第29章 烹小鲜⑥(3 / 4)

不像个人类——他的记忆里自己还是那个勤勤恳恳上学的好小孩呢,上了十几年学突然听说自己就不是个人,这谁受得了啊。

白重明握紧岁芒的笔,和上学的时候做作业一样,勤勤恳恳地抄起了菜谱。

就,哪怕来到了另一个世界,甚至变成了另一个物种……也逃不过这种补作业一般的命运吗?

白重明一边抄,一边听着厨房里噼噼啪啪的声音,眼泪又一次溢满了口腔。

岁芒把肉馅剁得差不多以后,就去处理剩下的东西。

虾都是早晨刚买的,每一个都活蹦乱跳,非常鲜活。岁芒悄悄锁上厨房的门,手指一根一根逐渐变成了利刃。

盆里的虾还不知道等待着它们的会是什么,甚至高高地跳跃起来,差点儿蹦到岁芒的脸上。

被岁芒两根手指一夹——头身分离,瞬间去世。

岁芒顺势用中指划开它的脊背,取出虾线,虾仁顺势丢进碗里。

手指变成刀片以后去虾线这个工作就变得无比迅速,岁芒分分钟把虾线都给去了,虾仁切成小丁,混入刚刚剁得差不多的肉里,一起剁碎,混合。

最后装进大碗里,加入虾籽、合适的调料,搅拌上劲,馄饨的馅料就做好了。

她的手指变回原来的样子,拿出馄饨皮,手指上下翻飞之间,馄饨像一只只蝴蝶,从她的手里飞了出去,稳稳当当地落在盘子里。

“早就想这么试一试了……”岁芒悄悄嘀咕道,“原来那些美食动画里面不是骗人的,而且好酷,好爽……”

她包好两碗馄饨,煮好捞出来,浇上奶白色的鲜香鱼汤,最后撒上一把葱花。

做完这两碗馄饨,她才抬高声音喊道:“白重明,来吃早饭啦——”

白重明:“来了来了。”

岁芒:“再不来就要凉啦!”

白重明:“……”

没想到,岁芒拿的其实是妈妈剧本吗?

他从屋子里出来,闻见味道以后下意识地把嘴里的眼泪都咽了回去,近乎痴呆地开口:“今天的早餐好香……早晨就吃肉吗?”

“唔,肉放得不是很多。”岁芒说,“我包的馄饨还挺小的,你先尝尝呢?”

白重明狼吞虎咽地尝完了,基本上没尝出啥味道。

“好吃。”他说,“太好吃了。”

可能就算尝出来了,他贫瘠的词汇量也没办法很好地表达吧。

说来说去就剩下“卧槽牛逼”这种东西了。

岁芒慢吞吞地吃着她那个小碗里的,白重明伸着脑袋看她,就像刚刚吃完了人参果的八戒看着自己的师兄和师弟一般。

他咽了咽唾沫,问岁芒:“这个馄饨为什么那么鲜啊?口感还有点脆脆的,好奇妙。”

“是虾仁,我加了虾仁!”岁芒模仿着某个动漫角色的经典台词。

白重明把最后一口鱼汤都喝得干干净净,最后捂着嘴小声打了个嗝,嘟囔着说道:“没想到你还看过神厨小当家。”

岁芒:“?”

岁芒:“是中华小当家。中华小当家和神厨小福贵。”

白重明在线表演憨憨挠头:“啊?是吗?应该也差不多吧……嗝。”

岁芒低头吃馄饨,不再在意这些细节。

狉狉兽的肉和虾仁比她想象得还要更合适,她又对肉馅做了一点微调,最后试着做了点肉饼和狮子头。

白重明抄完一部分菜单,又来厨房门口看她。

岁芒刚刚用手指试了油温,白重明推门的时候她吓了一跳,差点儿跳进油锅里去。

……幸好没被发现。

她变回刀片的手指并不沾油,但她还是有点心虚地在水池底下洗了洗手,然后才取出一部分肉馅,手指握拳,从虎口处挤出一个圆滚滚的肉丸,丢进油锅里。

油温的把控非常重要,速度也很关键。丢进去的时候温度正好,要是拖拖拉拉,最后做出来前面的肉圆都很老了,后面的还没好。

她没空跟白重明打招呼,手指翻飞间,迅速地把挤出来的肉丸一个个丢进锅里。

伴随着滚油噼里啪啦的声响,油炸肉丸的香味紧跟着窜了出来。

白重明动了动鼻翼,感觉自己刚刚吃饱的肚子又准备好要表演呐喊了。

“这是在做什么?”白重明问,“怎么做这么多迷你狮子头啊?”

岁芒迅速地把她打算做的肉丸都放进去,因为手里对于重量的感知很明确,肉丸到最后一个刚好把准备做肉丸的肉馅都用光,而且最后一个还跟第一个几乎一样大小。

“这个比较简单。”岁芒道,“做好以后直接用它和蔬菜一起煮汤也很美味。”

白重明想起以前确实吃过茼蒿肉丸汤,就是不记得谁做的了,看着挺简单,吃的时候真的很香……

他咂咂嘴,看着岁芒的背影,恍然道:“做馄饨、肉饼和肉圆,这些单加工的东西……还有食谱……”

白重明忽然大惊道:“你不会是要走了吧!”

肉圆不用完全炸到熟透,这一步只是为了定型,之后还会再有二次烹饪。岁芒把它们丢进去以后数了几秒,就打算用漏勺捞起来。

听见白重明的问题,她的动作几不可