第27章 烹小鲜④(2 / 3)

带上准备好的食材,又回到了鲶鱼店长的澎人餐厅。

这家澎人餐厅一共有三层。

一层是普通民众来光顾的,非常热闹,也很拥挤。餐桌和餐桌之间的小过道有些地方甚至需要侧着身子才能过去……但就是生意很好,来往民众络绎不绝,门口还时常有人排队。

凉启平常就在一层帮忙上菜,他身材高瘦,做事情干脆利落,在这里走来走去也不会很勉强。

二层则是一些包间和一个留着办酒席的大厅,平常会用屏风隔开承办一些小酒席,也可以全都收起来举办大型宴会。

到了三楼,就是厨房、以及一些厨子和服务生居住的地方了。

接待“长官”是在二楼包间,为此他们还特意开辟了一条直通二楼的电梯通道,把餐厅的后门装修得比大门还要高端大气、富丽堂皇。

白重明跟着岁芒,站在后门口赞叹了一句牛逼。

“明天‘长官’就要来了……”岁芒上楼的时候有些心不在焉地想,“总觉得哪里有点不对劲,现在想来,好像是人数出了问题。”

她记得自己看“书”里写的是十个人,可这次宴会却是二十人的!

……难道是她弄错了,不是宴请女主手下“海蛇长官”的宴会吗?

岁芒考虑着这个问题,心不在焉地走进厨房,心不在焉地开始做菜。

她拎起一条刚刚宰杀好洗干净的鱼,心不在焉地在鱼身上划了个非常漂亮的花刀,在锅里倒了油和料酒,放入姜葱,又心不在焉地把鱼放进去煎——

鱼皮接触料酒和热油的瞬间,发出刺啦一声,马上就散发出带着酒香的鲜味。

厨房里瞬间迸发出浓烈的鲜香。

围观的鲶鱼店长本来看见自家厨子梦游似的做菜,还没来得及提醒什么,就嗅到了令人迷醉的香气……

这只是最普通的“煸”的过程罢了。

“这个世界的人好像都不懂这一步……”白重明悄悄想着,“那做出来的菜能好吃吗?”

岁芒有心事,手里的操作却仍然有条不紊地进行着。

有一些需要长时间炖煮的东西她已经提前在家焖好了,助手白重明非常熟练地拿出她需要的东西,看着她一一进行后续的烹制,眼泪不争气地溢满了口腔。

他抬起手背蹭了下嘴角,心里难免有些得意。毕竟他再怎么不会做菜,基础知识也比这些傻鱼要懂得多了……

香气顺着窗口飘散出去,楼下排队的鱼人和鲛人傻乎乎地抬头仰望着三楼的窗口。

鲶鱼店长连忙摆动着他胖墩墩的身体去关上窗户,不让“商业机密”外泄出去。

转眼间,岁芒已经完成了后续步骤,把锅盖盖上,调成了小火。

“这个餐厅还挺有钱的,明明不会用,调料却都收集得很齐全。”岁芒拿着一瓶酱油仔细看了看,“‘澎星进口’……真的是进口的吗?味道和地球上的还是有差别啊……”

听见她用中文小声嘀咕,白重明也凑过来看了眼,跟着说:“应该不是,听说这个星球和地球产生联系是一个世纪以前了,当时是地球的太空舰队遇上什么宇宙旋涡迫降在这里……对了,据说那个舰队人还挺多,有好几千人呢。”

他叹息一声,很惆怅的样子:“咱也不知道现在地球发展成啥样了。”

岁芒不太懂这些科学家研究的问题,她似懂非懂地点了点头,对白重明道:“看着点锅哈,这个小火再焖十二分钟左右喊我,到时候再加点料。”

白重明闻着香味提起劲来:“好嘞!”

……

这顿菜做起来很快。

岁芒评估着周围的反应,原本计划试做酒席的一半,这时候却停了下来,只做了大概五分之一的菜出来。

正好吃这顿饭的也就只有四个人。

她,白重明,凉启和鲶鱼店长。

鲶鱼店长和凉启忍住眼泪吃完了这一顿美味的晚餐,白重明干脆直接哭了出来,呜呜地说着什么“家的味道”之类难懂的话。

岁芒擦擦嘴,也很满意今天的表现——就是那道烧鱼好像有点焦了。

鱼皮上有了些微的焦褐感,虽然这种焦味也带来了特殊的香气,但它到底还是影响了整体的口感……

是她一开始的心不在焉导致的。

做饭可不能这样呀。

反正事情已经到了这一步,不管客人到底是谁,让对方吃得满意吃得开心,是她现在唯一要考虑的事情。

其他的事,就等这顿饭结束以后再想吧。

岁芒打定主意,又根据反馈微调了一下菜单,最终定下了八个凉菜、八个大菜、六个炒菜、两个油炸、两个汤和两种主食。

数量上可以统计成八八六六,挺吉利的。

岁厨师长很满意自己这第一次准备的酒席。

白重明和凉启跟着她打下手,也学到了不少东西,几个人配合得挺好,后续做菜速度直线上升。

他们准备完全,就等着宴会开始。

……

宴会开始的那天,岁芒作为厨师长,是在后厨忙活的。

三楼到二楼的走廊之间有一个“暗道”,是个隐藏的小“电梯”,厨房把做好的菜放上