“这灌汤包,做得好精致啊!”
目送江渔和颜彤彤离开后,柳舒蓉这才有心思打量放在蒸笼里的灌汤包。
她当然是吃过灌汤包的,不说钱塘本地就有好几家灌汤包店,离钱塘不远的魔都和姑苏,更是有不少出名的汤包店,那也是她们家常去光顾的地方。
可在她看来,那些名店里的灌汤包,似乎也并不比这学校食堂里的灌汤包做得好看,甚至还要稍稍逊色一筹。
这蒸笼里的灌汤包,一个个都有拳头大小,软趴趴地伏在蒸笼里就好像一朵花似的,包子上均匀、细腻的褶子更像是拿尺子量过一样,每一道都长短一致,深浅如一,精致得简直不像话。
拿起快子夹一个灌汤包提起来,那包子里头浓浓的汤汁往下坠着,让整个汤包看起来像是一只灯笼形状,漂亮极了。
整个汤包皮薄如纸,透过光可以看得见里面的汤汁在晃动,还能看得见在汤汁里沉浮的肉馅……
“妈,我想吃这个!”
柳舒蓉正惊叹着这如同艺术品一般的灌汤包,忽然听到身旁的乐乐开口说话了,
“这汤包好香啊,肯定很好吃!”
“你要吃灌汤包?好,这只给你!”
柳舒蓉一听,顿时心中欢喜,也顾不得再欣赏了,将手中提着的这只灌汤包放进了儿子的碗里,轻声叮嘱道,
“慢一点吃,小心烫着嘴了!”
“嗯嗯!”
乐乐应了一声,伸出快子轻轻一戳,就把汤包的面皮给戳破了,一股冒着热气的浓稠汤汁缓缓地从包子里溢了出来,浓郁的香气也在这一刻扑面而至。
乐乐闭着眼睛深吸了一口气,就再也忍不住了,端起小碗来就将汤汁喝了个干净,但这显然不过瘾,他很快又把汤包夹了起来,放进嘴里大咬了一口,使劲咀嚼了起来,一边吃还一边点头,
“妈,这汤包又鲜又香,肉也很嫩,太好了,比以前咱们在姑苏吃的那家还要好吃!”
“是吗?好吃那你就多吃点!”
柳舒蓉听了这话,心里更是欢喜。
乐乐昨天还是有气无力的样子,连话都不愿意多说一句,可今天早上就这么一小会儿,他都已经说了这么多话了,比以前一天说的话都要多!
这,应该也是好转的表现之一吧?
至少这说明,乐乐的精神状态比以前好多了!
心里想着这些,她又赶紧将青菜瘦肉粥往儿子面前移了移,说道,
“儿子,别光吃汤包,喝两口粥润润喉咙!”
“嗯!”
乐乐点了点头,凑过嘴去喝了一口粥,眼睛顿时眯了起来,
“这青菜瘦肉粥也很好喝啊,妈,你也吃!”
“哎,哎!”
听着儿子这话,柳舒蓉忍不住鼻子一酸,眼泪差一点就掉出来了。
她强忍着没让自己哭出来,扭过头去悄悄擦了擦眼角,心里的欢喜难以言表。
儿子的厌食症,好像真的好了许多了!
这江老板,真是太神奇了!
……
柳舒蓉母子在食堂就餐区这边的情况,江渔自然是不知道,此刻,他正准备给早餐加一个菜。
昨天晚上临睡前,也不知怎么的,江渔忽然就有点想吃炒米粉了,于是就打电话给赵老板让他帮忙带点米粉和牛肉过来,准备等早餐结束后,给大家做个牛肉炒米粉吃。
可没想到,赵老板会错了意,以为江渔是准备打算卖的,就直接送了一箱五十斤的鲜米粉过来,牛肉也有足足十斤的样子。
人家送都送过来了,他也不能让人家运回去,再者说了,反正都是食材,进了食堂里哪还有消化不了的?
于是江渔便干脆想着,把这些米粉全都给炒了,除了食堂里的自己人留下一些来吃,剩下的全拿到窗口那边去卖了,谁能吃到那算是谁的福气。
毕竟米粉就这么多,也不可能每个来食堂的学生都能吃得到。
章江省可是个吃米粉的大省,省内几乎每一个地方都有一种独特的米粉吃法。
江州有凉拌粉、瓷都有冷粉、饶城有烫粉、临川还有泡粉,以及袁州扎粉、新渝淹粉、赣南薯粉、平乡炒粉、安仁牛肉粉、柳城三鲜粉……
这一种种不同的米粉吃法,各有特色,各有风味,都能让人大饱口福。
所以说,区区五十斤米粉而已,在江州分分钟就能卖得掉,更别提还是江渔亲手炒的了。
把牛肉切成片腌制入味,又切了不少的青辣椒和小米椒,再把大蒜、葱、生姜等配料也都准备好,江渔便开始起锅烧油。
油烧热之后,他先把腌制好的牛肉倒进去,大火翻炒至变色后盛出装进盘子里。
锅里放入猪油烧化后,江渔下入大蒜、生姜炒香,再把青辣椒和小米椒倒入翻炒出香味后,加入米粉