榨油坊不大, 东西多，但里面干净整洁井然有序。

乔茗茗进去后能看到一箱箱的花生，这是各个大队送来榨油的。

也对, 屏北县当地人除了猪油外吃的就是花生油，榨油坊除花生外再没别的原材料也正常，他们村的油茶籽算是例外。

叶书达道：“同志你们坐吧, 如果有什么问题就问老张或者老王。”

乔茗茗点点头，拉着小弟坐下。

周队长还有其他事, 需要去开会。不过这次会就在公社中，今天傍晚他们估计还会一起回村中。

叶书达也把烟头扔了，撸起袖子开始忙。

只见他们把油茶籽倒到一个大大的簸箕上仔细检查, 看样子他们是想瞧瞧有无霉变的油茶籽。

小弟偷偷道：“姐, 我们要不要去帮忙？”

人家活干得热火朝天，而他们姐弟却坐在这里观看，好像有点不大好。

乔茗茗小声：“周叔说了, 看看就成，咱们可别碰。”

这里头不仅有他们村的油茶籽, 还有旁人的花生粒, 做的又是吃的东西，还都是昂贵的油，所以千万别动手。

万一出了事算谁的？乔茗茗身份实在是特殊, 周队长这也是为她们姐弟考虑。

乔小弟“哦”了一声，乔茗茗拍拍他手臂，他就掏出本子来把一个步骤记录下来。

榨油没有什么关键技术，全靠老师傅自己的手感与经验。

张、王两位老师傅都各自带着两位徒弟, 这会儿他们几人把油茶籽全都挑选好后, 就把乔茗茗提前烤好的三筐茶籽倒入一个大大的石头磨盘上。

其余的油茶籽自然还得拿去烤, 这步骤可十分重要，湿度大的油茶籽少说要烤十个小时以上，湿度小的只需烤四五个小时便成。

因为乔茗茗今天得留在这儿看榨油，所以昨天才临时先烤三筐，要不然她就得明后天再来了。

其实她也想试试他们村里自己烤的油茶籽怎么样，会不会合格。

叶书达道：“不错，这样也能用。”

台词是，好没有好到哪里去，但称不上是普通和差，勉强算是中上游水平。

乔茗茗对于这个结果就很满意了，第一次做嘛，手生没关系，做几次就熟。

这里没有粉碎机，只能用磨盘把茶油籽给磨成粉末状。

乔茗茗很是好奇，注意看了一下发现这石磨盘竟然是用水力去转动的。

她赶紧又拍拍小弟，对着那个水磨盘使了使眼色：“快画一画，画一画！画仔细些！”

乔小弟看两眼，皱着脸：“姐啊，我平常是什么成绩你还不知道吗。”

这玩意儿他怎么画？

乔茗茗嫌弃地“啧”了一声，看小弟两眼都不知该说出什么话，挥挥手：“哎呀算了算了，我来吧！”

她接过本子和笔，站起身稍稍凑近一下，发现这个水磨盘体积还挺大。

旁边类似于水车一样的东西，大大的磨盘上有两个被木棍牵引着的滚石在不停地滚动。

叶书达笑笑：“同志，你能看得懂？”

乔茗茗谦虚：“看不懂就画下来，到时候去问会懂的人嘛。”

这个水磨盘的原理其实还算简单，她瞧两眼琢磨两下便明白了。

叶书达快嘴道：“你们年轻人有文化，这个水磨盘还是……”

他忽然急刹车，是反应过来似的，急忙改口：“还是这两年才做起来的，从前都是用驴用牛呢。”

乔茗茗像是没听懂，只说：“用水力驱动确实更省力。”

她没多问什么，低头继续画，这让叶书达不禁松口气。

这水磨盘，这压饼机，包括这榨油的工具等等东西，算是董家的孙子搞出来的。

叶书达心想那小孩儿有点厉害，年纪才多大啊，应该还没15岁吧，就搞出了这些来。

听说在学校里成绩也是一等一的，往后说不准会成啥样呢。

董家虽然被那去海岛的女婿连累了，但好歹没被定性躲了过去。他们家从前榨油坊开得大，但也做了不少好事，在县城里低调待着没人会翻他们旧事。

这小子身份还算清白，董家私底下努努力过几年被推送上省城的大学也不是没可能。

叶书达在那儿想事情，乔茗茗已经把整个水磨盘给画好了。

她上辈子学过几年画画，虽然许久没动过笔水平下降得厉害，但画个清晰图纸的能力还是有的。

画完，又把本子扔给小弟，叮嘱说：“千万要认真记，一个步骤都不能少。”

小弟嘟囔两声，乔茗茗忽然抬手握拳，他立刻闭嘴下意识闪躲，然后一脸乖巧，兢兢业业地开始继续他的记录员工作。

乔茗茗哼一声，心说这么久没挨揍，你是忘了姐姐我铁拳的滋味了。

乔小