边所有人的目光,因此随后还调皮地吐了吐舌头,一副天真烂漫的样子。
打发完小桃红走后,房遗爱夹起了这一片鱼肉。
咬了一口仅仅就抿了一下,鲜美的鱼肉便在舌头上化开,鲜美的鱼肉没有一点腥气,轻轻一用力,鱼肉便在嘴里化开,只剩下了鲜甜的味道。
这是房俊在唐朝吃到的第一个美味的食物。
虽然人们吃生鱼片大多去日料店吃,小日子管的叫刺身,视为高端大气上档次,比较牛逼的食材。
殊不知这全是从唐朝那里学过去的。
早在周朝时期就有吃生鱼片的习俗。
而眼下船宴的这种吃法又叫做“鲙”。
“鲙”对食材的要求非常严格,必须要刚刚捕捞上来的鲜鱼才能做,并且还有鱼类的优先级,
然后把鱼类切成细丝,还挺麻烦。
生吃的话,蘸料就显得尤为重要了,古书中就提到了一种蘸料,大约是酱油和醋的一种混合。
“啊。”
房二舒服地发出了赞美的声音,对着面前的食材赞道
“鲜鲫银丝鲙,香芹碧涧羹,这鱼吃着非常美味!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢