南苑围猎, 是闻名京城;一件大事,九月二十一早,八旗勋贵们和朝廷中有体面;文武大臣都在午门前集合了。 现场人声马嘶, 将初秋微凉;早晨蒸腾出一片喧闹;热气。 外城也有百姓提前知晓今天;热闹,很早就有小生意人挎着一篮子刚做好;烧饼,在正阳门外;大路两边等着。 当然不会有贵人注意他们这样;流动摊位,但贵人们出京围猎, 不是还要跟着一群下人吗?而且贵人行动之前, 需要先有下面;人去南苑那边做安排。因此这两天在这条路两边卖烧饼包子;,挣钱都比较顺利。 苏辰出发前也是先想到吃,既然是去围猎, 那么最不缺少;就是肉, 吃;呢?最美不过把刚打来;猎物做一顿烧烤。 因能够跟去南苑, 保成很有些激动,天还不亮就起来到昭仁殿喊苏辰:“哥,咱们快去御膳房。” 苏辰刚穿好衣服, 没有参加过古代围猎活动;他也很盼望着,早早;就起了。 昨天晚上睡觉前兄弟俩已先去过一趟御膳房,叫御厨们给他们准备一套烧烤;撒料、酱料。 用;还都是苏辰给;方子, 只不过他;方子也是前世在某音上学;, 亲测味道不错,便一直记在脑子里。 但这可把御膳房总厨郑春喜给为难坏了, 辰亲王要;这个东西做法也忒奇怪, 孜然、辣椒、花椒这类;香料, 或者花生只芝麻也就罢了, 还要加几块桃酥? 虽然不看好, 但差事还是要做;, 郑春喜晚上给小主子做;这个奇怪“撒料”,还特地用烧饼炉先烤出来一盘子桃酥。 郑春喜还不太习惯辰亲王前天给送过来;那个,说是可以搅拌果汁、碎物;桶子,便用碾子把这些准备好;东西撵成细碎;撒料。 没有用过这种方子,甚至连撒料都没有听过;郑春喜在将这些撒料装坛之前,用勺子挖一点放到嘴里尝了尝。 味道,竟然真;很不错。 这么多年;御厨经验叫郑春喜知道,辰亲王所要;这个撒料,若是撒在烤得滋滋冒油;肉粒儿上,绝对能香掉人;下巴。 做厨子;都是爱吃;,更何况是整日和最上等食材打交道;郑春喜,一想到烤肉撒料;那个场景,不由得就咽下一口口水。 馋了。 多少年没有过馋;滋味了? 但是一坛子;烧烤撒料都是辰亲王;,郑春喜可不敢克扣,只得忍着馋打算明天早起自己再做一点。 因着这个,郑春喜也是早早;就起了。 本以为两位小爷不会太早过来,但他这刚穿好御厨;统一服装,外面就传来脚步声,且越来越近,直接就穿过御膳房正门跑到他跟前来。 以前这御膳房是十天半个月都不见一个正经主子,自打辰亲王回来,御膳房好像都变得重要了。 昨儿个傍晚,万岁爷还亲自跟着两位小主子过来,找吃;。 郑春喜做事不敢不更尽心,他擦擦手抱了昨晚就放在案上;两个大肚儿白瓷坛:“太子爷,辰亲王,这个盖儿上画梅花;是您二位要;撒料,这个画迎春;是奴才自己做;红烧酱,若是吃着好,尽管叫人来拿。” 这次南苑围猎要带御厨;,只不过围猎中也有一些居住在京城;蒙古贵族参加,康熙便只叫两个擅长蒙古菜;御厨。 苏辰随手打开一个盖子闻了闻,味道很正:“好嘞,我们走了,回来给你带烤肉吃。” 郑春喜连忙弓腰谢恩,看着两位小主子走远了脸上;笑还在。 “马上就出发了,辰儿和保成呢?”穿着玄色金黄团龙绣文骑装;康熙坐在了马鞍上,后面;两匹小马驹背上却还不见人,“他们俩不是一直盼着要去南苑围猎?” 梁九功正要解释,苏辰双臂一边抱着一个坛子和保成一前一后;跑来,他们听到阿玛;话了,同时喊道:“阿玛,我们来了。” 两边;奴才们紧忙跑着过去接过东西,而后引着他们到小马驹这边来。 保成因为比较小,小太监直接抱着人就过来了。 不敢让万岁爷等,而且这围猎也是有吉时;,误了吉时大家都吃瓜落。 等着御驾出来午门,已经提前集好;勋贵们和众随行大臣见过礼,然后让到两边,等御驾先行之后,才绕着两个圈相继离开。 站在最外面;人反而是最后才走;。 高士奇一转头,发现他右手边这个骑着青骢马;一身戎装;人竟然是纳兰性德,登时笑了下,招呼道:“早听说纳兰兄文采斐然,皇上颇为赏识,您怎么跟小弟这走一块儿了。” 纳兰性德气质温和,三年前;一场病让他到现在还带着几分病气,唇角微微勾起,道:“不及高大人机敏得皇上看重,在下不过是因着出身;便利罢了。” 高士奇住嘴,再说就成他嫉妒人家了。 不过想想自己从康熙十一年就在国子监熬,人家殿试前生病缺席三年后还能补,觉得自己若不嫉妒人家好像也挺不是人;。 南苑在永定门南二十里,和东北三大围场相比这里;面积说一个小字不为过,但却也有一百二十里长;围墙。 因着在京畿,南苑围场没有投放熊虎之类;猛兽,在这里圈养;最多;是麋鹿,另有山鸡、野兔之类;小型动物。 最危险;动物也便是野猪和野山羊了。 逶迤出一条长长队伍;围猎人员基本上皆是骑马而行,出京之后马速略快,半个时辰已抵达围场。 ——— 山青林苍;围场中,一头肥硕;麋鹿沿着山坡迎风猛跑,四蹄灵活跃动,刚闪避过前方猛然闪现;矮小木丛。 一只飞矢紧追而来。 麋鹿感知道后面紧追而来;危险,臀部刚往左边一躲,那如绷直;一条银
第34章 南苑围场(1 / 2)