即就切了一盘子卤牛肉过来,薄薄的牛肉边缘有着亮晶晶的筋儿,不多,不至于嚼不烂但也必须有,免得吃起来松散没嚼劲,这是选肉的标准。再来那卤出来的颜色红润均匀,是火候绝妙的把控,而滋味嘛,早就透着香气沁了出来,白氏一看一闻就知道不差了。
酱牛肉调制的料水也是元瑶当初自己配好送来的,其实人主顾也没要求,可元瑶不做总觉得有些浪费了自己这好肉……
谁知道别家厨子调的料水咋样呢……还得自己亲手来。
好马配好鞍也是一样的道理,白氏略蘸了蘸料水咬上一口,这脸上的笑意就泛起来了:“不错,的确不错。”
孙茂茂一听这话,立马笑道:“我就说嘛!泉哥还是用心了的!”
() 白氏意味深长地看眼自己女儿,怎会不知女儿那点儿小心思,她笑道:“你放心,咱们家既然是给你招婿,就将姑爷当的是亲儿子一般,只要他待你好,你爹还能不上心?”
孙茂茂撒娇:“我知道的~泉哥很好,他虽然出身不好,但是这么多年也是自己打拼过来的,我就是想趁着这次您办寿给他长长脸嘛,娘最心疼女儿啦。”
白氏笑:“我啊,要不是心疼你都不会搬来与你小住,你这丫头的心思,如何瞒得了你娘我。行了,也不必花费太多心思,你爹心里都有数。”
“晓得啦。”
白氏回去歇着后,孙茂茂去见了丈夫,显然,夫妻关系很是不错。
蒲泉见到爱妻,立刻笑着上前去迎:“茂茂,如何?”
孙茂茂娇嗔地看她一眼道:“娘蛮喜欢的,你这是哪里寻得厨子?娘这些年口味越发刁钻了,很少见她露出这样的神情。”
这话一处,蒲泉果然高兴:“我也是误打误撞,咱家在县城熟人多见识的多,我这不也只能另辟蹊径吗,当然也有些冒险,所以才让对方赶了一批过来,好在你我都觉得不错,娘也点了头。”
孙茂茂:“还是夫君你有主意,这卤味吧倒也不算主角,即便坏了也有的顶替,权当是另外的路子了,二十两也不多,就当买了个机会。”
蒲泉笑了:“是这个理,就是这个元娘子还算手巧,且等着过几l日的大货吧。”
元瑶自然是不知晓这些的,蒲家在等,她当然也不敢怠慢。
这不,一大早的,后头的猪和牛全都送来了。
各色卤味的原材料又来了四十斤,还是上回那个马管事,或许是元瑶第一批令主人家满意了,马管事的笑意更深几l分:“小娘子,这是第二批,四十斤,二爷说了,寿宴就在七日之后了,小娘子且辛苦一些,二日之后再送最后一批!”
二天一大批,这真是巨大的劳动量,好在江颂安昨日已经带回来了几l口大锅,元瑶笑着应下,也从马管事的口中获取了一个重要信息——寿宴?
看来是喜事了,那日她便猜测到底是红白哪个,现在也有了答案。
各自寒暄过后元瑶便开始忙活,时间紧任务重,一刻也耽误不得,这腌泡菜做酸菜的事情都交到了元霜的身上,能帮元瑶承担不少。
晌午时分,柳娘如约而至。
“一进门我就闻到了好香的味道,做什么好吃的了!”
昨日在元瑶这吃了一碗打卤面,柳娘和儿子下午愣是怀念了半天,这忽然就觉得,吃别的啥都没了味儿……一向不贪图口腹之欲的娘俩你看着我我看着你,愣是没吃完那青菜粥,今日一早,宗哥儿就问了好几l次:“什么时候吃午饭。”
宅基地那边一忙完,柳娘就不好意思登门了。
“说着还怪不好意思的,像是专门来你家吃饭的。”
元瑶笑了:“就是吃饭呀,民以食为天,不吃饭做什么,快进来!”
“我在
卤肉,一会儿出锅给宗哥儿分个猪脚!你那几l个妹妹都盯着锅里的!”
猪脚?
宗哥儿无声地咽了咽口水,他之前从没吃过猪脚诶……
祖父都说那是腌臜物……可……
小男娃抿了抿唇,闻了闻这院子里浓郁的香味又看了看元荔妹妹眼巴巴的神态。
的确如此吗?
元琪和江年都去学堂,院子里只有元荔,这小家伙看了看和木头桩子一样的宗哥儿,想和他玩,但是宗哥儿居然一板一眼地十分守礼,并不靠近这个已经不算很小的妹妹,元荔没觉得没意思,跑去逗大花了。
而大花一出场,宗哥儿也被吸引了。
这古板的小男娃终究没忍住毛茸茸的诱惑,上前主动搭讪,元荔自然不记仇的,两小的很快玩到了一起去。
柳娘在厨房看见,十分欣慰,对元瑶越发感激了:“实不相瞒,我家儿子自从到了这边后性子比原先还要沉默,我是真的发愁,还好认识了你。”
元瑶转头也看了一眼,笑:“我家热闹,以后就让宗哥儿经常过来吧,渐渐就好了。”
柳娘感激地应了一声,现在也不常把谢挂嘴边了,有的话说多了没意思,还不如用行动来回报。
元瑶做卤肉是在做生意,柳娘懂分寸,既不多看也不多问,就在一旁学元瑶蒸包子。
“你也别小瞧这蒸包子,发面揉面做