吕氏餐饮公司进军泉南市场开店首选的四个地区，按照吕冬的想法，第一处店铺从中四选一。

进军泉南市场的前期市场调研，基本上都是杜小兵在做，有他家的关系在，很多事情做起来也方便。

虽然吕冬有曾经的记忆，但曾经这个时间段整天胡乱混，根本不了解泉南那边具体详细的情况。

前期市场调查非常有必要。

刚刚拿到手的资料，主要反应四个商圈的房租与治安环境，人流量与年龄构成，周边商户的聚集效应等等。

另外一点，没有反应在资料上，而是依靠吕冬的记忆——商圈未来前景。

进军泉南市场，如果第一步就失败，后续所有计划都会泡汤，最乐观的情况也得延迟很长时间。

所以，吕冬必须要敲定第一步放在哪里。

泉南步行街，省会的中心点，人流量足够大，能辐射周边的五龙潭、大明湖、趵突泉乃至黑虎泉，除了大量的本地人，还有为数众多的游客群体。

天下第一泉和大明湖畔的夏雨荷，名头足够响亮。

缺点很明显，面积大的店铺不好找，房租极为昂贵，不算太远的地方有肯德基和麦当劳。

大观园商圈人流量不亚于步行街，其中充斥着各种特色小吃，比如泉南的油旋和锅贴，还有泉南公认档次最高的快餐店米力乃，著名的大观影城，以及正在建设的大观商场。

缺点同样是房租贵的要死，米力乃在这一片快餐行业的地位无法撼动。

吕冬上次跟杜小兵取过，这时期的米力乃从中式的包子油条，到西式的炸鸡汉堡全都卖，生意好到肯德基泉城旗舰店都比不上。

还有关键的一点，大观园属于明日黄花，后期的没落与兴盛时的繁华叫人一样唏嘘。

人民商场正好处于步行街与大观园之间，在百货大楼完蛋以后，属于泉南国有商场里面的扛把子，北边有聚集众多居民的魏家庄，南边有省实验中心、泉南中学和育英中学等多所学校。

这边情况与大观园类似，没落速度稍慢，却也跟很多国有商场一样会将自己玩死，而且租赁公家单位的房子，万一期间突然改制，麻烦不是一般大。

赶你走都没地方说理去，毕竟不是卖拉面的。

省大花园广场商业圈，吕冬只是看了一下资料，就自动选择放弃。

这个商圈依托数目庞大的省大学生形成，就目前来说，省大各个院系不断外迁，学生数量骤降，短期内的人流量会是个问题。

吕冬最先淘汰人民商场和省大商业圈，后面就是大观园与步行街二选一。

就他个人来说，更倾向于步行街。

店铺地址的选择与目标客户群体息息相关，餐饮行业不同的经营类型，往往有不同的消费群体，甚至南辕北辙。

有些店铺，开在闹市区，还不如偏僻的地方，比如吕家村的卤肉绝味店，更适合深入居民区，而不是在商业繁华地段。

还有高档的酒店，同样不适合闹市区。

这些店开在繁华的商业区，还不如去偏僻些的特定区域。

汉堡皇、麻辣烫和火锅店三项业务，针对的都是大众群体，甚至可以说是年轻消费者群体和家庭用户们，所以在开店地址的选择上，肯定要选人潮涌动的地方。

年轻人和带着儿童的家庭经常光顾，附近适合这一人群游玩，又能逛街购物的需求等等。

毫无疑问，泉南步行街最为适合。

还有一点优势，这种店开起来，最好能实现二十年不变。

比起后期落寞的大观园和人民商场，泉南步行街称得上长盛不衰。

吕冬看完资料，问道：“老杜，让你选你选哪里？”

杜小兵直接说道：“步行街！”他的理由跟吕冬不一样：“我们要不不开，要开就要去市里最繁华的地方开店！”

吕冬微微点头：“这两天哪天有空，咱们再去步行街看看？我记得西门的商业楼快起来了。”

杜小兵想了想，说道：“我找我爸问问，看能不能提前接触那栋商业楼的开发商。”

吕冬在泉南的关系，不动用他爸的战友，比起老杜就差远多了，当即说道：“行！”

讨论一会，吕冬跟杜小兵下楼找地方吃饭，边吃边继续讨论进军新市场的事。

不止是第一步计划，还有后面的开店计划。

吕冬早就有所考虑，有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，是选址考虑的地区。

未来几年的拆迁区，老化的商业圈等等，属于坚决不碰的地方。