第078章

兴许是前头的难关已经过了, 这一次的相亲特别的顺畅，连唐耀祖本人都高呼不可思议。

他先是由唐婶儿安排了相亲的日子, 因为刚巧是年前, 除非自己做生意的，旁人家都很空。于是乎，在年前他就得以跟人家姑娘见了面，地点是城南机械厂旁边的一家小馆子, 中间人和唐婶儿都去了, 对方除了姑娘本人外, 也有一个长辈跟着, 算是地地道道的年代风味相亲了。

头一次见面双方的感觉都不错, 正好快到年关了, 唐红玫帮着又备了一份礼, 让耀祖借着送年礼的由头, 正好登门拜访，也好叫对方的父母亲眷仔细瞧瞧。

等过了年后，恰好又是走亲访友的好日子, 两个年轻人有的是时间约会，跟后世不同的是, 如今能玩的地方实在是少，又是大冬天的, 去外头冷得慌, 耀祖很快就挠破了头皮, 不知道除了饭馆子和百货商店外, 还能去哪儿。

“去看电影吧，这两年不是上了好多新电影吗？我跟你姐夫刚结婚时，也去看过的。”唐红玫回忆着，事实上，除了小时候跟着父母去看过露天电影外，那还是她头一次去电影院。好看不好看暂且不提，反正也算是段很难忘的经历就是了。

唐耀祖愉快的接受了姐姐的建议，回头就带着他对象往电影院去了。他比他姐夫还能耐，居然无师自通的学会了在电影放映前，先将小零食准备好，有时候是瓜子花生，有时候是水果糖和糕饼，反正看电影只是个由头，关键是培养感情。

在忙碌之中，唐婶儿又多雇佣了一人，是她娘家的侄儿，主要是替耀祖的活儿，倒不是她嫌弃耀祖了，而是现在生意越来越好了，她还琢磨着，要不要等年后收回一个铺面，总感觉现在的铺面小了点儿，再有就是，唐红玫一个人也实在是忙不过来了。

看到耀祖的恋情步入了正轨，唐红玫也有心思盘算自家的生意问题了。

“唉，谁能想到呢，咱们当初只是觉得卖卤肉能攒下几个辛苦钱，平常吃肉也更方便一些。”

回忆当初刚开始做生意时，唐红玫面上还有些恍惚，那时究竟是个什么心情，她这会儿已经记不清楚了。可以确定的是，当时的她决计想不到，自己有朝一日会把生意做得这般红红火火。

刚把心里的想法说出来，唐红玫就遭到了婆婆无情的嘲笑。

“这才哪跟哪呢？你看着，咱们家哟，以后铁定会越来越好的。我现在倒是有些后悔了，那会儿想着前头店面房大得很，咱们家卖卤肉最多两三个柜台就成了，没的占这么大地方的，这才把其他地儿租给人家了。早知道生意能这么红火，就该留着的。”

唐红玫也道：“这也没啥，菜市场的领导换了人，比起租个人的铺面，他们肯定更喜欢租公家的。再说了，上回我还听隔壁老板娘说，有人找到她，说愿意补偿，假如还想搬回去的话，咱们几家都能优先得到铺子。”

“还有这事儿？我明个儿去问问看。”

“问什么？”唐红玫有些懵，“咱们家的铺子还不够？”

“对呀！”

万万没想到，唐婶儿居然真就点了点头，一副理所当然的模样，还掰着手指头给她算：“咱们家的位置好，几乎多半去菜市场的人都会路过咱们家。可位置再好能好过咱们家以前在菜市场门口的铺面？租金也就那么几个钱，跟利润完全不能比，要是还能把铺面要回来，咱还能往外推？”

想了想，好像是这个道理，唐红玫被说服了：“那妈您改日去问问吧，横竖再过两日菜市场也该开门了。”

“铺面的问题不大，等回头咱们把隔壁收回来了，再去菜市场租一家，或者去县城里其他的地儿也成呢。问题是，你忙得过来吗？”

“这……”唐红玫迟疑了。

现在的情况下，销售已经完全不成问题了，可卤肉的产量却有些跟不上了。

其实，卤肉制作起来并不算难，卤水是重点，可卤水都是唐红玫预先调制好的，当然每天的煮沸捞渣是挺繁琐的，可撇开这些外，平常卤肉的时候，却只需要盯着火候，算不得太难。

现如今，后头厨房里已经有四个大灶了，每个灶能并排放两个锅，四个大灶也就是同时八个锅一起卤。乍一看，这数量很是惊人，其实仔细算算也就那样，哪怕现在勉强够，等将来再开分店却是决计不够的。

思忖再三，唐红玫终是下定了决心：“厨房里也得请人，只是这个人得找好，不能将咱们的卤水偷出去了。”

卤肉关键在卤方，不过卤方是印刻在唐红玫脑子里的，倒是不怕偷走，可卤水不同，一旦有心人将卤水偷走，都不需要仔细辨认配方，只要小心使用，日常清洁添加佐料，哪怕做不到一模一样，也能学到个八.九分像。

“放心吧，我心里有数。”

所谓的心里有数，就是将前头的事情都安排好人，随后唐婶儿退居到了厨房里。

唐红玫：…………

她果然应该放心。

可就算这样，其实也改变不了最基本的问题，哪怕眼下人手还是够的，久而久之，依然会出现人手短缺的情况。

人手问题并未