,两口子又开启了商业互吹模式,姜池往电梯的另一边挪了挪,冷不丁又听到了学霸系统的声音。

【原始石器位面的部落首领路线继承者就《省高考状元的简易高中作文答题技巧》向学霸提出交易,经验点不足,对方希望用[优秀食材]来交换《省高考状元的简易高中作文答题技巧》,是否确定交易?】

姜池:……

“我的《省高考状元的简易高中作文答题技巧》不是出售给了魔法位面的了吗?为什么还有一份?”

通过意念向学霸系统表达了疑惑,学霸系统从来都不会让姜池等太久,很快就给出了答案。

【学霸所出售的乃是知识,知识类产品一旦上架便会拥有永久的库存,所有其他人才培养系统的不同路线的继承者们都可以看到学霸所出售的商品,请问学霸是否确定交易?】

姜池:……

那这生意是她亏了。

一旦上架了就相当于永久卖给系统了。

她以后再上架什么产品一定要好好考虑考虑了。

“我能先看看食材吗?”