口锅的锅盖。
那被锅盖遮掩其中的香味终于爆发出,混合着雨后的丛林香气,霸道地侵占了所有的鼻腔。
陆苏沉默了两秒,突然转向余拾一那边飞去。
自己在这里和他们掰扯就是浪费时,有这个空还不如赶紧回去吃饭!
余拾一用筷扒拉了一下锅里的肉,将那些已被炖成了油亮红棕色的东坡肉夹出。肉汁从肉上滴落,重落回锅里,溅起一丝涟漪,原本堪堪没肉的汤汁此时只剩下了一点,勉强能够盖竹篦。
剩下的这些汤汁都是浓缩的精华,余拾一低下闻了闻,能在浓郁的汤汁里闻到淡淡的酒味。
拌饭吃应该也很香。
厚重敦实的肉摞在盘上,每放上一块,已煮得软烂但还带着弹性的肉就会弹动几下,吸引着众的视线。
别说是孟瑶他们,就是余拾一自己都心旷神怡,沉浸于东坡肉的香味。
余拾一拎着菜刀,将捆绑着东坡肉的麻绳切断,再将东坡肉切成鸡蛋大小的小块。
特殊处理的皮软糯可,刀刃从红褐色的皮处下压,肥肉部分被刀刃轻轻挤压然后切开,挤出了一丝汤汁。宛如艺术品的肉块被堆放在盘里,后再浇上一点汤汁。
这个香味,绝了!
“洗洗手吃饭了。”余拾一说道。
大锅饭已蒸好,已自觉在河里洗手的陆苏他们端着自己的碗和盘,去一边盛好了一碗大米饭,又从余拾一这里领了一大盘蒜泥白肉和东坡肉。
每个碗里的米饭和肉都堆得和小山似的,看着就无比满足,他们分别找了合适的地坐下,迫不及待地夹起一块东坡肉放进嘴里。
东坡肉的味道是香的。
这一口下去,所有都不自觉地睁大了眼睛。
东坡肉的肉皮口感十分微妙,介于柔软滑嫩和弹牙可口之。那一口下去,他们能感觉到咬下的皮好像粘在了牙上,然而没有等他们仔细回味就已在口中融化。
而东坡肉的肥肉肥而不腻,已被深色的肉汤染透了,在阳光下透着浅红色,几乎快要被煮化掉,被外皮包裹着,只有咬下去的时候才能感受到被锁在其中的汁水和胶原蛋白。
下的瘦肉并不会很干,反而有一十分韧性的结实,是年轻喜欢的口感,肉紧实却不会干柴,就像是以前吃的风干牛肉,一开始嚼得只有一小块儿,但越嚼就越是蓬松,很快就嚼了满口。@无限好文,尽在晋江文学城
三截然不同的口感出现在同一块儿肉上,不仅不冲突,反而越发地勾。
而淋上了酱汁的蒜泥白肉也不比东坡肉差,蒜泥白肉味道没有东坡肉复杂软烂,却有一截然不同的刺激。
油泼辣是一十分单纯的香辣,混着大蒜的清爽刺激,抽和醋中和了对味蕾的刺激,也丰富了口感,纯粹的肉香和这酸辣苏爽的香味融合,反而多出了一东坡肉没有的风味。
如果觉得腻了,还能吃一点醋拌黄瓜,清爽的黄瓜味道可以冲散一切油腻。
没有说话。
仿佛多说一句话就会少吃一口东西,浪费了几秒命。
他们这边吃得热火朝天,而其他没好意思上前的看着这些吃的什么都顾不上了,更是悔恨。
尤其是弗罗斯特。
自己曾有这个机会,可是他却放弃了。
不然现在坐在那里吃饭的还有自己一个!
后悔死了!
弗罗斯特后悔得眼睛都要红了,一想到自己曾拒绝了什么就忍不住唉声叹气。
本他们还能安慰这些东西只是闻着香吃着臭,可是看着他们吃得都抬不起的样,所有都明白所谓的闻着香吃着臭,只是一自安慰。
余拾一把留下的整整一盘送了上去,摄像又和火箭似的飞了上去,了好一会才下。
余拾一做的肉还是多了。
东坡肉和蒜泥白肉特别下饭,每个满满的一碗大米饭根本不够他们吃的,中又添了一两碗,也就导致还剩下了一些肉。
这二十多个吃得肚圆,吃饱了之后更是眯着眼睛,恨不得就在这里睡一觉。
每个身上都带着些淡淡的酒味,余拾一没想到这些吃东坡肉竟然还能吃醉了,往常吃完饭懒洋洋的,却也不至于昏昏欲睡。
就算是第一次喝酒也不至于这样吧醉得也太快了,明明只剩下酒精没什么酒味了。
不余拾一并不担心。
这些学身体强健,代谢能力比普通强得多,现在他们在这里眯一会儿,用不了半个小时就能彻底清醒。