是有些冷意,没有比这个时候再吃上一份热气腾腾的早饭更舒服的了。
第一份春卷出锅的时候,元瑶还给元荔也做了一份,早上元荔跟着来出摊还没吃早饭,另外也舀了一碗甜豆花,小家伙乐得嘴都合不拢了,坐在摊子旁边的木头桌上就开始大快朵颐。
小孩子遇到什么好吃的就是嘎嘎嘎炫,甜豆花嫩呼呼的,小火热着的红豆沙绵密香甜,一口下去满足的不要不要,元荔呼呼呼就干了半碗。再就是那炸春卷,新鲜的春卷皮被煎炸的金黄酥脆,初起还有些烫,吹上两口之后就变得香脆爽口,咬一口嘎嘣脆,里面鲜嫩多汁的馅料滋滋冒水。
“好烫好烫,好香好香。”一边喊着烫一边又停不下来,这周围的人瞧着都忍不住咽了咽口水。
真香!
都是春天嘴鲜美的荠菜,混着一点精瘦但不多的肉馅提个香,这一点儿元瑶刚才没说,所以这会儿吃到肉的人别提都惊喜了。这个价还是肉馅的,真他娘的值啊!!
顿时,元瑶的小摊前就围了不少人 。
崔氏到的时候,春卷甚至都要卖完了。
“哎呀呀,你这当真是可以,都卖起个热食了!”崔氏不由给元瑶竖起了大拇指,顺带也瞧了瞧这卖的是什么。
元瑶大方地用盘子给她装了小半碗豆花道:“你尝尝,好吃了再买!”
这回,崔氏都不好意思了。
“你啊你,真不知道该说你傻还是说你会做生意,真不怕我白吃不要啊?”
“一碗豆花罢了,瞧你说的严重的,平时你在我这买的东西还少了?”元瑶笑着道。
“这倒是。”崔氏也笑了,她现在好像真的养成了习惯,那就是但凡是上街赶集,总要到元瑶这里来花点钱,不然这心里当真是不舒服了。
“我算是被你拿捏了。”
崔氏尝了一口甜豆花之后就喟叹道:“真好吃啊,我要一份春卷带回去给孩子们尝尝,诶,这是个啥?”
崔氏要了一份春卷视线往边上一看就看到了红梅嫂那十坛子酸菜,元瑶笑道:“你眼睛尖呢,我本来打算中午卖的,是酸菜。就是芥菜腌的那种,你炖鱼啊炖棒骨都能添个滋味儿。”
“酸菜啊……”崔氏想了想:“也给我来一坛子吧!”
元瑶笑道:“不尝尝?”
“算了算了,你的手艺我放心啊,之前能把腐乳腌好的,酸菜自然也差不多哪里去。”
元瑶有一说一:“这不是我做的,是我隔壁嫂子做的,但是我可以和你保证,这个酸菜味道绝对不会差,要是不好吃,你过来我给你退钱都行,而且我过一阵子还要做泡菜,下一集带来给你尝尝,你要是不急,等下一次来一起买也行。”
这话实诚,而且是对老顾客元瑶才会掏心窝子说话,崔氏当然明白这个道理,摆手:“哎呀我信你,别说了,来一坛子!你下一集卖泡菜的话我再来尝尝!”
元瑶笑道:“行!”
于是痛快地给她抱了一坛子过来,装春卷的时候又送了两条,崔氏喜滋滋地走了。
“对了对了,我又忘记了,你还记得那边学你做腐乳的那个摊子吧。”
元瑶点头。
“生意不行咯,说是他们买回去的腐乳还没吃呢,第三天就花了,啧啧,你说说这,现在在闹呢。”
元瑶愣了愣:“咋会呢,腐乳比起酸菜已经很不容易起花子了,毕竟里面盐巴、白酒还有油呢。”
“谁知道啊,偷工减料了呗,幸好我没买啊,你啥时候卖,我那边好几个邻居也想要呢?”
元瑶道:“我以后都不卖了,你们想买的话找我婶子吧,我后面会卖酸菜和泡菜,放心,我婶子家都是按照我方子来的,豆腐也是他们家的。”
崔氏感叹地给她竖起一个大拇指:“真行,那我走了。”
送走崔氏,元瑶又陷入了忙碌之中,她还真发现了,崔氏现在就是喜欢来她这边,而且每次她一买什么,后面就有不少妇人来跟风,看来这崔家在神木镇还算是有一定名气的。
元瑶其实也准备了一些酸菜试吃,但是吧,这东西如果不是做熟了滋味也不好,这般盘算着,她觉得自己疏忽了,应该做一点酸菜粉条馅料的春卷,或者说那已经不叫春卷了,叫菜盒?
对,下一集就卖这个菜盒!
不过好在因为崔氏的热情引荐,今天的十坛酸菜还是很快就售罄了,元瑶几乎都没有怎么吆喝呢,不少人也都是买了腐乳之后的回头客,来买的时候也都不约而同问了腐乳的事情,元瑶大方地引荐给了豆婶,豆婶嘴都合不拢了。
等元瑶这边都卖的差不多了,豆婶开始发力,顺便又感谢了一番元瑶:“瑶娘,我真不知道怎么谢谢你好了,这腐乳我明天就开始做起来!”
“不着急,等两三天吧,上次我卖的大概还没吃完,且让他们消一消再说。”
元瑶这么多生意经算是让豆婶涨了见识,也明白为何元瑶愿意把这些生意都让出来了,因为这么会做生意,何愁还发不了财,你就瞧瞧这今天的,无论是酸菜还是春卷,这么快就没了,甜豆花现在也只剩下了一小锅,过一会儿肯定能卖完。
元瑶自己也没想到这么快