了。

其实也简单，底下做一个铜制的大桶，盖子上连出来一个双层的铜制管道，里面一层的管道直接连接桶内，走蒸汽用，外头一层不联通桶内，只是裹在里头管子的外侧，用于通冷凝水，使酒蒸气冷凝。

不过这就引发了另外一个问题。

那就是……冷凝水怎么走？

实验室的冷凝管外侧的管道都有两个接口，分别接上橡胶管，另一头连接水龙头，按照下进上出的规则来搞，拧开进水口的水龙头，冷凝水就会冲进管内，做一圈循环之后，从出口管出来。

如此，方可保证冷凝水的循环。

这冷凝水，是必须要循环起来的，因为如果不循环，一直是一汪水再起冷却作用的话，根据伟大的热力学第二定律，水是会变热的……冷凝效果不好。

所以，怎么循环起来呢？

弄个水管水龙头出来？

李鱼不自觉又开始转笔，墨汁又溅在自己身上几滴之后她才反应过来，若有所思的把笔给放下。

好像也……没什么不可以？

古罗马每次建城，都会建造非常高大的水道用于引水，只不过建水道的成本那可不是一般的高，碍于成本，李鱼一开始做城市建设的时候就没有选择这种做法，而是选择了打井来提供生活用水。

但是在公主府里搞水龙头却也没什么难度。

16世纪的伊斯坦布尔，就有水龙头的出现了。现代的水龙头当然是比较高端的，但是一开始的水龙头，都是螺旋升降式的。七八十年代的老房屋里配的水龙头，一般都是这个样子的。

做起来也并没有什么难度，李鱼干脆利落的画好了图纸，就交给了研工部，叫朱停先做出来看看。

朱停真不愧是个合格的工具人，看过图纸之后也不问什么，直接就先做，做出来的东西也都很合格，李鱼验过之后就命人在府中安排起来了。

既然都搞了水龙头和水管了，李鱼顺便就吩咐研工部又弄了洗手池出来，放置在卫生间外侧，然后在洗手台上放上猪胰子皂，供人们净手。这样就不用在水桶里舀一瓢水来洗手了。

顺便一说，李鱼早就在府内建造了许多卫生间，里头统一用蹲厕，排污管道用的是陶管，直接通向府中的沼气池。

弄一个蒸馏器，没想到又随手弄了便民的水龙头，李鱼也觉得很满意。

言归正传。

朱停虽然完美的制造出了李鱼要的蒸馏器，但是其却不知道这东西是做什么用的，所以在送东西过来的那一天，朱停就很直接的问李鱼此物有何用。

李鱼只道：“拿来造酒。”

造酒？

众人皆是半信半疑。

这年头的酒，都是发酵酒，也就是用粮食、酒曲和水来酿造，纵使众人都对这酿酒技术无甚大了解，但也不觉得这奇形怪状的容器能拿来酿酒。

于是都想来一观。

李鱼自然是无可无不可的应了。

她命人在街上去买原料酒，然后把那些酒都倒进了这个铜制的大容器之中。在底下架起柴火，烧灼底部。

不一会儿，就有透明的酒液从蒸馏管的开口处一滴一滴的流下来了。

或许是因为蒸馏管还是不够长的原因，一些酒蒸汽也从管子里出来了，整个屋子里便弥漫着一股醉人的酒香。

碍于现在的酿酒技术，一般的酒都是呈黄色或者棕黄色的，这等透明的、如水一般的酒液众人都没见过，只是一凑近闻，便可以闻到一股子浓郁的酒香味。

这一大桶子的黄酒，蒸了大概一两个时辰的时间，终于蒸馏的差不多了。李鱼不爱喝白酒，只邀请来围观的众人晚上来品尝。

到了夜间，白天蒸馏好的酒液自然也已经放凉了，李鱼便命人将酒液装进酒壶之中，分给众人品尝了。

一品之下，可不得了。

这只是经过一次简单蒸馏的酒，但是论酒精度数，也比当时常见的黄酒要高得多，一杯下肚，只觉得连食道都跟要烧着了一样，酒味冲天而起，冲的脑仁子都一阵发昏。

众人喝了，无不瞪大双眼，只觉得此酒的劲儿实在是大的可以，也不知公主为何能知道这种造酒之法。

人人心中，都藏着一份好奇，而这其中，又以朱停的好奇心最为强盛。

他一向视公主为老懂王，此刻有了问题，也是直言不讳的问了出来。

“敢问公主，为何将黄酒在容器中蒸过之后，上头的管子里竟会流出这种透明酒液？味道还如此醇厚？”

李鱼微微一笑，解释道：“酒与水，实际上是两种不同的东西，只是互相溶解在一起，便成了咱们看见的酒液，我以大火蒸酒液，酒被蒸成蒸汽跑了上来，水却依然留在桶底，酒蒸汽跑到桶上部，进入铜管，我又以冷水在铜管外部循环，使酒蒸汽再凝结成酒液。如此，水留在桶底，而酒液被分离出来，酒味自然更醇厚。”

水的沸点是一百摄氏度，而酒精的沸点是七十八点三摄氏度，蒸馏，正是利用了沸点