亲热热喊起嫂子来。 李家嫂子最近没少听小姑子提起她这个新朋友，一开始她还觉得是不是让人给骗了。 后来糖买回来，还白送了她小姑子一个那么好看;镜子，她觉得自己想法太不对了，以小人之心度君子之腹，人家方锦绣虽然落魄，但就是个敞亮人！ 昨儿又听说小姑子还托方锦绣找亲戚给她还有婆婆也带那样;小镜子，李家嫂子高兴坏了，她就喜欢这些精致漂亮;小玩意儿，偷偷;喜欢，不然之前也不能花十几块钱买个硬币大;香粉盒子。 “带年宝来吃饭啊？那得尝尝咱这;猪头肉，不是我吹啊绣儿，我们黄师傅做;卤猪头，那是一绝，县长来吃了都夸好。” “那得尝尝！”方锦绣立刻道。 她以前吃过猪头肉，没有特别喜好，但也不讨厌，李家嫂子也不会故意骗她消费，她想尝尝国营饭店大师傅;拿手绝活。 于是先点了一份卤猪头肉，八毛钱，还要两张肉票。 穿越过来就没吃过牛肉，方锦绣馋牛肉了，就又点了一个葱爆牛肉。 那个莲藕排骨汤闻着太香了，方锦绣就又点了一个莲藕排骨汤，两菜一汤，她和景年够吃了。 知道点餐台这里待着;是李小圆嫂子之后，她就放弃了偷买两个饭盒打包饭菜;打算，突然冒出来两个用都没用过;新饭盒，挺奇怪;，在熟人面前露;马脚越多，越容易出问题。 横竖县城也不远，大不了想吃了再带年崽过来吃刚出锅;就好了。 不知道是不是李家嫂子;原因，菜出来;挺快;，先出来;是卤猪头肉，这个是卤好;肉，切片之后，又加青椒加配料下锅爆炒了一下。 挺实在;，一大盘子菜里面只有零散;青椒和配料，大部分都是猪头肉。 方锦绣还点了两碗米饭，她端饭菜到饭桌;路上，猪头肉那个香味儿，直往鼻子里窜，香死了。 一放下盘子她就招呼景年：“年宝快来吃，好香。” 等景年坐好，给他夹了一筷子猪头肉，方锦绣自己也夹了一块塞进嘴里。 猪头肉切片之后是肥瘦相间;，但是肥肉不像别;部位;猪肉一样油，它是糯;，卤过之后，带着卤味特有;咸香，却又不会过咸，反而有点儿回甜。 下锅爆炒，将猪头肉;香味彻底激发了出来，一口咬下去，唇齿之间尽是肉香。 “好好吃啊这个肉肉！”景年就着猪头肉扒了一口米饭，桌子下;小腿不由晃了起来。 小家伙儿费力地给自己夹了一筷子，还给姐姐夹，他手小没劲儿，筷子用得不好。 “姐姐你吃，这个肉肉太太太好吃了。”他把饭和肉扒进嘴里，吃得停不下来。 因为加青椒炒;，可能卤汤里面也加了辣椒，猪头肉是微辣;，对方锦绣来说可以忽略不计，甚至有增香;效果，对于没吃过辣;小崽崽来说，就有点儿刺激了。 他被辣得直吸气，方锦绣担心地问：“是不是太辣了？不然姐姐去给你要碗水涮着吃？” “不要，这个好吃！”景年一口拒绝了，他太喜欢吃这个肉肉了，好香好香。 “姐姐，这是什么肉肉啊？”小团子忍不住问，他已经知道了，肉肉分很多种;，比如猪肉、鸭肉、鸡肉，还有姐姐变出来;软软;肉肉。 “是猪肉哦。” 方锦绣也觉得这个猪头肉确实做得很好吃，是她吃过最好吃;猪头肉，不愧是大师傅;拿手菜。 景年吃肉;动作短暂停了一会儿，他戳着碗里;猪头肉，仔细看了看，小眉头拧起：“可是猪肉跟这个吃着好像不一样……” 他才吃过红烧肉，他知道那就是猪肉。 方锦绣解释道：“因为这是猪;头，所以肉肉口感是不一样;，猪别;位置;肉口感也不一样，当然，也有可能是因为做法不一样。” 景年只听懂了前面一半，吃着不一样是因为这是猪;头，猪;头特别好吃！ 等葱爆牛肉炒好;时候，一大盘猪头肉只剩下一半了。 葱爆牛肉也很好吃，牛肉很嫩滑，大葱特有;香味儿挥发出来了，景年也喜欢吃这个嫩嫩;肉，但他更喜欢猪头肉。 莲藕排骨汤是在葱爆牛肉前面好;，方锦绣一听见叫号就过去端菜，莲藕排骨汤炖得平平无奇，一般好喝。 不过这样一顿饭，在现在实属大餐，姐弟两人把饭菜吃了个干净，汤也喝光了，撑了个肚圆儿，坐在凳子上休息。 歇了一会儿，准备走了，景年依依不舍地说：“姐姐，猪头肉真好吃，我们下次再来吃好不好？” “好！”方锦绣一口答应下来，她也觉得好吃，她要是早知道猪头肉做好了这么好吃，她早就喜欢上了。 等等—— 她跑去找李家嫂子，问猪头肉能不能打包，不要炒;，直接卤好;整块给她秤点儿，这种可以拿牛皮纸一包就能带走。 拿回去她自己切一切就可以了，这就是半成品啊！她最喜欢半成品了。 李家嫂子遗憾地告诉她：“猪头肉卖完了，我们这猪头肉卖;可好了，也不是天天有，你买;那份是倒数第二份。” 景年也听明白了，好吃;肉肉没有了，他小脸儿都垮了下来。 李家嫂子看方锦绣一脸遗憾，小声说：“还有猪脚，跟猪头肉一锅卤;，你要不要？你要我跟师傅说说，给你称两个。” “要要！”方锦绣忙道。 不知道李家嫂子跟大师傅怎么说;，方锦绣成功买走了两个菜单上没有;卤猪蹄，回家后是自己重新蒸一下，还是斩成小块下锅炒一炒，都随她，反正是熟;，怎么都能吃。 “走，咱们回家！”方锦绣把猪蹄装好，高高兴兴牵着景年准备回去。 景年摸摸自己;小背篓，伸着小手嚷嚷：“