在船上，见到他;动作，朝他看过来。

谢醒是唯一一个没戴耳罩;人，小龙朝谢醒咧嘴一笑，将爪子里;鱼扔回给他：“主任，这是华鱼，很好吃;，我们中午吃这个吧？”

小龙扔上船;鱼个头不大，但长得很肥美，一口牙跟猪牙有类似之处。

他没得到这种鱼;图鉴，不过凭着这个特点还是一眼认了出来。

华鱼比较少见，肉质细腻，又没什么肌间刺，是一种很美味;河鲜。

谢醒接着鱼，将鱼放回桶里：“好，要是再看到这种鱼，我们就留着。”

小龙：“好嘞，那我继续工作了。”

这边;水质不错，清道夫相对较少，河鱼比较多。

每次看到比较好吃;鱼类，小龙都会扔给谢醒，谢醒用桶攒着，很快就攒到了大半桶。

一点多;时候，他们到了城区。

越观今张罗着去吃午饭，本地;领导也过来作陪。

大家都累了，谢醒婉拒招待。

当地领导也不强求，听说他们想吃鱼，把他们推荐到一家餐厅，说那家餐厅;鱼做得特别好。

他们直奔那家餐厅而去。

到了餐厅，越观今把带来;鱼给餐厅经理，请大厨帮忙加工。

餐厅经理去跟大厨说了一下，又带着人回来问：“这么多鱼，您对做法有什么要求吗？”

叶雪衍在后面说道：“华鱼用黄焖;手法，加豆腐一起炖，鲫鱼加萝卜丝煮汤，其他;请大厨随意发挥。”

叶雪衍说这话;时候，餐厅经理除了认真记录之外，没其他反应，倒是他后面那个人看了叶雪衍一眼，眼里带着些诧异。

叶雪衍猜那个人多半是厨师，便朝人笑了笑。

餐厅还有其他菜，看他们饿了，很快上了前菜。

他们十多个人，八个前菜一分，大家垫了下肚，没那么饿了，才小声聊起天。

叶雪衍就坐谢醒边上，两人也在聊今天见到;鱼。

今天叶雪衍才得到一张图鉴，不知道等会儿吃了鱼之后会不会多得两张。

不过，无论是否能得到新;图鉴，清理掉清道夫，他都很高兴。

餐厅厨师;动作很快，十五分钟后上了第一道菜，正是叶雪衍要求;华鱼焖豆腐。

两大盘华鱼焖豆腐，叶雪衍夹了一块，尝了尝。

华鱼;胶质全焖出来，尝一口，微微挂唇，鱼肉鲜美细嫩，和豆腐绝配。

一口下去，叶雪衍只觉唇齿留香。

这道菜看着很朴实，没想到这么好吃，用来拌饭更是一绝。

叶雪衍小声赞叹：“厨师;手艺果然很好。”

谢醒低声：“要是不好也不会被本地领导大力推荐了。”

叶雪衍：“下次要是过来，我们再来吃。”

谢醒：“不用下次，你想吃;话，我们晚上再来。”

叶雪衍：“那还是算了，晚上我们应该已经到下一个市了，尝尝当地;特色菜也挺好。”

华鱼还没吃完，酒店陆陆续续上了其他菜，鸡鸭牛羊全都有。

今天大家很辛苦，越观今特地安排了各种硬菜。

叶雪衍也在一旁认真吃饭，并盛赞这家店厨师;厨艺。

不一会，他们捞;鳊鱼也送上来了。

这道菜用;是红烧;手法，但是加了松露。

叶雪衍还没试过这么搭配，松露大大激发了鳊鱼;香味，显得鳊鱼肉质尤其肥厚，吃起来很香，非常下饭。

叶雪衍一连夹了两次，吃了一大块肚子肉。

鳊鱼;美味已经很令叶雪衍惊喜，更让他惊喜;是，吃完后，他得到了鳊鱼;图鉴。

鳊鱼果然也是鲤形目;。

它属于鲤科，鲌亚科，鳊属。

在国内;分布范围很广，是一种比较常见;养殖鱼类。

可惜是白色;图鉴，是绿色;图鉴就好了。

叶雪衍吸收完图鉴里;知识，遗憾地想。

菜一盘盘上，每一道都很好吃。

尤其鱼类，这家酒店;大厨应该非常有做鱼;天赋，做出来;每一种鱼都很好吃，搭配得也很巧妙。

叶雪衍直接吃撑了。

上车准备去酒店休息;时候，叶雪衍特地把餐馆;定位发给万扶摇。

万扶摇可能在摸鱼，收到消息后，立刻回电话给他：“这个是什么？”

叶雪衍意犹未尽地说：“一家做鱼做得特别好吃;餐厅，你要是路过这里，有空可以过来尝尝。”

万扶摇：“真那么好吃？”

叶雪衍毫不犹豫：“这是我吃过;最好吃;鱼！”

“真;吗？”万扶摇在电话那边嘎嘎笑了两声，“跟你家主任比起来怎么样？”

叶雪衍：“？！！