抱蛋饺

陆伟理性的分析着自己的想法，主要还是想让林素同意。

说完觉得不够，又把自己写的东西，拿过来，放在桌上，说：

“等吃完饭夫人好好看看，这是属下这两日得空写的。”

林素看着那几页纸，缓缓点头，说：

“好，一会儿我就看。今儿没什么事儿，咱们一起商量。”

“是，夫人。”陆伟说完，起身走了。

他可没那个身份，跟夫人一起用饭。

吃过饺子，林素拿着东西回了后院主屋。

推门进屋时，故意小声了些。

屏风后面的凌慕川仍旧再睡。

拿着纸去到小炕上看，不得不说陆伟是个人才。

每一处都写的很详细，而且也把预算、盈利这些，

都分析的很好。

在写初一、十五出全素斋的时候，也极力的表达了自己的想法跟担忧。

主要还是担心有别的酒楼过来开素斋。

虽然山上也有斋饭，可环境、做法，到底不如山下的酒楼、厨子。

如果真的在这两天推出素斋饭，倒是能让有些想来抢食的人，稍微顾虑一下。

素菜的菜谱信手拈来。

家常素菜、考究素菜，她样样精通。

到时候好好教教蒋菊那边就行。

想到这儿，拿出纸笔，快速的写出素菜的菜名跟做法。

一直低头做事，并没有注意到炕上的人儿有动静。

就是凌慕川来到她身后，她都没有察觉。

一心只想着把菜谱写出来，趁着她这几日在家，赶紧教一教。

凌慕川没有吱声，她用心做事的时候是忘我境界。

如果突然出声，会吓到她，得不偿失。

等写完五色蔬菜汤时，素妞儿的脖子有些酸。

放下毛笔，放松的晃悠脖子，这才发现了坐在自己对面的凌慕川。

“啥时候醒的？怎么没叫我啊？”

“刚醒。”凌慕川故意隐瞒，拿着她刚刚写完的东西仔细看着，道，“要做素斋？”

“嗯，是的。”林素把陆伟写的东西给他，“你上次让人家写的，没想到他还真的照做。写的东西不错，全都适用。”

“那是自然，雷云氏可不养闲人。”凌慕川说完，接了她的东西继续看着。

素妞儿瞅着他得意洋洋的样儿，好笑的给他把茶杯续满。

当摸着茶杯的温度就知道，这家伙肯定不是刚醒。

心里暖和，他们这样有种老夫老妻默契一般的相处。

很舒服，很满足。

把纸笔收好，起身冲着他说：

“我去给你端饺子，初一早上要吃饺子的。”

“好。”凌慕川说完，继续看着。

林素去到后厨，蒋菊正在烧水，江淑莲跟宋金花正在泡被罩、床单。

三个人见她过来，纷纷放下手里的活儿、起身打招呼。

林素看着几个大盆的东西，有点儿不好意思的说：

“这些年后再做呗，大过年的泡上干嘛。”

本就是放假，他们在这儿做事，她心里很过意不去。

江淑莲听了不在意的摇头，用围裙擦了擦手，说：

“放心吧妹子，初三放水日子再洗，先泡上。反正这会儿也没啥事。”

“没事就歇着呗，一年到头能歇几次。”林素诚恳的说着。

宋金花豪爽的摆摆手，不在意的道：

“客栈不忙的时候就歇着了。妹子放心，我们不傻

，累不着的。”

话落，几个女人都默契的笑出了声。

林素心里暖和，他们能做到这样，自然是把她当外人。

“大川醒了，我给他拿些饺子。”

“哎哟，饺子有些凉，我热热给你送去。”蒋菊忙不迭开口。

林素听了摇头，笑眯了眼睛，说：

“不用，我自己来。凉了也好，我给他做点儿别的。”

说着，走到柜前，把定制的平底锅拿出来，冲着他们三个又说：

“过来，我要做抱蛋饺，你们一起看看、学学。”

“好啊好啊。”江淑莲说完，把刚刚扯下的围裙，又给穿上了。

三个人围着林素，看着她切小葱，打鸡蛋，准备黑芝麻。

都弄好后，平底锅刷薄薄一层油，然后将饺子码好

。

“你们做的时候要记得，一定要把饺子码的好看一些。中途不翻，所以怎么做就怎么是。”

三个人听了不住地点头，继续看着。

把饺子排列好，加热开水。因为是熟饺子，所以不用没过。盖上盖子闷至水干，饺子也就热了。

打好的鸡蛋放小葱、放盐等调料，再次搅匀。然后慢慢的、均匀的淋在饺子上。

眼瞧着鸡蛋发起，将准备好的黑芝麻撒上。

鸡蛋熟了，拿个盘子把饺子装上，完美！

江淑莲三人看了，惊讶的不知道该说什么好。

一个饺子罢了，居然还有这么样的做法。

不说味道如何，光看那形状、颜色，都觉得漂亮。

一盘子