汤料，然后在冰箱里冻起来。之后用勺子挖出汤冻，包在了包子里。之后包子上屉蒸的时候，这汤冻解冻之后，就化作了满包子的汤了。”

灌汤包的做法其实很简单，但这个时候懂得这个的不多。

陈物远没想到，苏何这么容易就把方法说出来了。

这地方虽然离着那边有些远，但此时附近人很多，苏何说话声音又不小，很多人都听到了。

苏何耸肩：“其实，做东西的办法不难，很多人能想到。但包子味道要好，还是要用料好。另外，我这里可是有秘密配方的，我这边的汤，比别处都要鲜美。而且用料足，实际上，赚的钱不比其他摊子要多。不过既然要做口碑，做品牌，这些就不能计较了。”

后世很多品牌，只是单纯的做品牌了。

大品牌的东西，其实可能并不比别处要好。

比如说某捞，价格十分的贵，比别人的要贵几倍。

说是注重服务，但别人的服务也不差，他这里的服务真心不值那个价钱。

但品牌打出来，这就是价格了。

陈物远在这边看了一天，这九鼎食肆的生意真是火爆，价格也确实比别处要贵一些。

但他自己吃了，知道这里是用料足，那肉包子里的肉，是别处的两倍，价格自然要提升一些。

而且这东西的味道好，服务态度也好，其他人也愿意来这里买。

陈物远不得不想到了国营饭店的那些人的服务态度，还有供销社。

“是不是开个会，讨论一下这个情况？”