算清水煮白菜肯定也香!”
“哈哈哈……也是!”
张大力:“我在想我们十几个人,每天都吃肉,这一天就得花几十文,主家对我们这么好,我们要不要让她少做点肉?两天吃一顿就成了。”
张大力是队长,他说的话,大家自然都听。
而且沈枳一家对他们的好,他们也都看在眼里。
每天吃肉,他们自己都觉得有点亏心。
就是地主老爷家里也不敢这么做。
“那晚上吃饭时和他们说说,只要主家娘子做菜,不用肉,我们也喜欢。”
商量好,大家都抓紧干活。
这边,休息了一会儿,无事可干,沈枳去菜园子里摘了点菜。
开始做饭。
她将猪大肠和猪肚清洗干净,楚啸和林筝帮忙宰了两只鸡。
猪肚加姜片炖两刻钟后捞出一个,切成小块。
接着将猪肚放入热油中炒一会儿,再加入黑胡椒煸炒片刻,倒热水炖一会儿。
不一会儿,汤汁变成漂亮的乳白色,便转移到砂锅中,加入红枣,继续焖煮两刻钟,再将切好的鸡肉放一半进去炖。
猪肚鸡炖着的功夫,她将鸡公煲炒好炖上。
又将剩下的两个猪肚切成小块,加入五香辣椒油,蒜末,香菜,糖和醋凉拌。
她切菜的时候,家里的三小只闻到了炉子上炖着的鸡公煲的味道,不知什么时候摸了过来。
猪肚拌好的时候,香香辣辣的,她夹了一块尝了尝,很香!
“咕噜……”