得到薛天的通知，说百胜中国公司太东大区前总经理耿红菊，前来吕氏餐饮应聘业务部副总监的职位时，吕冬多多少少有些意外。

毕竟上次见到耿红菊时，耿红菊还是百胜和肯德基的人，是吕氏餐饮的直接竞争对手。

正好杜小兵也在，吕冬和老杜俩人干脆一起过去。

“奇了怪了，她怎么来这边应聘？”吕冬边走边说道：“老杜，会不会有什么阴谋？”

杜小兵知道吕冬想事情考虑的多，就从简单处着手：“没听薛天说吗？她成了百胜的替罪羊，被百胜解雇了，以她之前的履历和从业经验，咱们公司是最好的去处。”

吕冬来到电梯前，按了下行：“还是要谨慎一些，百胜要是给咱们来个苦肉计……”

杜小兵微微点头：“是要谨慎一点，但耿红菊也是个人才，能执掌太东这么一个大区，业务肯定很有一套。”

吕冬明白，人才难得，吕氏餐饮从肯德基和麦当劳挖过不少人，但这个级别的，从来没有过。

跟其他行业转过来的不一样，像耿红菊这样的，来了就能上战场，属于即插即用型的。

但耿红菊在百胜做到大区总经理的履历，就像一把双刃剑。

这一履历必然让耿红菊拥有相当强的业务能力，毕竟百胜是外资企业，不是公家单位。

同样的，这也是吕冬顾忌的地方。

上了电梯，杜小兵说道：“要是这样一个人真心转投，业务部能多一员悍将。”

吕冬想了想，说道：“先见见人再说。”

俩人下楼，来到人事部的会客室，见到了等在这里的耿红菊。

吕冬跟她算得上熟人，只是简单寒暄了几句，然后重点介绍了下杜小兵。

毕竟进入业务部，直属领导就是老杜。

吕冬也不客气，直接问道：“耿女士，你为什么离开百胜？”

耿红菊没有掩饰的意思，因为以吕氏餐饮的能力，不难打听到具体原因：“苏丹红和冰块菌落事件，全是从泉南爆发，我作为百胜太东大区的总经理，有不可推卸的责任，也算第一当事人，上个月百胜与我解除了劳动合同。”

薛天作为人事部总经理，立即把握到其中一个关键：“百胜与你的合同中，有没有竞业条款？”

“没有。”耿红菊说道：“我这边有解约副本，不过没有带。”

薛天又问道：“其他限制条款呢？”

耿红菊非常认真的说道：“我抗下了这次事件的全部责任，吕总、杜总、薛总，你们都是这个行业的资深从业人士，有些话我不说你们也明白，肯德基和麦当劳出现的是全国性的问题，问题不在某一人某一部门，而是百胜自身的运作机制和内部规章流程出现了极其严重的问题，但问题全都算在了我身上，我工作没做到位，可以承担，不过我也为自己争取到了应有的权益。”

薛天没有多说，却在本子上记了一笔，如果上面要用耿红菊，她这边肯定要找人做详实的调查。

吕冬看向杜小兵，毕竟要招的是杜小兵部门的副总监。

杜小兵问的特别简单：“耿女士，说下你的履历和优势吧。”

耿红菊略微调整一下呼吸，组织好语言说道：“我是1991年正式进入肯德基工作，最早从事广告外联，后来转做业务，因为是太东人，百胜成立太东分公司的时候，我参与了太东分公司的筹建，并且一直负责肯德基的一线业务……”

毫无疑问，这是个西式快餐行业的资深从业者和管理者，对于这个行业有着极深的了解和管理经验。

确实，肯德基爆出了很大的问题，但这个问题不在于某个人，而在百胜内部。

耿红菊有着丰富的社会经验，刚才杜小兵的问题上，听出某些特别的东西，介绍完履历，专门说道：“我在肯德基工作12年，对西式快餐的方方面面极为了解，不限于肯德基和麦当劳，我了解这些西式快餐的优点，同样知道他们存在的不足。”

“我了解过吕氏餐饮，贵公司的经营管理借鉴了很多肯德基的模式，如果我加入吕氏餐饮，可以有效帮助汉堡皇少走一些肯德基走过的弯路。另外，肯德基的食品操作规定和流程，哪怕经过这两次严重的质量安全事故，仍然存在极大不足，我能协助汉堡皇改进，提前规避风险……”