183 皮薄馅大(4 / 4)

南北杂货 报纸糊墙 3232 字 11个月前

是能给许二郎他们带来不少收入。

罗家兄弟姐妹几个,近来就整日在那边包饺子,整日听他们天南海北地闲聊。

这时候的人还没有侃大山瞎忽悠的习惯,闲聊通常也都聊得比较认真,罗家这几个小孩在一旁听着,也是比较长见识。

“你们这冻上的角子怎么卖?”时常也会有人找他们买饺子。

“六文钱一斤。”这时候的一斤,约莫得有后世的一斤二三两,分量那是很足的。

“我后日就要走了,你给我备五十斤。”不用说,这肯定是自己买回去吃的,若要贩卖,肯定不会只买五十斤。

“行。”五十斤饺子对于这个年代的大家族来说,其实也不够什么的,就拿林家那样的人家来说吧,五十斤饺子,若是敞开来吃,根本也吃不了几天的,更别提那些树大根深的大家族了。

“你们这饺子是什么馅?”有人问到。

“菘菜羊肉馅。”五郎抬头回了一句,菘菜便是白菜,他们近日包的,便都是白菜羊肉馅的饺子。

“其他馅料的有没有?”那人又问。

“并无。”罗用笑着说道。

眼下这时候,单做这一种馅料,生意都已经好到叫他们忙不过来了,实在没有必要再去摆弄其他口味,主要这个季节他们这里羊肉便宜,菘菜又是秋末那时候刚收回来的,冬日里也耐储存,所以做这个馅的饺子就很是物美价廉,个个都包得皮薄馅大,一点都不心疼馅料。

说到皮薄馅大,这就很考验技术了,罗用他们包饺子都不是用捏的,而是用挤,挤出来一个个肚皮滚圆的金元宝,个个都是皮薄馅大,一个比一个圆滚滚胖乎乎。

不圆不行啊,在眼下的离石县,白面的价钱可是比羊肉还要贵些。

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